江苏苏州六大特色名菜：半肺汤上榜，松鼠桂鱼雄踞榜首
苏菜用
【菜科解读】
苏州是中国东部饮食文化中心之一，是三大饮食文化之一（京式、苏式、广式）——苏式饮食文化的发扬地。
苏菜用料上乘、讲究火候、浓油赤酱，那你知道江苏苏州有哪些特色菜？今天小编就来列举下江苏苏州六大特色名菜，让我们一起来看看吧。
江苏苏州六大特色名菜一、松鼠桂鱼松鼠桂鱼是苏州传统的地方菜肴。
这道菜不仅是苏州名菜，[bai]也是江苏省十大经典名菜之一。
做这道菜很考验厨师的技术和火候。
首先桂鱼要去骨，然后刻花纹，腌制糊，然后放入油锅炸至成型，再淋上糖醋卤汁。
这样做出来的松鼠桂鱼外脆里嫩，酸甜可口。
很多来苏州的游客都会尝尝这道菜，吃过的人都赞不绝口。
第二、樱桃肉樱桃肉是苏州传统名菜之一。
这道菜并不是说樱桃放在蔬菜里煮，而是煮出来的肉看起来像樱桃，所以得名。
樱桃肉实际上存在于许多菜肴中。
四川、辽宁等地都有这道菜，只是各地做法略有不同。
苏州樱桃肉是将整块方肉换成花刀，然后在烧制时加入红曲米粉上色而成。
做成之后看起来像樱桃，颜色是红色的，让人忍不住流口水。
三、半肺汤南方鲇汤是苏州的一道传统名菜。
南方鲇是鲤科动物，是苏州的特产。
它看起来像河豚，以其嫩肝和细嫩的肉质而闻名。
做出来的汤非常美味。
因为鱼肝在民间俗称鱼肺，大家都把这道菜命名为汤。
关键字： 美食 名菜
河南洛阳十大必吃美食
这座历史底蕴深厚的城市，不仅有着丰富的历史文化，更有着让人难以忘怀的美食，下面小编就给各位介绍下河南洛阳十大必吃美食，快来了解一下吧。
河南洛阳十大必吃美食 一、洛阳水席洛阳水席，堪称洛阳美食的瑰宝，以其丰盛的菜肴和独特的烹饪方式享誉中外。
想象一下，在古色古香的宴席上，一道道精美的菜肴接连上桌，汤、菜、主食、小吃一应俱全，其中莲汤肉片、熬货肉、肉丝带底、玻璃鱿鱼等招牌菜品更是让人大快朵颐。
品尝洛阳水席，不仅是一种口腹之欲的满足，更是一种文化的传承。
二、洛阳牛肉面洛阳的早晨，从一碗热腾腾的牛肉面开始。
以牛肉和拉面为主要原料，加上秘制调料烹制而成的洛阳牛肉面，麻辣鲜香、汤汁浓郁。
吃上一碗，整个胃都暖洋洋的，瞬间充满活力。
这可是当地人最爱的早餐之一哦！ 三、牡丹花饺子洛阳的牡丹花闻名天下，而牡丹花饺子更是将这份美丽融入了美食之中。
以猪肉、鸡肉等为主要原料制作的饺子，外形酷似盛开的牡丹花，让人不忍下筷。
但当你咬上一口，鲜美的汤汁和鲜嫩的口感又会让你欲罢不能。
这可真是美味与美观并存的佳肴啊！ 四、羊肉汤在寒冷的冬天，一碗热腾腾的羊肉汤是洛阳人的最爱。
选用优质羊肉经过长时间熬制而成的羊肉汤，汤汁浓郁、鲜美可口。
搭配上葱花、香菜、胡椒粉等调料，更是美味加倍。
喝上一碗，整个人都暖和起来了。
五、洛阳烤鸭说到烤鸭，你可能会想到北京，但洛阳烤鸭同样不容小觑。
选材讲究、制作精细的洛阳烤鸭，外皮酥脆、肉质鲜嫩，每一口都让人陶醉。
搭配上葱丝、黄瓜、面酱等调料，更是美味加倍。
来洛阳不尝一尝烤鸭，那可真是一大遗憾！ 六、炒麦芽糖在洛阳的街头巷尾，总能找到炒麦芽糖的小摊。
以大麦芽和红糖为主要原料炒制而成的麦芽糖，口感酥脆、甜而不腻。
吃上一口，仿佛回到了童年的时光。
无论是老人还是小孩，都无法抗拒这份甜蜜的诱惑。
七、洛阳糕点洛阳的糕点文化源远流长，各种传统糕点让人眼花缭乱。
花生糕、核桃酥、绿豆糕……每一种都有独特的制作工艺和口感。
这些糕点不仅是茶余饭后的点心佳品，更是逢年过节走亲访友的首选礼物。
品尝洛阳糕点，就是品味一份悠久的历史与文化。
八、豆腐脑洛阳的豆腐脑是一道颇具特色的小吃。
以豆腐为主要原料制作而成的豆腐脑嫩滑可口、风味独特。
