炸萝卜丸子的家常科学做法丸子的科学做法和配方炸萝卜丸子的家常科学做法窍门
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我更喜欢吃肉丸。
蔬菜丸子和素丸子都很好吃。
过年放假,我花了一天时间炒了一大碗丸子,有丸子,豆腐丸子,莲藕丸子,萝卜丸子。
吃起来外脆里嫩,很香。
我还没有完成它。
放入冰箱冷冻。
随时拿出来炖、煮、蒸。
都很好吃。
我最喜欢的食物是油炸萝卜球。
萝卜营养丰富,有助于消化,降气润
【菜科解读】
炸萝卜丸子,馅不用面粉和淀粉,一个馒头,外酥里嫩。
我更喜欢吃肉丸。
蔬菜丸子和素丸子都很好吃。
过年放假,我花了一天时间炒了一大碗丸子,有丸子,豆腐丸子,莲藕丸子,萝卜丸子。
吃起来外脆里嫩,很香。
我还没有完成它。
放入冰箱冷冻。
随时拿出来炖、煮、蒸。
都很好吃。
我最喜欢的食物是油炸萝卜球。
萝卜营养丰富,有助于消化,降气润肺。
经常食用对你的健康很有好处。
好的炸萝卜丸外脆里鲜,一口气能吃10个。
炸萝卜丸做起来容易,做起来脆就难了。
不像炸蘑菇和酥肉,还可以包一层酥脆的糊。
这是把馅料直接炒成丸子,很多人没有这个技能。
最关键的步骤是混合馅料。
为了让萝卜丝粘在一起,应该加面粉还是淀粉?厨师说,加这两样东西不好吃。
我跟大家分享一下我用了十几年的方法。
都是香脆可口,放凉了也不软塌塌的。
[炸萝卜丸]准备白萝卜、红萝卜、香葱、葱、鸡蛋、盐、酱油、蚝油、五香粉、食用油、干馒头。
1.炒萝卜丸子。
你可以用任何一种萝卜。
如果不喜欢萝卜的辣味,可以用青萝卜,也叫水果萝卜。
炒后吃起来很甜。
用两种以上的萝卜搭配,颜色更好看。
2.将萝卜洗净,去皮,搓成萝卜丝,放入锅中,加点盐,用手搅拌均匀,腌制20分钟。
盐可以杀死萝卜中多余的水分,让萝卜吃起来不那么辣,操作起来更方便。
腌制后用清水冲洗干净,用手挤出水分,用刀剁碎。
3.小葱和洋葱洗净,小葱切末,洋葱切丁。
这两样东西可以增加萝卜丸子的风味,让它更好吃。
4.提前买几个馒头,放冰箱一晚上。
当馒头变硬后,撕去皮,揉成碎馒头渣。
这就是萝卜丸子做脆的秘诀。
5.在萝卜丝中加入葱花和洋葱末,然后倒入碾碎的馒头渣,再打入一个鸡蛋,加入适量的盐、酱油和蚝油,最后倒入少量食用油。
用筷子将所有食材搅拌均匀,用手将馅料搓成球状,放入盘中备用。
6.往锅里倒些食用油。
先用大火把油温加热到五成热,然后把木筷子插进油里打泡泡。
然后,将丸子放入锅中,用中小火煎。
7.切记锅放下后不要马上翻面。
球很容易散开。
一定要煎到成型再翻面,让丸子受热均匀。
炸至金黄色后,即可捞出。
8.如果想让口感更酥脆,冷却后不变软,将油温升至八成热,倒入肉丸,再炸10、20秒。
颜色呈棕色后,取出,让其保持3天依然酥脆。
它们特别好吃。
[技能总结]1.萝卜丝一定要加盐挤出来,这样才好吃,不辣。
2,萝卜丸子馅,不加面粉,不加淀粉,一个馒头就搞定了。
馒头是发酵蒸出来的,里面有很多小孔。
压碎的馒头渣是空心的,油炸后会变得又大又脆。
谁不适合吃胡萝卜?吃了坏胡萝卜会中毒吗?
