【菜科解读】

大闸蟹的品种有喝多，阳澄湖大闸蟹就是其中比较受欢迎的一种螃蟹，它的肉质肥美，吃起来鲜香可口，可以做各种各样的美食，深受人们喜欢。

阳澄湖大闸蟹会有很多假冒伪劣的，在开湖之前就售卖的大多都是不正宗的假货。

下面，就快和一起了解相关知识吧！

1、开湖前的阳澄湖大闸蟹都是假的吗？

2、阳澄湖大闸蟹卖到几月份？

3、阳澄湖大闸蟹都有蟹扣吗

很大可能是假的。

阳澄湖每年的捕鱼时间大多安排在9月22日左右。

此时，螃蟹长大了，肉也很美味。

在许多电子商务平台上，在阳澄湖开湖之前，大量商家开始销售阳澄湖大闸蟹。

许多企业表示，他们有库存，可以随时发货，但一些企业表示，他们只能提前销售，在湖中捕鱼后发货。

许多商家表示，随时可以送货的阳澄湖大闸蟹都是正品，称之为六月黄，或表示有二维码防伪圈供检查，以显示真伪。

在开湖捕鱼之前，曾有少量的阳澄湖大闸蟹出售给顾客品尝，但目前市场上的阳澄湖大闸蟹数量明显过多，不乏鱼目混珠。

同时，由于阳澄湖大闸蟹二维码防伪环在开湖前不会发放给商家，因此现阶段市场上销售的环蟹不排除假冒阳澄湖大闸蟹。

通常它会一直卖到来年春节结束，大约一月份。

一般来说，大闸蟹的上市时间大约是每年9月初。

这是因为从九月到十二月是洪泽湖大闸蟹的成熟季节。

九月，雌性蟹壳里充满了黄色的嫩肉。

十月公蟹肥腻，肉质鲜美。

从10月到11月，一些地方的螃蟹将陆续上市。

在这个时候，大闸蟹变得非常大。

例如，太湖大闸蟹已经完全成熟。

此时，有许多白腹绿爪黄棕色的贝壳，尤其是雄性螃蟹。

雄蟹味道鲜美。

许多人之所以会在10月前上市，主要是因为他们中的大多数人在国庆节前就已经实现了目标，而市场对中秋节的需求也引起了极大的兴趣。

因此，公蟹将提前上市，高价出售，并在10月至11月前实时品尝。

正宗的阳澄湖大闸蟹都会有蟹扣。

在阳澄湖大闸蟹被捕获前一周，大闸蟹交易开始了。

正宗的阳澄湖大闸蟹有一个戒指来检验真伪。

你可以放心保管它。

为了防伪、保护品牌，苏州市质监局将向持证养殖户和经销商发放大闸蟹防伪锁，这是检验大闸蟹是否来自阳澄湖的重要标志。

官方防伪蟹扣有二维码和防伪码。

消费者可以通过电话、微信扫码、网页查询等方式查询真伪。

印制在外面的盗版螃蟹纽扣实际上布满了洞。

例如，一些使用假螃蟹按钮的卖家将继续向消费者强调，扫描二维码或打电话是识别大闸蟹真伪的唯一方法。

购买前，只要咨询销售人员，询问打假查询的正规渠道，就可以快速判断商家是否出售假螃蟹。

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