红烧肉这样做，肥而不腻，入口即化，好吃到舔盘！
【菜科解读】
红烧肉，一道经典的家常菜，色泽红亮，香气诱人，肥而不腻，入口即化，想想都让人垂涎欲滴！今天就来给大家分享一下我的独家红烧肉做法，保证让你在家也能做出饭店的味道！
准备食材：
五花肉：500克（最好选择肥瘦相间的五花肉，这样做出来的红烧肉肥而不腻，口感更佳。
）
干辣椒：5-6个（根据个人口味添加，喜欢吃辣的可以多放一些。
）
花椒：1茶匙
姜：1块，切片
蒜：3瓣，切片
青蒜或葱：适量，切段（起锅前撒上，可以增香提味。
）
生抽：2大勺
老抽：1小勺（主要用来给红烧肉上色，不需要太多。
）
料酒：2大勺（去腥增香。
）
白糖：3大勺（炒糖色的关键！
清水：适量（没过肉块即可。
）
制作步骤：
五花肉处理： 五花肉洗净，切成2厘米见方的块，提前用冷水浸泡30分钟，去除血水，这样可以有效去除肉腥味。
煸炒出油： 炒锅预热，不用放油，直接放入五花肉块，中小火慢慢煸炒。
这一步的目的是将五花肉自身的油脂煸炒出来，这样吃起来就不会油腻。
将五花肉块煸炒至表面微黄，出油即可。
灵魂糖色： 锅中留少许底油，加入白糖，小火慢炒至糖融化并呈深褐色。
糖色是红烧肉好吃的关键，一定要有耐心，慢慢炒。
但不要炒过火，否则会有苦味。
肉块上色： 迅速倒入五花肉块，翻炒均匀，让每块肉都裹上诱人的糖色。
加入香料： 加入姜片、蒜片、干辣椒段和花椒，翻炒出香味。
调味焖煮： 倒入生抽、老抽和料酒，继续翻炒均匀，让五花肉充分吸收调料的味道。
然后加入适量清水，水量以刚好没过肉块为宜，大火煮沸后转小火，慢炖40-50分钟。
大功告成： 待汤汁浓稠，肉块用筷子轻轻一戳就能戳透的时候，加入青蒜或葱段，翻炒几下，即可出锅！
一道色香味俱全的红烧肉就做好啦！这样做出来的红烧肉肥而不腻，软烂入味，好吃到汤汁都不剩！
小贴士：
炒糖色的时候一定要用小火，并不断翻炒，避免炒糊。
炖煮红烧肉的时候要控制好火候，小火慢炖，才能让肉质软烂入味。
我的主页还有很多好吃的做法，不知道做什么的小伙伴记得来看哦！ 你有什么拿手的家常菜吗？欢迎评论区分享！
地球向宇宙喷射“物种信号”，暗示其他有生命的世界也可能这样做
Image credit: PxHere 神奇的地球uux.cn据美国宇宙网 By Tereza Pultarova：一项新的研究显示，在我们星球周围的宇宙中可以发现由生命体产生的各种形式的氧气，这暗示着一种潜在的新方法，可以追踪我们银河系中其他可居住星球上的生命。
这项新发现是由NASA现已退役的红外天文平流层天文台 SOFIA做出的，这是一架安装在改装的波音747上的飞行望远镜。
最近发表的一项研究描述了研究人员怎么使用对携带热量的红外波长光敏感的望远镜，来检测地球大气层上层，中间层和低热层中所谓的重原子氧。
重氧是一种原子核中有10个中子的氧，相比之下，我们星球周围空气中最普遍的氧形式中有8个中子。
在地球表面附近可以发现高浓度的重氧，因为这种原子样本通常由光合物种产生，就像正常的氧气一样。
德国马克斯·普朗克射电天文学研究所的科学家、这项新研究的重要作者赫尔穆特·维塞迈尔 Helmut Wiesemeyer在一份
秋季坐月子皮肤护理？补水保湿收毛孔这样做
下面的小编与大家一起来关心。
肌肤保湿秋季肌肤补水保湿，预防毛孔粗大。
一、毛孔粗大的原因1、污物阻塞油脂分泌旺盛造成的阻塞令皮肤新陈代谢不顺利，无法如期脱落；过度挤压面疱、粉刺，一旦伤害到真皮，也会令毛孔粗大；涂抹有刺激性的化妆品及药霜会使阻塞变得严重，毛孔也会越来越大。
2、吸油过度过度的吸油会紊乱油脂的正常分泌，而很多深层面膜首先是将毛孔撑大，才能深入毛孔将油分与脏污带出来的。
3、抽烟当你享受喷云吐雾的飘飘然时，香烟却让你血管收缩，血液循环减慢，养分无法顺利地送达皮肤细胞，于是干燥、老化都提早报到，脸部线条自然下垂，毛孔撑大。
4、压力或内分泌一方面，因为压力或内分泌等原因造成的成人痘问题还在困扰成熟的肌肤；另一方面，初期老化开始令毛孔出现扩张状况。
二、秋季补水保湿收毛孔的妙招1、先用一款清洁面膜敷面，注意不需要洗脸，这款面膜已经代替了洁面乳。
敷面时间尽量缩短到5分钟。
在清洗面膜时，应配合按摩手法，利用水流清洗毛孔里的污垢。
2、使用完面膜后，先使用保湿型的爽肤水，待吸收后再使用收敛型的化妆水。
将收敛化妆水倒在化妆棉里，量多一点，不要太过节省哦。
将化妆棉敷在最粗大的毛细孔上。
3、收了毛孔后再敷一片补水或是保湿型的面膜，等肌肤完全吸收了水分后，你可以看见肌肤明显变得圆润不少。
4、敷完保湿面膜后，再倒些化妆水于手心中，将化妆水拍打进肌肤肌理，做第二次的收缩毛孔的工作。
你可看到脸部肌肤的毛孔变的细腻很多5、将收敛毛孔的精华液以打圈按摩的方法慢慢的推进毛孔里，直到抹完全脸。
使用完精华后，需要抹上保湿乳和保湿霜锁住水分，以防皮肤过乾造成毛孔再次扩张。
6、每次出门都随身携带保湿喷雾，坚持每隔3个小时喷一次。
要记得将脸上残余的水分用纸巾或是化妆棉轻压掉残余水分，以防水分与空气接触后受污染，感染肌肤毛孔。
三、对抗秋季毛孔粗大注意事项1、秋季天气温度比较低，肌肤的毛孔会自然收缩并关闭，即使涂抹好的化妆品也不能被很好吸收。
所以要先给肌肤预热，等它解冻后再进行护理2、不要蒸脸，当温度超过50度，皮肤就受到损伤，毛孔扩张，毛孔周围细胞萎缩。
严重的还出现红血丝。
3、不要认为经常运动对毛孔，大量出汗对毛孔是负担。
运动过程中，皮肤新陈代谢也自然加速，一些残留在毛孔中的脏污和废物也随之排除，毛孔能得以自由呼吸。
4、不要认为只有油性肌肤的人才会有毛孔粗大的烦恼，干性皮肤也会一样。
干性肌肤如果清洁及保养不当的话，也会使毛孔变得明显，因此不可掉以轻心。
温馨小贴士就算是坐月子也要好好的护理皮肤哦，孕期会导致皮肤暗黄并且有雀斑，因此在秋天的时候更要加强护肤的节奏，不然肌肤的新陈代谢会越来越慢，到时候后悔就更难护理了。
