腌酸黄瓜的做法家常窍门
简介：准备小黄瓜七根，清洗干净，隔夜晾干，放入准备好的密封罐中。 加入晒过的水500克，小茴香2克，花椒2克，小辣椒2根。 再加入泡菜盐15克，将盖密封好摇晃均匀，室温下发酵七天，酸黄瓜就腌制好了。 小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：东北酸黄瓜的腌制方法主料：黄瓜4根辅料：冰糖20克、白醋20克、红醋20克、食盐2茶匙1、挑选新鲜的洗净，沥干
准备小黄瓜七根，清洗干净，隔夜晾干，放入准备好的密封罐中。
加入晒过的水500克，小茴香2克，花椒2克，小辣椒2根。
再加入泡菜盐15克，将盖密封好摇晃均匀，室温下发酵七天，酸黄瓜就腌制好了。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：东北酸黄瓜的腌制方法主料：黄瓜4根辅料：冰糖20克、白醋20克、红醋20克、食盐2茶匙1、挑选新鲜的洗净，沥干水分，整个清洁，腌制过程中全程不能沾油。
2、将黄瓜切断。
3、取一干净无油的小锅烧开水，将黄瓜放入水中煮片刻。
4、捞出沥水备用。
5、另取一干净的小锅，加入盐，冰糖 烧开煮至糖化。
6、将黄瓜整齐地排列在密封盒中。
7、凉凉之后加入红醋和米醋腌制一晚上。
8、最后东北酸黄瓜就做好了。
怎么腌制酸黄瓜好吃简单酸黄瓜的用料旱黄瓜1000g 盐3勺 花椒20颗 大料5个 清水适量 酸黄瓜的做法步骤1将旱黄瓜洗净、沥干。
步骤2撒2勺盐，腌渍1小时。
步骤3冲洗干净、再次沥干。
步骤4将容器一一用开水烫过。
用花椒、大料、1勺盐加水煮开，放凉。
将黄瓜塞满容器，花椒大料水浇进容器，没过黄瓜。
盖严盖子，避光处常温放置1周即可开盖食用。
酸黄瓜的烹饪技巧自己家腌渍食物不会添加太多添加剂，要保证不腐坏，需要保持容器清洁，不能沾冷水。
俄式酸黄瓜的用料小黄瓜5根 洋葱半块 黑胡椒粒20g 芥末籽20g 干辣椒3粒 香叶3片 小茴香20g 茴香3根 盐适量 冰糖适量 水适量 大蒜5粒 俄式酸黄瓜的做法步骤1准备各种材料步骤2烧开水，自然冷却到常温备用步骤3洋葱切段步骤4先将所有配料放一半进去垫底步骤5放入洗干净的黄瓜步骤6再将另一半配料放进去步骤7加入盐步骤8倒满凉白开步骤9盖盖封存静等7天俄式酸黄瓜的烹饪技巧1.俄式酸黄瓜必须有辛辣料 2.很多人说要蒸一下。
这个问题我问过朋友，根据他的回答是蒸，是为了快速发酵和软化黄瓜，口号不如自然发酵的好 3.存放在阴凉恒温的地方最好怎么做酸黄瓜的腌制方法大全1.选择顶端带刺的新鲜黄瓜，洗净后放入缸中。
一层黄瓜，一层盐，上面还有一块很重的石头。
2.每天翻缸一次，持续1周，腌制1-2周。
腌制槽要放在阴凉通风处，避免阳光暴晒和高温，防止黄瓜受热发黑。
3.取出腌黄瓜，用清水浸泡5小时以上，换水两次。
然后取出少许水，装入布袋 每袋2公斤，放入黄酱中腌制，每日早中晚各切一次。
4、春夏冬季5天，夏秋3天。
出罐后沥干酱汁，放入面糊中继续腌制。
每天早上、中午、晚上各烤一次。
春、冬季5天，夏、秋季4天。
黄瓜600g辅油、盐、酱油、蒜、姜、糖。
声明：本文内容仅代表作者个人观点，与本站立场无关。如有内容侵犯您的合法权益，请及时与我们联系，我们将第一时间安排处理
- 狗狗吃一块巧克力会死吗？狗吃一颗巧克力会怎么样
这篇文章给大家聊聊关于狗狗吃一块巧克力会死吗，以及狗吃一颗巧克力会怎么样对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要...
美食百科 2024-08-02 22:11:53 - 红烧排骨最简单最好吃的做法
排骨冷水下锅，加料酒、姜烧开，撇去浮沫，捞出排骨控干水。 锅中加冰糖，炒变色，倒排骨翻炒，加姜片、八角、香叶、...
美食百科 2024-08-02 11:35:18 - 炝炒土豆丝的做法炝土豆丝的家常做法
1、炝炒土豆丝的做法。 2、炝炒土豆丝的做法视频。 3、炝炒土豆丝的做法图片。 4、炝炒土豆丝的做法窍门。 以下内容关于...
美食百科 2024-08-02 08:16:58 - 家常酱茄简单做法
茄子洗净切条 ，放入盐、白醋、淀粉拌匀腌制5分钟。 蒜切末，大葱切粒。 锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入一半蒜末...
美食百科 2024-08-02 01:57:54 - 趣知识：液体牛奶可以托运上飞机吗？一箱牛奶可以托运上飞机吗？
1、盒装牛奶可以托运上飞机吗。 2、袋装牛奶可以托运上飞机吗。 3、一箱牛奶可以托运上飞机吗。 4、牛奶可以托运上飞机...
美食百科 2024-08-02 00:56:53 - 教你催奶汤品下奶鲫鱼汤多种做法轮着来营养不重样
对于刚生完孩子的妈妈们，孩子不喝奶粉只喝母乳，可是奶水不够，孩子吃不饱。 对于正常分娩的妈妈们还好，对于剖腹产...
美食百科 2024-08-01 20:19:10 - 如何制作美味可口的玉米粒炒饭
这篇文章介绍了制作美味可口的玉米粒炒饭的详细步骤以及注意事项，以及该菜品的营养分析和适宜人群。 关键词包括玉米...
美食百科 2024-07-28 16:09:46 - 如何制作美味的灰鱼
本文介绍了制作美味灰鱼的详细步骤和注意事项，灰鱼肉质细嫩，含有丰富的蛋白质和维生素，低脂低热量，适合中老年人和...
美食百科 2024-07-27 05:50:24 - 如何制作口感鲜美的韭菜炒豆芽
韭菜炒豆芽是一道营养美味的家常菜，口感清爽爽口，特别适合夏季食用。 这道菜低卡、低脂、高纤维、高蛋白，含有丰富...
美食百科 2024-07-26 16:50:38 - 喝可乐对健身有影响吗？
喝可乐对健身有影响，高糖分和卡路里含量、咖啡因以及其他成分对健康有害。 建议健身人士避免喝可乐，选择更健康的饮...
美食百科 2024-07-26 14:30:40
