【菜科解读】

人体健康的标准是气血充足，如果一个人气血不足，就会感到乏力、头晕、脸色苍白、失眠、手脚冰凉。

因此，秋季要特别注意补益气血，身体状况好，那么秋天吃什么补气血呢？一起看看吧！

吃什么补气血 1、阿胶

阿胶与人参、鹿茸一起被誉为“中药三宝”。

阿胶具有补血滋阴，润燥等功能，用于血虚引起的各种病症，并通过补血起到滋润皮肤的作用，还能调经保胎，增强体质，改善睡眠，健脑益智，菜叶说说，延缓衰老，有助于防治包括癌症在内的多种疾病。

2、龙眼

不管是干的龙眼肉还是新鲜的龙眼，适量食用都具有很好的补血功效。

贫血人群用龙眼肉炖汤饮用，尤其是女性在月经期间更应该多吃龙眼肉。

除了龙眼可以补血之外，龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒都有很好的补血功效。

但需要注意的是，龙眼肉性热，食用的时候要适量，以免吃多了出现上火现象。

3、红枣

红枣自古以来就被认为是补气养血的最佳食材，红枣性温味甘，含有丰富的维生素，果糖和各种氨基酸， 秋季每天适量吃点红枣，能有效养血保血，可改善血液循环，而且红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量，增强骨髓造血功能，能使脸色变得更红润。

4、花生

花生的功效是调和脾胃，补血止血，降压降脂。

其中花生外那层红衣的补血养血功能最为明显。

中医理论认为，“脾统血”，气虚的人就容易出血，花生红衣正是因为能够补脾胃之气，所以能达到养血止血的作用。

5、海藻

海藻中含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，这些营养物质都可以促进人体对铁质的吸收，达到补血的功效。

特别是海苔，除了具有很好的补血功效之外，还因为含有丰富的可溶性纤维藻糖酸，从而保护人体免受放射线的伤害。

6、胡萝卜

胡萝卜含有维生素B、C，胡萝卜素等营养成分，其中胡萝卜素对补血极为有益，把胡萝卜煮汤食用，具有很好的补血功效。

除了煮汤之外，直接把胡萝卜榨汁，加入少许的蜂蜜一起饮用也同样能起到补血作用。

7、鸽肉

鸽肉含有丰富的血红蛋白，蛋白质的含量比猪肉高9.5%，而脂肪含量很低，营养作用却优于鸡肉，而且比鸡肉更易被消化吸收。

吃鸽肉除了补血之外，由于鸽子的性激素分泌旺盛，所以中医认为它还有补肾壮阳之功效，对用脑过度、神经衰弱的恢复也有明显疗效。

8、猪肝

猪肝内含大量铁质、蛋白质、维生素、肝糖、肝素等营养成分，是补气血的佳品。

适量吃猪肝有助调理气血、提高人体造血功能，预防佝偻病以及缺铁性贫血的出现。

补气血食物配方 1、当归红枣排骨

治皮肤转季干燥粗糙，皮肤瘙痒……排骨一根，枸杞，红枣12枚，当归4片

排焯水，洗净血水放入沙锅加入枸杞红枣当归，葱，姜片，大火烧开，再小火炖至排骨苏烂，盐，鸡精调味即可。

以上几种食材配在一起炖煮，就能收到滋阴润燥，养颜护肤的辅助作用。

2、黑糯米补血粥

黑糯米、桂圆和红枣是总所周知的补血良品，如果再加上营养丰富的山药，那么，益气补血的效果会更加明显的，大家可以多吃哦。

不过小编需要提醒大家，桂圆虽然可以补血气、促进血液循环，但是它不容易消化，因此每次不过放超过7颗哦。

3、养颜的木瓜银耳汤

银耳、木瓜、红枣、冰糖，把泡发的银耳下锅煮开下红枣关小火熬半个钟头，下冰糖和木瓜煮开就可以盛起了。

4、黄豆雪梨猪脚汤

常喝梨汤对女人是有好处的，梨子自古就有“百果之宗”的美誉，用雪梨来做汤，更可以祛咳润肺，清心美肤。

喝这道雪梨大豆猪手汤，对于光滑皮肤、缓解声沙口干会有明显的效果降低血压和滋养清热的好汤，可以多喝一点。

雪梨1个、大豆50克、猪脚半只、姜片3片、盐，猪脚加入姜片飞水去异味，分成块;加入去核切块的雪梨、大豆和一块姜，加足清水煮到滚开盖维持旺火继续沸煮15分钟转慢火再煲1个小时，汤就煲好了，喝之前根据个人口味加盐调味。

5、银耳红枣汤 #p#分页标题#e#

银耳是穷人的燕窝，，燕窝因为价格昂贵，不是每个人都可以吃得上。

而银耳呢，无论是颜色、口感还是功效都和燕窝相似，更重要的是它价格便宜。

燕窝太补易上火，银耳有润燥的作用，哪些火气太久不散的朋友吃银耳是最有效果的了，可以用桂圆干、枸杞、红枣银耳熬汤，银耳红枣汤既美味，还可以补气血，让你脸色白里透红，还不会变胖哦。

6、养颜补血燕麦粥

突然想起哪位佳人的话:女人时刻要珍爱自己!先别说时刻珍爱自己,能隔段时间想起自己已然不错了.呵呵!

先泡好核桃.红枣.龙眼干.把燕麦清洗干净倒进电饭锅里,加适量的水,开煮咯!记得要看时间啊!粥滚开了就换到熬粥档啊!出锅前放了些红糖。

7、双红补血汤

红薯500克，红枣10克，红糖适量。

清水2000毫升然后一起下锅煮开，红薯熟才下红糖这个夏天经常吃的甜品，喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。

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