立春过后吃这6种蔬菜比牛奶还补钙
简介:一转眼立春也过了,立春过后,也代表着春天的开始。春天生机勃勃,是万物生长的季节,同时也是孩子长个的黄金
一转眼立春也过了,立春过后,也代表着春天的开始。春天生机勃勃,是万物生长的季节,同时也是孩子长个的黄金期。想要长个,补钙则是是必不可少的了。钙是人体非常重要要的微量元素之一,而“补钙”也是我们日常生活中的高频名词。很多人知道“补钙”这件事情,但是不是人人都懂钙怎么补钙。很多人都觉得小孩子长身体需要补钙,但事实上,除了青少年儿童以外,还有很多的人群,也是需要补钙的。补钙一定要趁年轻,打好骨质基础,并且做好从每天的饮食做起。
钙含量丰富的蔬菜有哪些?
1、荠菜
俗语有“三月三荠菜当灵丹的说法”,很多地方都有春天吃荠菜的传统。荠菜虽然长相不起眼,但它的营养价值非常的丰富,其中钙含量为294mg/100g,是牛奶的3倍,是个名副其实的“补钙小能手”。
2、海带
海带是我们生活中经常吃,也经常会忽略的食物,每100g海带中含有241g的钙,不仅如此,经常食用海带,还可以帮助化痰、养发、降低血压血脂。
3、芥菜
芥菜是常见的用于腌制榨菜的蔬菜之一,如今许多比较出名的,如大头菜、油芥菜以及乌江榨菜的原料都是芥菜的种类。在《本草纲目》中记录了芥菜的功效“明目,益胃”,而作为蔬菜界的补钙季军,每100g芥菜中的钙含量也高达230mg,比牛奶的两倍还多。
4、黑豆
黑豆可以说是钙含量最高的豆类食物了,每100g中钙的含量为224mg,并且黑豆蛋白质含量十分丰富,有易于消化,对于满足人体对蛋白质的需求有着重要的意义。除此之外,黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素,对于延缓衰老、降低血液粘度都有很大帮助。
5、苋菜
苋菜一般有红苋菜和绿苋菜两种,虽然二者钙含量有所差别,但含量都十分丰富。其中,绿苋菜的钙含量为187mg/100g,红苋菜的钙含量略低一些,为178mg/100g。而且苋菜含铁量也十分可观,对于补血来说也是非常有用的。
6、木耳菜
木耳菜在全国各地都比较常见,质地滑嫩多汁,味道鲜美,作汤料或炒食,都非常得好吃。并且木耳菜的钙含量也不低,每100g的木耳菜里的钙含量为166mg。
不仅是青少年长身体需要补钙,中老年人补钙也十分重要。补钙不需要花大价钱去买什么营养品来吃,多吃些高钙食物就可以了,像上面这6种高钙菜,中老年人初春常吃,腿脚利索。
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