它是夏季最滋补的水果这样吃下去效果堪比人参
简介:才刚刚进入夏季,有些身体差的人就已经感到神疲力乏、津液不足了,这可不是因为天热人变懒,中医认为,这可能
才刚刚进入夏季,有些身体差的人就已经感到神疲力乏、津液不足了,这可不是因为天热人变懒,中医认为,这可能是心血不足了。立夏后,夏通于心,心气渐强,心属火,心火旺盛,易使心火上炎,人容易心神不宁、睡不安稳。而且随着气温升高,暑热出汗,血汗同源,汗为心之液。出汗太多,也会伤心、耗血,导致睡不好、多梦、心烦意乱等问题。再加上现代人操心劳力的事情很多,所谓“思虑过度,暗耗心血”,大家日复一日周旋于工作家庭之间,熬夜、晚睡等行为,也无不在耗散心血。长此以往,就会出现心血亏虚的问题,久而久之,还会影响的到脾的健康。
一、夏季有一种养心果
心血亏虚的人,会神志不宁,因为心藏神,心血亏了,神藏不住了,睡眠会受到影响,出现失眠的问题。而晚上睡不着,心血又消耗了,白天还会无精打采。为了解决这个问题,大自然很“贴心”地为我们送来一个补养的好果子——桂圆。
我国的桂圆,根据品种和生长环境不同,从3月开始陆续成熟,并于盛夏时节大量上市,由于补养效果好,民间自古就有“南桂圆、北人参”的说法,认为它的功用可以与人参相媲美。名医张锡纯在《医学衷中参西录》中说它:味甘,气香,性平。液浓而润,为心脾要药。能滋生心血,兼能保合心气,能滋补脾血,兼能强健脾胃,夏季吃桂圆,可以起到益气养血、养心安神、补脾健胃等功效。
二、3类人可多吃桂圆
1、面色不好的人
如果一个人面色蜡黄、头发干枯、指甲焦脆、精神萎靡、容易疲劳,可以常吃桂圆以益气养血。
2、思虑过重/健忘的人
经常思虑太过,容易出现心悸怔忡、健忘失眠,可以通过食用桂圆来缓解,比如,有些记性差些的老人家,时不时拍拍脑袋:“哎呀,我怎么把这个事忘了!”再或者一些年轻力壮者,在某段时间操劳过度,也会发现自己出现记忆力下降、注意力分散等问题,到了夜晚则是思绪纷乱,睡得不安稳,在中医看来,这些都是心血亏虚所致。
3、追求美貌的人
中医认为,想要养出好气色,一定要从气血双补入手,而脾胃为后天之本,气血生化之源,桂圆补脾健胃和加强脾胃功能的作用较强,能帮助脾胃产生更充足的气血,对于气血不足所致的脸色苍白、皮肤干燥、指甲易裂等问题,有较好的改善。
三、桂圆怎么吃
桂圆的吃法很多,一般可以生吃、蒸煮和泡茶,下面我们就详细介绍一下:
1、直接吃
鲜桂圆:
可作为水果直接吃,但食用过多可能会引起消化不良和腹胀,因此一定要控制好食用量。
干桂圆:
取干桂圆一枚,在嘴里去核取肉,然后细细嚼成膏,和口中津液一起咽下,像这样一共吃九枚,分别在凌晨5点左右、上午、下午、临睡前各吃一次,每天吃四次,连吃一个月。《冯氏锦囊秘录》中载此法是“取坎填离之法,劳症者,勤行一月,无不愈者,方士秘之。”
2、入膳吃
桂圆红枣莲子汤:
材料:桂圆8颗、红枣10颗、莲子20颗、银耳3朵、红糖15克、清水1升。
做法:银耳泡发,去除黄根,莲子泡发。将桂圆肉、红枣、莲子、银耳用清水洗净,一起放入锅中,倒入1升的清水,大火煮开后调成小火,继续炖煮20分钟。煮好后,趁热加入红糖搅匀即可食用。
功效:补心脾、治脾虚泄泻、虚肿,补气血,安神,治失眠、健忘、惊悸的功效。
代参膏:
做法:取桂圆肉30克,白糖3克,共置碗中,放笼中蒸之。
功效:补益气血,可与人参、黄芪相媲美,故被称为“代参膏”,适合于老幼和体质虚弱者。
蒸桂圆:
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