银耳莲子百合汤的禁忌

1、经期女性少喝：莲子性寒，而经期女性不宜吃寒凉食物，所以百合莲子粥最好不要吃，以免对经期造成影响；

2、风寒咳嗽者禁食：虽然百合莲子粥有润肺止咳的功效，但它只适用于肺热咳嗽，风寒咳嗽者服用的话，可能会加重病情；

3、大便燥结者禁食：莲子有固涩、收敛的作用，如果大便燥结的人食用的话，可能会加重症状；

4、体质弱的人禁食：百合、莲子都属性寒，所以湿寒体质或者比较虚弱的人最好禁食，否则会加重体内湿气或者寒气的堆积，就会容易产生不必要的疾病，对健康不利。

5、与猪肉分开吃：最后，百合莲子粥的禁忌还有一个，那就是不要和猪肉一起吃，否则容易产生有害的物质，也不利于人体的新陈代谢和生长发育；同时，也不要和羊肉同食，否则容易导致肠胃功能紊乱。

排除禁忌人群，吃百合莲子粥的好处显然是很多的，想吃它的朋友不妨买点百合干、莲子回家自己做着吃，简单做法如下：

1、取材：将适量百合干、莲子用热水泡软，然后把大米淘洗干净，再用冷水浸泡半小时；

2、烹饪：在锅中放水，再放入大米、百合干烧开；之后放入莲子，改用中火，继续熬煮至熟，最后放入冰糖即可食用（做此粥时，人们通常也会加入银耳，味道会更美）。

百合莲子粥适合什么时候吃：百合莲子粥最好在春秋季吃，春季吃的话可以缓解春困，消除疲劳；秋季吃的话，有润肺止咳、补中益气的功效。

小结：总的来说，百合莲子粥是一种养生的滋补良品，但对经期女性、风寒咳嗽者、大便燥结者、体质弱的人是不适合的，此外也不应与猪肉、羊肉同吃的，这样会容易产生有害物质，影响健康。

有兴趣的朋友，还可以看看薏米莲子粥的禁忌，以及煮粥的小窍门。

红枣银耳莲子汤的饮食禁忌

1、有出血症或是女性月经期间不宜食用。

银耳本身有抗血小板凝聚的作用，有出血症的人食用后会导致出血加重，不利于伤口愈合。

女性如果再月经期间食用银耳，可能会导致经血过多。

2、而红枣性甘甜，吃多了容易导致湿气堆积在体内，如果有经期出现水肿现象的，吃红枣会导致水肿情况更加严重。

3、腹胀的人群不宜食用。

确切的说，腹胀的人群是不宜食用红枣汤的，因为红枣汤容易导致腹胀的情况越发严重起来。

4、外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用。

糖尿病患者这类病人忌食含糖较多的食物，因此银耳汤并不适合食用。

5、风寒咳嗽者及湿热酿痰致咳者禁用。

6、老年人和小孩不宜食用。

银耳是很凉的，可能会引起腹泻等情况，需注意。

扩展资料：

银耳的功效

1、滋补强健

银耳不仅是因为其口感好才被用来煮粥的，银耳还是一种很不错的营养滋补品，经常食用银耳可以强身健体，尤其对于中老年人有很好的效果。

2、抑制恶性肿瘤和美白嫩肤作用

银耳的营养成分中含有大量的糖类成分，而这些糖类对于人体的健康有着很好的作用，比如对于抑制恶性肿瘤等疾病。

3、保护肝脏，治疗心脏病

银耳不仅是保健品，更有很高的药用价值，经常食用银耳可以提高人体肝脏的解毒能力，对于缓解肝脏压力有很好的效果。

4、防止钙质流失，补充人体所需的微量元素硒

经研究表明，银耳中含有丰富的维生素D，对于促进钙的吸收和防止钙质的流失有很好的效果。

此外，多吃银耳还可以补充人体所需的微量元素硒，对于加强人体抵抗肿瘤的能力有很大作用。

5、减肥

银耳中还富含有膳食纤维，常吃银耳可以补充膳食纤维，加快胃肠蠕动，减少脂肪堆积，还能起到减肥的效果。