杭州楼外楼什么好吃？杭州楼外楼好吃的菜品推荐
【菜科解读】
来到杭州，我们都知道这里有着很多的美食，那么提到美食就不得不要说到今天的主题，杭州的楼外楼餐厅了，这家餐厅不仅食物美味纯正，而且历史悠久，且经久不衰，十分受到游客喜欢。
那么，今天，小编就来给大家推荐几道杭州的楼外楼里面比较著名，比较受欢迎的几道菜品吧!
东坡肉
东坡肉相传为北宋词人苏东坡(四川眉山人)所创制，最早发源地是四川眉山。
原型是徐州回赠肉， 为徐州“东坡四珍”之一。
宋神宗熙宁十年(1077年)四月，苏轼赴任徐州知州。
七月七日，黄河在澶州曹村埽一带决口，至八月二十一日洪水围困徐州，水位竟高达二丈八尺。
苏轼以身卒之，亲荷畚插，率领禁军武卫营，和全城百姓抗洪筑堤保城。
经过七十多个昼夜的艰苦奋战，终于保住了徐州城。
全城百姓无不欢欣鼓舞，他们为感谢这位领导有方，与徐州人民同呼吸、共存亡的好知州，纷纷杀猪宰羊，担酒携菜上府慰劳。
苏轼推辞不掉，收下后亲自指点家人制成红烧肉，又回赠给参加抗洪的百姓。
百姓食后，都觉得此肉肥而不腻、酥香味美，一致称他为“回赠肉”。
此后，“回赠肉”就在徐州一带流传，并成徐州传统名菜。
这在《徐州文史资料》、《徐州风物志》、《徐州古今名馔》中都有记述。
东坡肉，又名红烧肉、滚肉、东坡焖肉，是眉山和江南地区特色传统名菜。
东坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有不同，有先煮后烧的，有先煮后蒸的，有直接焖煮收汁的。
东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿，红得透亮，色如玛瑙，夹起一块尝尝，软而不烂，肥而不腻。
西湖醋鱼
西湖醋鱼的历史，源于南宋京都临安(今杭州)，得从南宋杭州的“宋嫂鱼羹”说起。
宋五嫂，为南宋著名民间女厨师，高宗赵构乘龙舟西湖，曾尝其鱼羹，赞美不已，于是名声大振，奉为脍鱼之“师祖”。
从此，宋嫂鱼羹，遂扬名于世。
其后又经名手整治，乃成西湖醋鱼与宋嫂鱼羹两种名菜，流传至今。
民国时期，文人梁实秋曾记载过该菜的烹饪方法：选用西湖草鱼，鱼长不过尺，重不逾半斤，宰割收拾过后沃以沸汤，熟即起锅，勾芡调汁，浇在鱼上，即可上桌。
如今在杭州几个著名饭店都有这道菜，但杭州居民家中平不常见，现在部分饭店已经用鲈鱼替代。
西湖醋鱼(West Lake Fish in Vinegar Gravy)，别名为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜。
西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料，烹制而成。
烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。
叫花鸡
叫花鸡，又称常熟叫化鸡、煨鸡，是江苏常熟地区传统名菜。
是把加工好的鸡用泥土和荷叶包。
制作材料有新鲜嫩荷叶、黄泥、活土鸡等。
叫化鸡的制法与周代"八珍"之一的"炮豚"相似，"炮豚"就是用粘土把乳猪包裹起，加以烧烤，然后再进一步加工而成的菜。
其色泽枣红明亮，芳香扑鼻，板酥肉嫩，入口酥烂肥嫩，风味独特。
相传，很早以前，有一个叫化子，沿途讨饭流落到常熟县的一个村庄。
一日，他偶然得来一只鸡，欲宰杀煮食，可既无炊具，又没调料。
他来到虞山脚下，将鸡杀死后去掉内脏，带毛涂上黄泥、柴草，把涂好的鸡置火中煨烤，待泥干鸡熟，剥去泥壳，鸡毛也随泥壳脱去，露出了的鸡肉。
约100多年以前，常熟县城西北虞山胜地的"山景园"菜馆根据这个传说，去粗取精，精工效法创制此鸡。
龙井虾仁
正值新茶上市的时候，不知道这最清香的味道你是否希望尝一尝呢?
蜜汁火方
食材选用的是正宗的金华火腿，肉酥酥的，皮糯糯的，还加入了熟莲子，味道甜甜的，简直了!
