江苏苏州六大特色名菜：半肺汤上榜，松鼠桂鱼雄踞榜首
苏菜用
【菜科解读】
苏州是中国东部饮食文化中心之一，是三大饮食文化之一（京式、苏式、广式）——苏式饮食文化的发扬地。
苏菜用料上乘、讲究火候、浓油赤酱，那你知道江苏苏州有哪些特色菜？今天小编就来列举下江苏苏州六大特色名菜，让我们一起来看看吧。
江苏苏州六大特色名菜一、松鼠桂鱼松鼠桂鱼是苏州传统的地方菜肴。
这道菜不仅是苏州名菜，[bai]也是江苏省十大经典名菜之一。
做这道菜很考验厨师的技术和火候。
首先桂鱼要去骨，然后刻花纹，腌制糊，然后放入油锅炸至成型，再淋上糖醋卤汁。
这样做出来的松鼠桂鱼外脆里嫩，酸甜可口。
很多来苏州的游客都会尝尝这道菜，吃过的人都赞不绝口。
第二、樱桃肉樱桃肉是苏州传统名菜之一。
这道菜并不是说樱桃放在蔬菜里煮，而是煮出来的肉看起来像樱桃，所以得名。
樱桃肉实际上存在于许多菜肴中。
四川、辽宁等地都有这道菜，只是各地做法略有不同。
苏州樱桃肉是将整块方肉换成花刀，然后在烧制时加入红曲米粉上色而成。
做成之后看起来像樱桃，颜色是红色的，让人忍不住流口水。
三、半肺汤南方鲇汤是苏州的一道传统名菜。
南方鲇是鲤科动物，是苏州的特产。
它看起来像河豚，以其嫩肝和细嫩的肉质而闻名。
做出来的汤非常美味。
因为鱼肝在民间俗称鱼肺，大家都把这道菜命名为汤。
关键字： 美食 名菜
云冈石窟景区附近美食推荐
那么云冈石窟景区附近有什么好吃的美食呢？下面就和小编一起来看看吧！1、刀削面大同刀削面物美价廉，色、香、味俱全，形成了独特的大同风格，很多外地游客来到大同，在品尝之后，都赞不绝口。
师傅手托面团，下刀速度飞快，削出的面粗细长短却很均匀。
不仅饱了口福，而且观看刀削面也饱了眼福。
推荐餐馆：东方削面地址：大北街与大十字街交汇处2、浑源凉粉在浑源的每一个凉粉摊，你都会看到那里除了碗坨状的凉粉外，还有十几个小盆，放着各种各样的调料，主要有醋、蒜水、葱花、黄瓜、香菜。
而浑源凉粉的特别之处就在于添加的莲花豆、豆腐干和辣椒油。
莲花豆香酥可口，豆腐干嚼得过瘾，而辣椒油则口感香辣，不同于其他辣椒的干辣。
色香味俱全。
推荐餐馆：永和美食城地址：城区迎宾东路8号3、广灵豆腐干广灵豆腐干具有筋、韧、香、五香调味齐全等特点，是宴席中拌凉菜、炒热菜之上乘佐菜。
可分成咸的和熏的两种。
咸的又分为豆腐干和豆腐筋。
购买地推荐：大同各超市或小卖店 。
4、莜面莜面是山西北部地区常见的一种面食，是用炒熟的莜麦磨制成面粉，然后用开水和面，再将和好的面切成面条，上锅蒸熟。
吃的时候既可以冷拌，也可以加热浇头，味道鲜美。
品种有推窝窝、搓鱼儿、压饸烙等。
推荐餐馆：永和红旗美食城地址：大同市迎宾东路8号。
5、黄糕这是大同一带常见的家常食品，具有“黄、软、筋、香”四大特点，吃起来松软可口，十分味美。
推荐餐馆：红旗美食城地址：大同市迎宾东路。
6、荞麦圪坨荞面的吃法很多，有擀面条、压饸烙、烙饼、捏圪坨。
其中以捏圪坨（又名捏猫耳朵）为最讲究。
