【菜科解读】

螺蛳肉是不少地区特别受欢迎的一种螺肉，我们主要吃的还都是田螺。

还有一种螺和田螺很像，就是福寿螺，但是福寿螺据说是含有寄生虫的，这也并不是空穴来风，十几年前就有因为吃了福寿螺感染寄生虫的严重事件。

下面，就快和一起了解相关知识吧！

1、福寿螺到底能不能吃？

2、福寿螺长什么样子图片

3、福寿螺到底有多可怕

福寿螺可食用，但是它含有寄生虫，主要是血管圆线虫。

福寿螺携带寄生虫的原因是它具有非常强的适应性，并且可以在恶劣的水环境中正常繁殖和生长。

为避免感染，必须在进食前将其清洗并在100°C的高温下彻底煮熟，通常需要煮上十几二十分钟才行。

但是一旦福寿螺煮得太久，肉就很难咀嚼和品尝，所以有的商家做的时候都不会太熟。

但是吃生的或未完全加热的福寿螺又会受到感染，从而引起头痛，发烧和脖子僵硬。

在严重的情况下，它们可能导致痴呆，甚至死亡。

因此，出于安全原因，最好不要吃福寿螺。

如果是自己在家做的话，一定要煮熟煮透。

福寿螺壳的外观与田螺相似。

它有一个螺旋壳，颜色随着环境和蜗牛的年龄而变化。

它有光泽，并有许多精细的垂直条纹。

爬行时头、胃和脚伸出。

头部有2对触角，前触角短，后触角长，后触角基部外侧有眼。

螺旋体左侧有一根厚厚的肺吸管。

壳厚，壳高7cm，幼壳薄。

贝壳的缝合线沉入浅沟，脐深而宽。

椭圆形，直径2mm，初产卵呈粉红色或鲜红色，卵表面有一层不显眼的白色粉末。

5-6月，5天后卵变灰或褐色，卵已孵化。

进入年轻的蜗牛。

卵团呈椭圆形，大小不一，排列整齐，卵层不易脱落，鲜红色，小卵块仅数十粒，大的卵块可达千粒以上。

广东的福寿螺导致的寄生虫事件，大家可以在网上搜一搜。

福寿螺里面含有大量的寄生虫，如果处理不彻底，很容易引起寄生虫感染，可以引起脑膜炎，甚至导致死亡。

一个不好吃的东西，又非常危险，万一吃得不小心，就能把小命给搭上，聪明的人类是懂得趋利避害，远离危险的，所以现在大家基本上不吃福寿螺了，毕竟好吃的海鲜河鲜多着呢！

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