胡萝卜是平的,但生吃时会有一些凉爽,生胡萝卜富含纤维素和木质素,果胶不软化,味道脆,难以消化。
脾、胃缺乏感冒一般脾、胃运输能力弱,消化能力不强,生胡萝卜会增加消化负担,甚至引起不适,因此脾、胃缺乏感冒,消化能力差不适合生胡萝卜,建议煮熟吃得更好。
谁不适合吃胡萝卜?1.脾胃虚寒、消化能力弱、大便松弛、的人不宜生吃胡萝卜。
建议煮熟后食用,否则会变冷,难以消化,增加消化负担,引起身体不适。
2.胡萝卜富含胡萝卜素。
如果胡萝卜素或A摄入过多,不建议吃胡萝卜。
3.胡萝卜含有一种能分解维生素C的物质。
生吃时,维生素C的营养价值会降低,但胡萝卜煮熟后不会影响VC的吸收了。
吃了坏胡萝卜会中毒吗?可能会。
一般来说,如果胡萝卜只是腐烂一点,那么食用后不会对人体健康造成太大的伤害,最多是增加胃肠道负担;但如果胡萝卜腐烂程度较重,人体食用量较多,加上人体胃相对较弱,则很可能导致。
怎么样避免苯中毒? 回答:苯是一种很常见的化学原料,广泛用于苯乙烯、染料、药物、颜料等的生产。
处理不当可以使人中毒。
苯中毒可分为急性苯中毒和慢性苯中毒。
急性苯中毒是指口服含苯有机溶剂或吸入高浓度苯蒸气后中枢神经系统麻醉的病理生理过程。
虽然苯中毒没有特定的解毒剂,但它是完全可以预防的,需要采取综合预防措施:一是在苯浓度高的地方工作时,佩戴有效的呼吸器或口罩,二是按规定监测和检测工作场所的苯浓度。
三是使用无毒或低毒物质代替苯作为溶剂等。
花椒中毒的解救方法 回答:花椒中毒的解救方法是:首先就要催吐,把没有吸收的花椒吐出来。
再有就是去医院洗胃,可以把胃里没有吸收的花椒洗干净,避免进一步加重中毒。
花椒中毒以后可以出现呼吸肌麻痹,临床表现可以出现恶心、呕吐、呼吸困难等现象,治疗要注意对症处理,可以应用一些药物、吸氧、人工呼吸,呼吸机麻痹严重的要给呼吸机治疗,看具体情况处理, 苦杏仁中毒怎么办 回答:苦杏仁含有氰侧物质。
如果中毒不是很严重的话,建议立即洗胃、灌肠等。
你可以喝牛奶,多吃鸡血等。
您也可以用甘草、黑大枣各120克煎服,或新鲜萝卜3~4斤洗净,捣烂取汁内服,也可用绿豆煎汤或用冲绿豆粉喝。
如果经上述处理后,症状仍然不见减轻,应尽快前往医院接受治疗。
如果食用苦杏仁的特别多的话,那么就不要管病情是否严重,就需要立即去医院进行检查治疗。
您可以挂急诊科进行解毒、护胃、护肝等治疗,避免病情加重和延误时间。
多喝水,饮食以清淡为宜。
蚊香中毒头晕怎么解毒 回答:蚊香中毒出现头晕现象,是没有特效解毒物的,首先要脱离蚊香的环境,转移到空气流通清新的地方,有条件的话可以给予吸氧处理;头晕严重可以口服甲磺酸倍他司汀止晕治疗,口服效果不行,可以肌肉注射异丙嗪止头晕,缓解症状。
平时可以多喝水,多吃一些新鲜的蔬菜水果,适当的休息。
蚊香中毒主要是以预防为主,在使用蚊香时,要开窗通风透气,或者在密闭房间使用蚊香后,开窗通风透气完全后再进入房间,可以避免产生蚊香中毒的情况。
(药物的使用需在医师指导下进行) 小孩怎样吃胡萝卜 回答:萝卜可以做成菜泥给孩子食用,胡萝卜也可以做一些糕点给孩子食用,可以将胡萝卜蒸熟之后用一些面团搅和一起做成馒头、包子等,平常要注意小孩的营养均衡,除了吃蔬菜,水果之类y还要适当的补充优质的蛋白质,比如新鲜的海产品类食物,禽类食物,鸡蛋,以及猪肉等,都是可以选择的。
茭白不熟吃了会中毒吗 回答:茭白不熟吃了一般不会中毒,在吃的时候一定要控制好摄入量。
