电饭煲烧鸡的做法

1. 清洗三黄鸡，剪去脚趾甲。

2. 用牙签扎眼，加入小葱、生姜和洋葱。

3. 抹上食盐，淋入生抽、老抽和耗油，塞入鸡腔，冷藏腌制一夜。

4. 取出腌制的三黄鸡，切洋葱。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：怎么用电压力锅做烧鸡主料：冬瓜200g、洋葱150g。

调料：食盐适量、鸡精适量、老抽适量、调和油适量、朝天椒适量。

做法步骤：1.小嫩鸡一只，选择了沙漠土鸡，只有700克2.把鸡洗净，去掉鸡3.选择自己喜欢牌子的奥尔良烤肉腌料4.按说明书说明的比例取适量腌料粉5.加一点点水调成糊状6.把鸡的全身各个部位都涂抹好腌料，包话肚子里面7.涂好腌料的鸡8.把涂好腌料的鸡放入保鲜袋，封口放入冰箱冷藏一夜，腌制的时间长一些，这样容易入味9.电饭煲内抹少许食用油，铺上姜片10.放入腌好的鸡，一定要记住，腌料别倒掉，后面还有用11.选择一个标准的饭程序12.距离结束5、6分钟时打开锅盖13.先刷一层剩下的腌料，再刷一层蜂蜜，盖上锅盖14.至煮饭程序结束，再保温20分钟即可15.成品美食：电饭煲不加水只放鸡，能制作出美味烧鸡吗电饭煲不加水可以做烧鸡，具体做法如下，首先准备材料：鸡：半只、葱：7两、蒸鱼豉油：4汤勺、料酒：4汤勺、姜、蒜：适量、泡发好香菇、黑木耳：适量。

1、鸡用清水清洗干净备用。

2、葱洗净简单的打个结，备用。

3、黑木耳、香菇、生姜、大蒜切好备用。

4、将大多数葱放入电饭锅底，再放入香菇、黑木耳、然后再放入鸡、生姜、大蒜。

5、料酒先浇在鸡身上、再浇入蒸鱼豉油，再将余下的葱放入，不用放水。

6、关盖，用电饭锅的煮饭功能就行，中途把鸡翻一下身，让鸡肉入味些，等电饭锅跳起就行。

7、完成。

用电饭锅烧鸡方法1、电饭锅放少量油、生姜片预热3分钟。

2、将斩好的鸡块放入电饭锅内。

3、将鸡块稍作翻炒，加入料酒、开水焖至20分钟。

4、焖至时咱们将土豆、胡萝卜去皮切块切成丁。

5、20分钟后倒入土豆、胡萝卜并加入酱油焖。

6、待电饭煲跳至保温档，加入大蒜焖着就行。

电饭锅烤鸡的家常做法电饭锅制作烤鸡，首先是方便，不管是制作过程还是事后清洗，都很省事。

另外，电饭锅是把鸡焖烤至熟，和烤箱的工作原理不一样，电饭锅工作时，热气和水汽在锅里循环，烤出来的整鸡，鸡肉香嫩多汁，不干不柴，很容易肉烂脱骨，吃起来更香！至于做法上，也很简单，也不需要什么特别的调味料，我用的都是家里常用的调味品，只要用它们把鸡腌制入味，葱姜多放一些，就可以轻轻轻松松地烤出一只美味的整鸡了！您想不想试一试呢？来看看详细的做法吧！【电饭锅烤鸡】【原料】：三黄鸡1只（2斤重）、姜、葱、盐、生抽酱油、料酒、蚝油、白砂糖、蜂蜜；【工具】：4L电饭锅一个；【食谱制作过程】：步骤1：先把一只三黄鸡清洗干净，鸡爪子的指甲和鸡都切掉，鸡肚子里也都清洗干净，用厨房纸擦干水分备用；步骤2：把葱、姜洗净切片，和三黄鸡放在一起，葱和姜的用量比较大一些；再倒入生抽酱油、蚝油、料酒，放少许盐、白砂糖、蜂蜜。

因为生抽酱油和蚝油都是咸的，所以盐放一点就可以了；步骤3：用手抓均匀，把小盆里的调味料和葱姜均匀的涂抹三黄鸡的身上，涂抹的时候可以顺便给三黄鸡做个按摩，到处捏的捏，帮助食材入味；把大部分拌过的葱姜塞到鸡的肚子里，让鸡肚子看起来鼓一点，盖上保鲜膜，放到冰箱里腌制6小时以上，建议腌制时间长一些，这样更入味，我一般喜欢腌12-24小时，中途可以打开保鲜膜，给鸡翻个面，这样两侧都会更入味；步骤4：我这只三黄鸡腌制了约18个小时后，取出后再给鸡按摩2分钟，把盆里的调味汁尽量的涂抹到鸡的全身；步骤5：再切一些姜片和葱段，码在电饭锅内胆里，尽量多切一些；步骤6：再把盆里腌制过的葱姜取出大部分垫在锅里，鸡肚子里的葱姜不要动，还放在鸡肚子里。

把整只鸡放在电饭锅里，凡是鸡身会接触到锅胆的地方都垫上葱姜；整理好以后，再把盆里的调味汁取出二分之一，涂抹在鸡身上；步骤7：盖上电饭锅，通电，启动煮饭功能，用时约50分钟左右；中途的时候给鸡翻个身，这样可以让鸡全身颜色相似；步骤8：时间到，锅底已经有些焦了，但因为垫了大量的葱姜，所以对鸡本身并没有影，取出之后，把锅底的葱姜丢弃就可以了；一只美味烤鸡就做好，香喷喷地太诱人了，三黄鸡本身就容易熟，再加上电饭煲的焖煮比较给力，这只鸡肉烂脱骨，实在是太好吃了。

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