不宜存放冰箱的食物 香蕉能放冰箱吗
简介:很多人喜欢一次性采购很多食物,然后放进冰箱储存。这种做法很不对,有些食物放冰箱保存容易加速变质,还会带
【菜叶百科解读】
很多人喜欢一次性采购很多食物,然后放进冰箱储存。这种做法很不对,有些食物放冰箱保存容易加速变质,还会带坏其他食物腐败。一起来看看不宜存放冰箱的食物有哪些吧~
不宜存放冰箱的食物 1 淀粉类食物:馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱中,会加快其变干变硬的速度,如果短时间吃不了的话,可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。
2 巧克力:放进冰箱的巧克力,再拿出来后,表面容易出现白霜。不但失去原来的醇香口感,还会利于细菌的繁殖。
可先用塑料袋密封,再置于冰箱冷藏室储存。取出时,别立即打开,菜叶说说,让它慢慢回温至室温再食用。
3 鱼类:冰箱中的鱼不宜存放太久,家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃,最佳冰箱也只能达到-20℃。
而水产品,尤其是鱼类,在贮藏温度未达到-30℃以下时,鱼体组织就会发生脱水或肉质发生变化,不可食用。
4 西红柿:西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则腐烂。
5 绿叶菜:绿叶菜放在冰箱里不仅叶片会更快腐坏,还可能由于酶和细菌的作用,生成有毒的亚硝酸盐。
6 香蕉:若把香蕉放在12℃以下的地方贮存,会使香蕉发黑、腐烂。
7 草莓:草莓储存在冰箱里,不仅果肉发泡、口感大打折扣,还容易霉变。
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