茭白是一种比较常见的蔬菜,营养价值比较高,其中含有丰富的膳食纤维、蛋白质、多种维生素和微量元素,茭白可以炒着吃,也可以生着吃,无论是怎样吃都不会影响补充营养的作用,适量的吃一些茭白可以一定程度的增强体质,能够使身体维持正常的生命活动,所以茭白不熟吃了也不会中毒,在吃的时候不可以暴饮暴食,以免加重肠胃负担。
虽然茭白不熟吃了不会中毒,但是如果过量的吃,可能会导致患者出现腹痛、腹泻、恶心呕吐等不良反应,出现这些症状可以在医生的指导下服用多潘立酮片、奥美拉唑肠溶胶囊等药物治疗,在治疗期间患者不可以私自加减剂量,还要以清淡易消化的食物为主,能够促进病情恢复。
食物中毒会抽搐吗 回答:食物中毒会导致患者抽搐。
众所周知,食物中毒的时候,患者一般都会出现恶心呕吐,甚至于腹痛腹泻。
腹泻的时候大便都是成稀水样便,这种情况下就会导致体内的水分和电解质丢失。
大量的水分和液体丢失会导致脑部的供血供氧缺少,引起抽搐的发作。
所以党患者出现食物中毒迹象时,我们就要补充一些电解质和水分。
在家里急救可以让患者服用温开水配一点盐和糖,如果症状还不缓解,出现抽搐的情况下,就要及时上医院就诊。
黄瓜和虾一起吃会中毒吗 回答:黄瓜和虾一起吃通常不会中毒,所以无需过于担心。
黄瓜是日常生活中比较常见的一种水果,而且黄瓜里面含有丰富的营养元素,比如蛋白质、维生素C、维生素E等,而虾属于比较常见的海产品,也具有一定的营养成分,其中富含钾、碘、镁、磷等矿物质,也含有维生素B、维生素A等成分,所以平时适量的吃一些能够补充身体所需要的营养,而且黄瓜和虾可以一起吃,两种食物共同食用不会产生反应,同时也不会产生有害的物质,一起吃不会降低各自的营养成分,所以不会中毒。
虽然黄瓜和虾富含多种的营养元素,但是在享受美食的同时避免暴饮暴食。
平时也可以多吃一些其他新鲜的蔬菜和水果,比如菠菜、西红柿、猕猴桃、苹果等,也能够补充身体所需要的营养,提高机体的抵抗力。
维生素D的缺乏低微中毒是什么呢 回答:那维生素d中毒我们是需要通过实验室的检测来进行的,当血清里面25-羟d的水平大于250ng/mL的时候我们把它叫做维生素d的过量,当大于375ng/mL的时候我们就把它叫做维生素d的中毒,维生素d过量可以引起高钙血症高钙尿症以及抑制中枢神经系统和异位的一些钙化,当我们使用大剂量的或者是长期使用的一些高剂量的维生素d补充剂的时候,我们应该定期监测血清25羟d和血钙的这个水平,当血钙的测定可能比较适应我们基层的这个医院,当血钙的水平大于三毫米每升的时候并且他有一些大量使用维生素d的病史,那么这个时候我们就会高度怀疑这个孩子有维生素d的中毒。
一氧化碳中毒该如何治疗 回答:患者出现一氧化碳中毒时,应立即将其转移至通风的环境中,脱离中毒环境,解开衣领,清除呼吸道分泌物,保持气道通畅。
对于中毒不严重的患者,短期内即可好转。
而中毒较严重的患者应给予高流量给氧,改善组织的缺氧状况,保护心脑血管等重要脏器,同时给予甘露醇等药物利尿,防治脑水肿。
有条件的地方还应进行高压氧治疗。
不少病情危重的患者经过及时的治疗后,虽然能够保住生命,但往往会出现不可逆的大脑损害,引起后遗症,比如记忆力下降和智力下降等。
农药中毒多长时间发作 回答:农药中毒发作的时间跟接触的方式不一样而不同,口服的病人可能在十分钟到两个小时就开始发作;吸入农药的病人,一般发作在十五分钟甚至半小时;通过皮肤吸收的病人,发作需二到六个小时。
口服的病人最初可能会出现消化道的症状,比如口腔或者咽部的灼伤、胃肠道的灼伤,但是通常六个小时之内服药的,都是可以洗胃的,时间再长的,可能都已经被吸收了。
