红烧豆片的做法家常做法
简介:1.土豆去皮切片,放入清水中浸泡。 青红椒切块蒜切末。 2.锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入花椒、蒜末炒香。 加入土豆片翻炒均匀。 加入青红椒翻炒至断生,加入生抽1勺、老抽半勺、少量清水焖炒3分钟。 3.待汤汁收浓,放入盐半勺,鸡精半勺调味即可。 小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:红烧土豆片的做法做法如下:1、将土豆去皮洗净,
1.土豆去皮切片,放入清水中浸泡。
青红椒切块蒜切末。
2.锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入花椒、蒜末炒香。
加入土豆片翻炒均匀。
加入青红椒翻炒至断生,加入生抽1勺、老抽半勺、少量清水焖炒3分钟。
3.待汤汁收浓,放入盐半勺,鸡精半勺调味即可。
小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:红烧土豆片的做法做法如下:1、将土豆去皮洗净,切成小片,切好的土豆片要放入凉水碗中浸泡一下,葱、姜、蒜和青红椒切片备用;2、锅烧热后倒入油烧制5成热,放入花椒煸炒出香味;3、将土豆片倒入锅中,用大火快速翻炒3分钟左右;4、放入葱、姜、蒜、翻炒出香味;5、倒入老抽和五香粉翻炒3分钟左右;6、放入青红椒、盐和鸡精,翻炒至青红椒断生即可出锅。
红烧土豆片的家常做法红烧土豆片的家常做法步骤如下:材料准备:土豆、蒜、洋葱、油、老抽、辣椒、花椒、盐、生抽。
1、土豆去皮洗净切成片,切好用水冲洗一下。
2、配上辅料,青椒和红椒切块(配色),洋葱切丝。
3、锅烧热倒入食用油,待油烧热,放入蒜泥和花椒。
4、蒜泥花椒炸香,倒入土豆。
5、土豆入锅翻炒两下,放入辣椒,加入适量盐。
6、待五分熟时放入洋葱,加适量的生抽和少量的老抽,放少量的开水焖炒五分钟,放鸡精和盐调味,待变浓稠了出锅。
红烧豆腐的家常做法红烧豆腐的做法如下:主料:豆腐300g。
辅料:花生油30ml、盐2g、姜5g、蒜5g、料酒15ml、黄豆酱油10ml、白糖5g、味精适量。
1、先把豆腐切成3公分宽,5公分长,1公分厚的片。
2、锅里放适量油,六成热放入豆腐。
3、一面上色翻过来再煎另一面。
4、煎到两面金即可出锅。
5、锅里留底油,放入姜和蒜煸炒。
6、倒入料酒、酱油、水。
7、放入豆腐,加盐、白糖烧制5分钟。
8、看到汤汁浓稠,放入味精、香油调味即可。
9、盛入盘中。
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