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美食百科
2026-03-01
菜科探索
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芹菜富含粗纤维、维生素和水分，营养价值丰富，热量低，有一定的减肥效果。
芹菜可以清炒、凉拌食用，也能榨汁喝。
不过芹菜汁很多人都不能接受它的气味和口感，特别是生榨的芹菜汁。
虽然芹菜汁可以清除肠胃，帮助缓解肥胖和血压、血脂，但是要注意不能天天喝哦。
芹菜汁直接生喝行吗
可以直接生喝，直接切段榨汁饮用即可。
如果你不喜欢这个味道，你也可以加糖或先焯芹菜再榨。
但是，不建议每天喝生芹菜汁，因为芹菜性寒，食用后会加重胃寒。
如果天天喝，容易出现腹泻、食欲不振、消化不良等症状，尤其是脾胃虚弱、大便溏泻的人。
芹菜汁什么味道
芹菜汁的味道偏苦，微咸，会有芹菜本身的香味，一般人是很难接受生芹菜汁味道的，特别是芹菜汁在表面会漂一层泡沫，这个口感是比较难喝的。
不喜欢这个味道的话，可以加入适量的蜂蜜，或者和苹果等蔬果一起榨，可以调节口感，增加营养价值。
芹菜汁有什么好处
芹菜有降血压、降血脂的作用。
如果你有三高，你可以服用这种蔬菜汁对他们的病情有辅助调理作用。
芹菜汁对心血管疾病有很好的疗效，可以治疗肥胖，对肝病和肾病有很好的疗效。
芹菜汁，饭前服用，还可以治疗尿道结石、前列腺炎等。
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