什么是食物中毒 回答:食物中毒是指人体摄入了对人体有害的食物,造成人体的相关损伤的一种疾病。
引起食物中毒的常见食物有被细菌或者是病毒污染滋生的过期食品,以及一些具有对人体损伤富含人体毒性的食物,食物中毒具有以下特点:第一、是群发性,只要食用一定剂量的这种食物后都会发病。
第二、发病具有一定的潜伏期,潜伏期多在半小时至几天的时间内发病。
第三、食物中毒的常见症状,以消化系统的症状为主,多表现为恶心、呕吐,上腹部不舒服,腹部疼痛,拉肚子,部分患者会出现畏寒、发热以及出现脱水的相关症状。
食物中毒和中暑的区别 回答:食物中毒和中暑是两种完全不同类型的疾病。
食物中毒是因为人体进食了对人体有害的食物,这些食物中可能被细菌、病毒所污染,也可能含有对人体有害的理化性的因素。
在这些致病因素的作用下,会出现相关的临床症状,常见的临床症状上表现为恶心、呕吐,上腹部不舒服、腹泻、畏寒、发烧、脱水以及水电解质的紊乱等情况,可以通过抗感染、补液,纠正水电解质的紊乱等综合性的治疗。
中暑是因为在高温的环境下,人体吸收了过多的热量而造成的全身性的损伤为表现的一种物理性质的疾病,多表现为头痛、头晕、恶心、呕吐,以及出现肌肉的痉挛,高热后出现的脱水,严重的病人会出现热射病,患者会出现顽固性的高热。
在治疗上应该及时的脱离高温的环境,通过物理或者化学,输液的方法来控制体温,减少对人体的伤害。
蚊香吸多了会不会中毒 回答:蚊香吸多了有可能会导致中毒,因此不建议长期大量使用蚊香。
蚊香一般都含有一些驱蚊成分,燃烧会产生一定的有害物质,如果是在一个非常密闭的空间内,蚊香点燃的时间比较长,浓度比较高,人体长期吸入就有可能会导致中毒。
中毒后会出现头晕、恶心、呕吐、脸色苍白、四肢乏力、出汗等症状,如果情况严重,还有可能会有意识状态的改变,出现意识模糊、昏迷等。
长期使用蚊香也可能导致出现呼吸道症状,例如咽干、咽痛、咳嗽,咽部异物感等。
生活中使用蚊香时一定要注意,要在通风良好的环境下使用,不要在密闭的室内使用,房间可以定时开窗通风。
如果家里有婴儿或老人,可以考虑使用物理方法防蚊防虫,例如可以使用蚊帐、纱窗、灭蚊灯等。
还要注意生活环境的卫生,不给蚊虫提供适宜生存的环境。
什么情况容易引起洋地黄中毒 回答:洋地黄药物是在心力衰竭中,平时使用最多的一个药物,它可以改善心力衰竭患者的症状,减少住院率,都能明显得到改善。
特别是老年患者,因为这个药物要通过肝肾的代谢,另外老年患者体质衰弱者也容易发生,还有就是甲状腺功能低下者,还有缺氧,还有一些药物之间的相互作用,也可以引起洋地黄的中毒。
洋地黄中毒发生之后,要进行积极的处理,它主要如果处理不及时的话,有可能导致病人严重的心律失常。
毒蕈中毒应该如何预防? 回答:胃肠炎型:恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,严重者出现休克、昏迷。
2.溶血型:除有胃肠道症状外,可出现溶血性黄疸、贫血、血红蛋白尿、肝脾肿大等。
3.肝损害型:初有胃肠道症状,随后出现肝大、黄疸、出血倾向和转氨酶升高,严重者发生肝性脑病而死亡。
4.神经精神型:除有胃肠道症状外,可出现多汗、流涎、瞳孔缩小等,严重者出现精神错乱、幻觉、谵忘、昏迷甚至呼吸抑制而死亡。
洋地黄中毒的处理方法 回答:洋地黄追中毒的处理如下:洋地黄类的药物在临床上多用于治疗心功能不全和一些快速型心律失常,用药过量容易导致中毒,出现轻度的中毒反应,应该立即停用,并且给予排钾利尿剂治疗。