百鸟朝凤
要为厨师的想象力献上自己的膝盖的，我们一起组个团好吗?用水饺做的百鸟也是厉害，鸡肉鲜嫩可口，水饺好看又好吃~
荷叶粉蒸肉
清香的荷叶包裹着肥瘦相间的排骨，肉质酥糯，清香不腻，还可以再吃一碗米饭。
莲房鱼包
选用鲜嫩的莲蓬和鳜鱼作为食材原料，看这摆盘就知道有多精致了，口味的话清香鲜嫩，很有创意的一道菜。
生爆鳝片
大鳝鱼片的色泽已经够诱人了，夹一片放进嘴里，瞬间清香四溢，酸甜可口好好味。
宋嫂鱼羹
鳜鱼肉质鲜嫩，爽滑可口。
小沐偷偷地告诉你，尝起来还会有一股蟹肉的味道。
西湖春色
这个造型绝对够美观，够生动，颜色搭配的也是丰富多彩。
坐在西湖边赏春色，简直太应景不过了。
曲院风荷
最有诗画韵味的一道菜，栩栩如生有木有啊?色、香、味、形俱佳，还用说什么，妥妥的一百分啊!
好了，小编的介绍到此为止，不知道大家有没有口水直流，垂涎三尺呢?那么，来到杭州，千万不要忘记了杭州的“楼外楼，千万不要忘记了楼外楼里面这些有名的菜品啊!
杭州淳安蓝莓采摘地点
田间地头，游客和采摘工人穿梭在果树间，忙得不亦乐乎。
采摘时间：5月24日至6月底采摘价格采摘入园费20元/人;带走价格40元/斤;人均采摘2斤以上，免入园费。
采摘地址：左口乡塘边村2、杭州电联生态农业开发有限公司基地位于文昌镇丰茂村兰花岛，目前拥有蓝莓42亩、杨梅58亩。
千岛湖兰花岛一直从事精品蓝莓种植，实行原生态种植理念，不打除草剂不施化肥不打农药，天然种植方式保障了蓝莓品质，良好的生态、肥沃的土质、充沛的水源，使得园内生长的蓝莓口感极佳。
采摘时间：5月底至6月底陆续上市采摘价格入园门票20元，可以现场品尝，带走50元/斤。
采摘地址：文昌镇丰茂村3、浙江马蚁亚纳农业有限公司(百照园)百照园蓝莓基地位于海拔600米的金峰乡百照山山顶，海拔高，较大的昼夜温差为蓝莓的生长提供了充足的营养沉淀，口味自然浓郁，成熟期比平原地区稍晚一些，园区采用物理防虫技术，不施化肥农药，杜绝污染，在园区内可以尽情地现摘现吃。
枸杞岛吃饭贵？枸杞岛美食推举
吃饭贵吗普通在民宿都是有吃饭服务的，大部分都是人均80-150元，海鲜面或炒饭30—50元。
岛上的餐厅大部分还是集中在枸杞岛大王村大王沙滩餐饮一条街上。
在餐馆吃和在民宿吃滋味都有自己的特色，好吃和不好吃的都有。
不管是不是住在海边的小民宿，都是可以去海边民宿吃饭的，吃面25—30元，吃菜每人60—80元，不点菜，由店里的食材决定，家常菜，也是比较划算。
5-7月的时候因为禁渔期，所以只能钓鱼不能下网，所以在外面吃海鲜还是比较贵的，如果是自家有海鲜供应就会廉价一些。
在夜晚的时候，大王村大王沙滩和嵊山岛中心有很多烧烤，不过大家要注意卫生，这里的海鲜大部分都是冰鲜。
除了去餐馆吃以外，还可以自己在菜市场买菜，然后会到民宿做，不是自己做，是民宿老板帮忙做，但是会收取20元一个菜的加工费。
想要节约一点就吃海鲜面，再节省一点就自己吃泡面了，枸杞岛大王村和嵊山岛中心都有超市。
早餐的时候可以在大王村菜场门口的三岔路口吃，有豆浆油条铺，有小笼包铺，也可以在民宿或者外面餐厅吃海鲜面之类的。
美食推举岛上传统特色菜，有虎头鱼豆腐汤，虎头鱼榨菜汤，蛤蜊海鲜汤，龙头鱼豆腐汤，芹菜米鱼羹，各种红烧鱼，各种清蒸鱼，面粉拖小黄鱼，咸菜黄鱼汤，红烧鱿鱼，胭脂斋汤(小鲍鱼)，胭脂斋蒸蛋，藤壶汤，藤壶蒸蛋，鱼干炒肉，蟹炒年糕，鳗鱼干炒肉，鳗鱼干炒芹菜，炒沙蛤，蛋蒸蛤蜊，水煮/蒜烤本地淡菜(那种厚壳的)，水煮毛娘(微型小淡菜，全野生)，水煮/红烧虾，水煮螃蟹，水煮/椒盐皮皮虾，拳螺肉蘸酱油，炒螺，腌制辣螺，水煮辣螺等。
至于岛上的海产品特产，小编是建议买虾干和鳗鱼干，其他的大部分都是从舟山本岛批发的。
或者临走当天早上去大王村菜场或者嵊山岛水产市场买最新奇的海产品，在菜场装冰块用泡沫盒打包好。
