广西桂林的特色菜桂林特色名菜推荐

其次来桂林旅游,桂林的特色菜也是不能错
【菜科解读】
广西的桂林是一个非常适合旅游的地方,桂林以山水著称,风景美如画。
其次来桂林旅游,桂林的特色菜也是不能错过的,一定要尝尝。
在桂林有很多出名的特色菜,来看看都有哪些吧,一定要去尝尝。
荔浦芋扣肉传统宴席名菜,采用正宗桂林荔浦芋、带皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料。
将带皮五花肉和切块荔浦芋分过油炸黄,然后将五花肉块皮朝下,与芋块相间排放碗中蒸熟,翻扣入另一盘中即成。
特点是色泽金黄,芋片肉片松软爽口,浓香四溢。
具有清热祛火、滋润肤色功能。
蛤蚧炖全鸡为榕湖饭店特级厨师秦永焰创新名菜。
1988年5月全国第二次烹饪大赛中荣获金牌。
采用三黄仔鸡,一对蛤蚧,配上桂元肉和作料,几片火煺点缀其间,然后用沙纸贴盖瓷钵口缝,上笼旺火炖2小时即成。
具有醇香浓郁、润肺止咳、壮阳补肾功能。
桂林荷叶鸭传统滋补名菜。
采用光鸭、干荷叶、瘦肉丁、熟冬笋丁、腊肉丁、炸香荔芋丁、香菇丁、嫩青豆、虾米和佐料,将光鸭油炸至金黄,将丁块和佐料翻炒片刻,放入鸭肚中,用荷叶包好上笼火蒸而成。
荷叶清香,鸭肉滑嫩、馅料味美,具有养胃生津,固精补气功能。
荷叶粉蒸肉传统家常名菜。
采用带皮五花肉、绿豆粉、荷叶、桂林腐乳和各式佐料,将肉煮熟、上酱油炸,粘上绿豆粉,用荷叶包好,放入碟中上笼旺火蒸熟即成。
特点是色绿黄、荷叶清香、松软可口、肥而不腻,具有清热解毒、降胆固醇功能。
烤乳猪桂林特色菜。
乳猪需用糯米或大米味养,使其肉细皮嫩为上。
然后以独特工艺、熟练的火工精心烤制,使其皮丝黄透亮,然后切块上盘,拌以葱酱、白糖食之,其味香甜松脆、肉质细嫩甘香,具有滋心润肺、养颜养容功效。
玉竹煮牛肉传统家常菜。
采用玉竹、牛肉、精盐、汤水作原料。
将玉竹放入瓦罐中加汤煮出味,再加牛肉及佐料煮至肉烩汤浓,即可装碗上席。
具有养胃益气、滋补健身功能。
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基础养老金=退休时统筹地区上年度职工月平均工资+本人指数化月平均缴费工资/2缴费年限1%;个人账户养老金=个人账户储存余额/计发月数。
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每个城市每年设定的最低缴纳基数(即劳动者月收入)各有差异,但总体上遵循着相似的原则,即按比例进行缴纳。
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广西梧州基础养老金计算公式=广西梧州最新的养老金计发基数(1+本人平均缴费指数)÷2缴费年限1%。
广西梧州个人账户养老金计算公式=退休时养老保险个人账户的余额÷退休年龄确定的计发月数。
广西梧州过渡性养老金计算公式,是每一个省份都不一样,是根据当地省份的情况来制定的。
影响广西梧州养老金高低的五大因素。
根据上面所说的养老金计算公式情况,影响养老金高低的五大因素主要是退休地所在的养老金计发基数、缴费年限、本人的平均缴费指数、养老保险个人账户余额、退休年龄确定的计发月数。
由于过渡性养老金并不是所有人都有,所以就不单独说了。
①退休地所在的养老金计发基数,各地说实话相差还是比较大的。
②缴费年限,是包括实际缴费年限和视同缴费年限,这是计算养老金的一项极其重要因素。
其他因素都相同的情况下,养老金是跟缴费年限成正比的。
比如说缴费15年可以领取1500元的情况下,缴费30年可以领取3000元,缴费40年可以领取4000元。
③本人的平均缴费指数,主要是根据缴费基数和计算平均缴费指数使用的社平工资来计算的。
类似于缴费档次,一般在0.6~3之间。
平均缴费指数越高,计算出来的基础养老金就越高。
但是,不要指望最后一两年按照高基数缴费,可以领取高养老金。
平均缴费指数计算,是所有实际缴费年限平均的。
④养老保险个人账户的余额,这主要是看前期的积累了。
不过由于缴费基数上下限的影响,过去我们缴费基数较低,因此个人账户积累也不多。
近年来由于缴费基数提高,个人账户记账利率的提升,因此个人账户的余额才在快速积累。
⑤退休年龄确定的计发月数,这实际上是一种晚退多得的体现。
50岁的计发月数是195个月,55岁是170个月,60岁是139个月。
退休越晚,计划越数越小,相同个人账户余额情况下的个人账户养老金就越高。
各地公布的具体方案不同,个人情况也不同,具体需以个人情况及当地有关部门法规为准。
三、广西梧州职工社保卡个人社保缴纳比例是多少?广西梧州职工社保卡缴费比例参考如下:1.养老保险:个人缴费8%,单位缴费22%。
2.医疗保险:单位缴费10%,个人缴费2%+3元;3.失业保险:单位缴费1%,个人缴费0.2%;4.工伤保险:在0.5%~2%之间;5.生育保险:单位缴费0.8%,个人不交钱。
6.公积金:单位和个人各缴纳工资的12%。