搭配上酱豆腐、辣椒油、韭菜等调料更是美味无穷。
无论是早餐还是下午茶，来一碗豆腐脑都是不错的选择哦！ 九、洛阳不翻汤洛阳不翻汤是一道颇具特色的汉族民间小吃。
以酸辣咸香为特点的不翻汤醒酒开胃、口感独特。
喝上一口，酸辣的味道瞬间在口腔中爆发开来，让人忍不住一饮而尽。
这可真是解酒消食的佳品啊！ 十、洛阳烧鸡最后给大家介绍的是洛阳烧鸡。
不同于其他地方用硝来增加烧鸡的熟烂程度，洛阳烧鸡采用先炸后卤或先卤后炸的独特烹制方法，使得烧鸡风味更加独特。
选用优质鸡肉搭配桂皮、陈皮、八角等香料烹制而成的洛阳烧鸡皮脆肉嫩、香气四溢，让人回味无穷。
重庆万州美食排行榜前十名
这里的街头巷尾，隐藏着无数让人垂涎欲滴的小吃。
下面小编就给各位介绍下重庆万州美食排行榜前十名，快来了解一下吧。
重庆万州美食排行榜前十名 一、万州小面万州小面，作为重庆地区最著名的小吃之一，以其独特的制作工艺和鲜美的味道赢得了无数食客的喜爱。
高筋面粉和豆腐渣的完美结合，加上鸡蛋、肉片等多种配料，再淋上香浓的红油和花椒粉，每一口都让人陶醉在香辣可口的美味中。
无论是早餐还是夜宵，一碗万州小面都能让你感受到万州美食的独特魅力。
二、麻辣兔头麻辣兔头是万州比较有名的特色小吃之一，以新鲜的兔头为主料，经过精心烹制而成。
兔头肉质鲜嫩，口感麻辣刺激，让人一吃就停不下来。
对于喜欢辣味的朋友来说，麻辣兔头绝对是一道过瘾十足的美食。
三、油炸豆腐油炸豆腐是万州传统小吃之一，选用优质黄豆制成豆浆后再经过发酵制成豆腐，最后用白芝麻和辣椒面作为调料进行油炸加工而成。
豆腐外酥里嫩，口感香脆可口，回味无穷。
无论是在小吃摊上还是在餐馆里，你都能找到这道美味的油炸豆腐。
四、万州烤鱼烤鱼是万州的美食名片之一，它将腌、烤、炖三种烹饪方法有机地结合在一起，以色香味俱佳而久负盛名。
鱼肉鲜嫩多汁、口感麻辣鲜香，让人一吃就停不下来。
无论是和朋友聚会还是自己品尝美食，万州烤鱼都是一个非常不错的选择！ 五、酸汤鱼酸汤鱼是万州的传统特色菜品之一，选用新鲜的草鱼或青鱼为主料，搭配泡菜、豆芽、木耳等多种食材烧制而成。
鱼肉鲜嫩爽滑，汤汁酸香可口，具有消暑解毒的功效。
在炎炎夏日，一碗酸汤鱼不仅能满足你的味蕾，还能带给你清爽舒适的感觉。
六、火锅说到万州的美食，怎能不提火锅呢？作为中国传统美食文化的代表之一，火锅在万州有着非常高的地位。
在万州的街头巷尾，你能找到各种不同口味的火锅，从经典麻辣火锅到清汤火锅再到牛肉火锅等等，应有尽有。
一家人或者朋友们围坐在一起，品尝着百味交融的火锅，感受着麻辣鲜香的美味和温馨的氛围，真是人生一大乐事！ 七、万州格格万州格格是当地非常有特色的一道美食，它将各种不同的食材放在一起蒸制而成，内容丰富、色香味俱佳。
无论是肉类还是蔬菜类食材都能完美地融合在一起，让人感受到不同的口感和味道。
每一口都能带给你惊喜和满足感！ 八、芥末凉面万州的凉面与其他地区的凉面有所不同，其中最具特色的调料就是芥末了。
糖、醋、芥末等十几种调料混合在一起制成独特的酱汁淋在面条上，使得凉面口感辛辣而不燥、爽口而不臆。
在炎炎夏日来一碗芥末凉面真是再合适不过了！ 九、风味炸酱面风味炸酱面是万州非常受欢迎的一道面食，面条劲道爽滑、炸酱香浓可口，两者完美地融合在一起让人感受到不同的口感和味道。
无论是早餐还是午餐来一碗风味炸酱面都能满足你对美食的渴望！ 十、肥肠酸辣粉肥肠酸辣粉是万州的一道特色小吃，以肥肠和酸辣粉为主要原料制作而成。
肥肠酥软可口、酸辣味道浓郁开胃，让人一吃就停不下来。
无论是在小吃摊上还是在餐馆里都能找到这道美味的肥肠酸辣粉哦！