对于低钾血症而肾功能正常的患者,可以通过口服或者静脉补钾,一般停用药物后,患者的胃肠道症状和神经系统表现可随着时间的延长而逐渐好转。
对于呕吐较为严重的患者,可以给予甲氧氯普胺肌肉注射或静脉注射缓解症状。
如果因为口服药物导致中毒,可以尽快的洗胃,并给予硫酸镁导泻。
出现心律失常的患者可以给予药物治疗,比如快速型心律失常可以使用利多卡因,而出现传导阻滞或者缓慢心律失常者可使用阿托品,必要时应该安装临时起搏器。
服二甲双胍后喝酸奶会中毒 回答:饭后来杯酸奶可以促消化,可糖尿病患者,如果正在服用二甲双胍,还是暂时把酸奶从日常饮食中拿掉,因为服药期间它有可能使体内乳酸堆积,导致乳酸性酸中毒。
二甲双胍在发挥降糖作用的同时,会增加体内乳酸产生,而酸奶中含大量乳酸菌,过多进入人体也会使乳酸增加,导致乳酸在体内堆积,在一定的诱因下,会引起乳酸性酸中毒。
由于二甲双胍一般需要一日三次服用,那体内的乳酸是要不断产生的,为避免同时服用二者导致体内乳酸堆积,服用二甲双胍期间尤其较大剂量时就暂时别喝酸奶了,可用其他乳制品来替代。
患者在服用二甲双胍之前,最好先检查一下肾功能。
如果肾功能正常,治疗剂量的二甲双胍是不会对患者的肾脏造成损害的。
金属中毒的症状 回答:重金属它包含的范围比较广泛,比如说咱们平时说的这些金银铜铁铊都是一些重金属,还有铅、汞这些都是。
那么重金属中毒通常在生活当中发生的比较少,有一些职业性的接触,或者是人为的一些投毒,这些偶尔的会有一点。
这个重金属中毒以后,它一般来说早期也是一些消化系统的症状。
它主要是由于长期的蓄积在体内造成的一些肝肾以及血液和神经系统的损害,就是说后期出现的比较多。
这个重金属中毒以后,它一般来说早期也是一些消化系统的症状。
它主要是由于长期的蓄积在体内造成的一些肝肾以及血液和神经系统的损害,就是说后期出现的比较多。
小儿食物中毒了怎么办 回答:首先要做的就是给他催吐和导泄,催吐就是尽快让孩子把这个有毒的是食物吐出来,家长可以给孩子先喝一些水,然后用筷子或者勺子按压孩子的咽喉部位促进呕吐,催吐时间越早那么毒物吸收的就越少,中毒的可能性就不是那么大了,如果及时的催促并且催促的比较彻底的话,一般来说是不会有很大的问题,但是如果催吐不彻底或者完全不配合的情况下,那就要尽快的送到就近的医院,在医院进行洗胃。
吃生萝卜的好处与坏处
而针对一小部分人而言会挑选吃生萝卜,那麼长期性生吃萝卜的好处与弊端各自是什么呢?1、箩卜带有能诱发身体造成干扰素栓的多种多样营养元素,可提高机体免疫能力,并能抑止肿瘤细胞的生长发育,对防止癌,防癌有关键实际意义。
!(每日生嚼100克它就可以造成许多 干扰素栓,它能够影响我们身体的病症!遏制病症!)2、箩卜中的B族维生素和钾、镁等矿物可推动肠胃蠕动,有利于身体废弃物的清除。
3、吃萝卜可降低血脂、清理血管垃圾、平稳血压,防止冠心病、动脉硬化、胆结石等病症。
4、箩卜還是一味中药材,其性良味甘,能消食滞、止咳化痰清热解毒、温阳化宽中、祛毒。
5、东北地区胡萝卜可以合理调整身体酸碱,因此 对痛风病人十分有益。
服用提醒萝卜种类多种多样,直接生吃以汁多甜味少时为好。
胡萝卜性微温、萝卜性温、箩卜性生寒,服用时要依据本身状况而定。
不适合服用箩卜者:箩卜为寒性蔬菜水果,阴胜偏寒体质者、脾胃虚弱者不适合多食,胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯性甲状腺肿大、先兆流产、子宫脱垂等病人少食箩卜。
服食山参、高丽参时不必另外吃萝卜,以防药力反过来,起不上滋补功效。