大连海里鳝鱼的做法
简介：鳝鱼1条 约500克,猪瘦肉100克,黄芪15克。 做法 将鳝鱼去肠杂,洗净切段;猪肉洗净、切小块,与黄芪同煮至肉熟,调味。 食肉喝汤。 功能 补虚损。 小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：干制海鳝鱼有哪些吃法？干制海鳝鱼可以和其他配菜一起炒着吃，也可以和辣椒一起蒸制食用，下面介绍做法：准备材料：晒好的海鳝鱼一条、葱姜蒜少许、红干辣椒少许、
鳝鱼1条 约500克,猪瘦肉100克,黄芪15克。
做法 将鳝鱼去肠杂,洗净切段;猪肉洗净、切小块,与黄芪同煮至肉熟,调味。
食肉喝汤。
功能 补虚损。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：干制海鳝鱼有哪些吃法？干制海鳝鱼可以和其他配菜一起炒着吃，也可以和辣椒一起蒸制食用，下面介绍做法：准备材料：晒好的海鳝鱼一条、葱姜蒜少许、红干辣椒少许、五香粉少许、海天极品鲜酱油适量、醋少许、油少许、料酒少许制作步骤：1、这是自己晒的鲅鱼和海鳝鱼。
2、晒好的海鳝鱼切成段，用温水洗一下，葱姜蒜干辣椒切成段和丝。
3、把所有的材料放入一个铁盆里。
4、放入锅里。
5、盆上加一个盘子，防止在加热的时候进入蒸气水。
6、盖上锅盖，火开后大火转中火大约15分钟就好了。
7、盛出即可食用。
海鳝鱼汤的做法材料：鳝鱼1条、干山药200g、胡萝卜50g。
调料：食盐适量、料酒25g、调和油适量、胡椒粉3g、香菜适量、芝麻油适量。
做法： 1、黄鳝宰杀洗净。
2、把黄鳝切一字花刀在切段。
3、锅中水烧开放入山药焯烫过凉。
4、在放入黄鳝段焯烫洗净过凉。
5、炒锅倒油爆香葱姜。
6、倒入鳝段翻炒。
7、加入料酒炒出香味。
8、然后倒入砂锅加入开水煮上5分钟。
9、再加入胡萝卜和山药。
10、继续炖煮10分钟。
11.加入盐、胡椒粉和香菜，淋入香油。
13.煮开关火。
干海鳝鱼的做法 - 百度红烧鳝鱼食材：黄鳝、干辣椒、青红椒、蒜、生抽、老抽、料酒、白糖，姜做法1、鳝鱼焯水去骨，切段2: 姜，蒜切片备用3、加入料酒、生抽腌渍10分钟4、炒锅加油烧热，放入大蒜，姜炒出香味5、加入干辣椒、青红椒、炒出香味盛出6、炒锅加油，倒入鳝鱼段加入少许老抽翻炒上色7、将炒好的青椒、蒜、干辣椒倒入，加少许盐、糖继续翻炒均匀即可干锅鳝鱼材料：鳝鱼，洋葱，红椒，蒜，姜，香葱。
调料：豆豉，红油，盐，味精，黄油，高汤。
做法：1、鳝鱼切段，入沸水焯15秒捞出，冲洗干净2: 然后入三成热的油中滑油20秒捞出。
3、锅里加油，下蒜，姜炒香，4: 加入红椒、豆豉、高汤、鳝鱼段、盐、味精。
5、烧开后小火焖2分钟至熟后。
6、将黄油放在干锅中，将洋葱铺在干锅里，煮好的鳝鱼倒在上面，淋红油撒香葱即可。
鳝鱼5种最好吃的做法鳝鱼的步骤：主料：黄鳝350克、香菇（干）20克、枸杞5克。
辅料：花雕酒80克、姜5片、大葱3段、糖5克、盐5克、植物油10克。
1、首先，黄鳝宰杀，剪成小段洗净沥干。
2、然后， 让它背部相连保持完整的形态。
3、然后，准备好其他食材。
4、然后，锅内倒少量油，放2片生姜，待油热后小心放入沥干的鳝鱼，两面略煎。
5、捞出放入炖锅，加入盐、糖。
6、放入3片生姜、3段大葱、泡发后的香菇。
7、倒入花雕酒，加水至与黄鳝持平。
8、炖至黄鳝熟烂，出锅前10分钟撒上枸杞，倒入碗中撒上葱花即可。
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