煮熟后，浇以鸡蛋、豆腐皮、金针、木耳的素卤汁或浇以羊肉臊子、猪肉臊子荤卤汁，蘸而食之，味香可口，别具一格。
推荐餐馆：永和红旗美食城地址：大同市迎宾东路8号。
7、豌豆面将豌豆面与白面或莜面和在一起，然后或擀或压或切，品种有拔鱼儿、抿面、压饸烙等，下锅煮熟后，浇上用鸡蛋、豆腐皮、金针、木耳调成的卤汁或肉末卤汁，即可食用。
香味浓郁，十分适口。
推荐餐馆：大同风味美食城。
地址：新开南路3号 。
8、羊杂粉汤大同羊杂汤里面还掺有山药粉条，有荤有素，油而不腻，质醇味美，捞出锅来热气腾腾，香气袭人，吃起来味道鲜美，具有明显的驱寒、暖胃、舒身等功能，是一味较好的食疗保健食品。
推荐餐馆：怀仁羊杂手擀面地址：东关市妇产医院对面。
9、大同风味凉粉大同凉粉一年四季都有，主要用盐汤、酱油、辣椒油、醋、香油、味精、芥末、葱花进行调味，配以黄瓜丝、萝卜丝、香菜、豆腐干等，吃起来清凉可口，其味俱佳。
10、应州牛腰这是应县城的一项风味小吃。
云冈石窟景区门票价格：云冈石窟景区交通路线：云冈石窟景区游玩攻略：云冈石窟景区附近住宿：
华山景区附近特色美食推荐
这里的名小吃太多，数不胜数。
而且从山门到市区打车也就10多分钟。
市区打的5元基本可以跑遍好吃的地方。
下山后就餐推荐这里。
在华阴，有不少特色小吃可以品尝一下：华阴大刀面：华山大刀面是华山最为有名气的特色面食小吃。
它是由肉末、精选粉条、韭菜叶、葱叶、豆豌酱、卤汁调成的臊子，再在面或汤中加油泼辣子，分干吃或汤吃。
特点：面条泛黄，汤红里透黑，酸辣可口，长久食用，可治胃寒。
踅面：踅面是陕西省合阳县及渭南地区独有的，为当地人极为偏爱的风味小吃。
踅面历史悠久，相传西汉高祖三年(公元前 204年)，汉淮阴侯韩信在合阳黄河边的夏阳渡用木罂渡军活捉河东魏王豹时，为解决10万军士吃饭问题而发明此面。
踅面可称得上是我国最早的"方便面"，主成分是粗粮。
凉皮：调食时，配以适当的菜(一般是小豆芽或大豆芽)、油泼辣子、蒜 泥、酱油、香醋、香油和味精等调料，吃起来光润、皮薄、细软、筋道，口感独特，这是米皮。
一般店铺还会带上其他品种的凉皮，例如擀面皮爽口、劲道;面皮光滑、细软再加上面筋甭提有多美味!如果光小吃还不够，下面有来自本地人的华阴美食建议：大众点评美团网上很多店，像大刀面，姐弟两土豆粉，潼关肉夹馍都还可以。
推荐市政府门口附近几家店，像杨风琴饮食文化，老马家羊肉泡馍都是当地人爱去的地方。
有条街叫万象街，里面都是吃饭的。
市中心城关大药房旁边的面皮王味道很好。
税务大楼的东宫水盆羊肉味道不错。
市区的超市也很集中，转转就到了，惠欧超市，隆发城市广场超市，两家算比较大的了。
火锅有南环路的秦妈连锁火锅，万象街的桥头火锅和刘一锅都可以。
华阴的烧烤店味道可以，有黄河厂桥西附近的马记烧烤，市区的老马家，城市运动公园门口有两家，高铁站门口的几家味道很不错。
华阴汽车站门口的卷卷味道不错。
西岳庙这条仿古街里早饭有几家有人气的小店，都可以进去吃。
