菠菜是发物吗

发物是指营养丰富，且会诱发病情或加重病情的食物，而花菜虽然食用价值很高，但并不属于这类食物，所以花菜不是发物。

不过花菜虽不是发物，但也不能多吃，否则会导致胃粘膜毛细血管收缩，进而影响胃蛋白酶、胃酸等消化液的分泌，严重时导致胃寒、腹泻等。

发物其实很好理解，它是指营养丰富，或刺激性的食物，它们会对病症有一定的影响，所以在生病期间不要吃这类食物。

民间常见的发物有：鸭肠、羊肉、猪头肉、猪蹄、螃蟹、南瓜、菠菜、桃子、芒果、香菇、金针菇、泡茶等，大家需多加注意。

诱发疾病原因：发物之所以会营养价值丰富，是因为发物中含有的激素会促使人体内的某些机能亢进或者代谢紊乱，导致疾病的复发；此外，还可能是因为发物中所含有的异性蛋白成为过敏源，引起变态反应性疾病的复发。

生病吃发物症状：在生病期间食用发物，人体会出现各种症状，比如发热、发疮、上火、动风、生痰、胀气、便秘、腹泻以及诱发痼疾等疾病，另外也可能发生皮炎、湿疹、肠炎、荨麻疹等食物过敏性症状。

1、治疗咳嗽：花菜烹炒后柔嫩可口，吃了有治疗咳嗽，适宜于久病体虚、脾胃虚弱、消化功能不强和咳嗽失音者食用。

2、抗癌防癌：菜花含有不少微量元素，有抗氧化防癌症的作用，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。

3、清化血管：此外，菜花还是最好的血管清理剂，经常吃的话，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，从而减少心脏病与中风的危险。

4、解毒肝脏：最后，因为花菜含丰富的维生素C，经常吃的话可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。

小结：关于花菜是发物吗，看完全文，大家知道了吧，花菜虽然营养价值高，是一种健康蔬菜，但它吃了不会诱发疾病，也不会加重病情，所以不是发物，大家可以放心食用。

对发物感有兴趣的朋友，还可以看看西兰花是发物吗、藕是发物吗。

菠菜是发物。

发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义，在通常情况下发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。

发物分为以下几类：

1、食用菌类，主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

2、海鲜类，主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。

3、蔬菜类，主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。

4、果品类，主要有桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。

扩展资料

[宜忌]

宜：高血压患者和糖尿病人宜食；痔疮病便血，习惯性大便燥结者宜食；贫血者及坏血病者宜食；防治夜盲症者宜食；皮肤粗糙，皮肤过敏症，皮肤松弛者宜食，具有美容效果；防治流行性感冒时宜食。

忌：大便溏薄，脾胃虚弱者忌食；肾功能虚弱者，也不宜多吃菠菜。

[注意]

本品生食，性较寒凉而润滑，有热者方宜；熟食之，性较平和，肠胃虚弱的人食之无明显影响。

菠菜含草酸较多，不宜与含钙丰富的食物（如豆腐）共煮，否则会形成草酸钙，既不利于钙的吸收，又有碍消化。

人民网--菠菜搭配有讲究：5种食物不宜与菠菜一起吃