荔枝可以酿酒吗？荔枝酒制作方法
【菜科解读】
荔枝是一种我们经常能在市面上看到的水果，喜欢吃荔枝的人也是非常多的，但是荔枝并不太好保存，所以很多人会将荔枝做成酒来喝，那么荔枝可以酿酒吗？荔枝酒制作方法？
荔枝可以酿酒吗可以。
荔枝酒营养价值很高的，含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等，泡酒的话是可以最大程度释放这些营养成分。
常饮荔枝酒，能促进人体细胞新陈代谢、增强细胞活力及人体免疫力、健康生长发育。
有效去除青春痘、美白嫩肤，是女性内调美容的上上佳品。
荔枝贵为“果中之王”但“若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣”。
在古药典籍中有记载：荔枝有生津止渴、理气益血之功效，“日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人”也是古人用来称赞荔枝的。
荔枝酒是以优质新鲜荔枝为原材料，清洗、沥干、剥皮、去核、榨汁、在放入发酵罐内低温发酵精酿而成，全过程控制的30分钟以内，这样即保证了荔枝的清新香味又防止了荔枝营养价值的流失。
1.要挑选上好的荔枝，荔枝是可以带着籽粒一起酿酒的，这就是为什么说喝果酒比鲜食水果吸收的营养还要多。
2.荔枝剥皮，一层荔枝，一层白糖，放到广口瓶子(要干燥，不要有水)6、7分满就好了(酝酿的过程会产生气体，太满会把瓶盖顶出来。
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3.往瓶子倒入高粱酒，度数高的就会比较醇，然后封紧瓶口，放阴凉处静置浸泡三个月后就可喝了。
荔枝酒中有多种酸性成分，这些酸性成分进入人体以后能加快胃液的分泌，促进胃肠对食物的消化和吸收，另外荔枝酒对人体内的多种病菌还都有消灭和抑制作用，能减少胃炎和肠炎等细菌性疾病的发生。
1、滋补，荔枝酒是具有多种营养成分的高级饮料。
适度的饮用能直接对人体神经系统产生作用，提高肌肉的张度，并对神经中枢起到舒适欢快和兴奋的作用。
而荔枝酒含有多种氨基酸、矿物质和多种维生素，对维持和调节人体的机能起到滋补的作用，是不可缺少的营养液。
2、防老、美容、减脂和防治心脑血管疾病，荔枝酒里含有丰富的聚酚类物质，是一种抗氧化物质，有防止细胞氧化老化、预防动脉硬化的功效，可降低胆固醇(LDL)。
经常饮用荔枝酒不易罹患心脏病。
因此，适量饮用荔枝酒对人体起到一定抗衰老、防病延年的积极作用。
3、助消化和杀菌，饮用荔枝酒后，可以提高胃液的形成量，而荔枝酒含有有机酸，具可调节肠道功能，有利于消化。
并对大肠杆菌等具有杀菌和抑制的作用。
甚至喝一杯热荔枝酒可防止感冒。
国外，特别强调荔枝酒的佐餐功能，海鲜类(渔类)配喝白荔枝酒，肉类配喝红荔枝酒就是根据荔枝酒的消食杀菌作用而提出的。
4、消渴利尿，荔枝酒中酒石酸、柠檬酸等含量较高，适当温度下饮用荔枝酒不但可以消渴，且又有利尿、防治水肿的功能。
荔枝酒中含有聚酚是一种抗氧化(SOD)物质，具有制造蛋白质(HDL)，遏止活性氧活力的功能，活性氧也可引起尿酸过多。
因此，喝荔枝酒对由尿酸引起的痛风有一定辅助作用。
甚至还有人认为，干型荔枝酒基本上不含糖，而其有益的各种成份对防止糖尿病也有一定作用。
荔枝泡酒保存得当的话可以放6个月左右。
自制荔枝酒的保质期是比较短的，若密封条件不好，容易滋生细菌，因为荔枝属于高糖分的水果，很容易变质，虽说酒精有消毒杀菌的作用，还是建议开封后尽快饮用完毕，半年内饮用完是比较好的。
一定要确保发酵清洁没有污染。
酵母菌要活化，荔枝要去皮去籽，发酵过程汁液一定要淹过果肉才行。
要用高度数的白酒、米酒或高粱酒，一般是50度到60度，因泡过的果酒会变得比较温和，度数会降。
泡酒的时候酒不要倒太满，以免发酵的时候气体会把盖子顶坏;最好用水封(发酵罐)封罐口，比用封口布的效果还好，也能大量减少污染。
荔枝和牛奶可以一起吃吗
通常情况下，荔枝和牛奶之间不冲突，两者是可以一起吃的，不会有什么影响。
荔枝和牛奶可以一起吃吗荔枝和牛奶一般可以一起吃，但不建议过量食用。
适量食用荔枝和牛奶，能够对人体起到补充营养、促进消化等作用。
具体内容分析如下：荔枝中含有较为丰富的粗纤维、碳水化合物、蛋白质、维生素等营养物质，也含有一定量的钾、铜、磷、镁等矿物质，牛奶中含有较为丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养物质，也含有一定量的钙、磷、钾、硫等矿物质，适量食用，能够补充人体所需的营养物质以及矿物质。
如果过量食用荔枝或牛奶，可能会加重肠胃的负担，对肠胃产生一定的刺激，进而出现肠胃不适感的发生。
注意事项：在食用荔枝和牛奶的过程中，应合理饮食，营养均衡，适量食用。
吃了荔枝可以喝纯牛奶吗般情况下，荔枝和纯牛奶是能一起吃的，但是应适量吃。
荔枝和纯牛奶都是日常生活中比较常见且营养价值比较高的食物。
荔枝的主要成分有氨基酸、粗纤维、碳水化合物、维生素C以及葡萄糖等。
纯牛奶含有丰富的钙元素、蛋白质、脂肪、糖类以及多种维生素等物质。
荔枝性温，牛奶性平，两种食物一起吃，通常并不存在相克的关系，也不会产生不利影响，而且还有利于促进不同营养的吸收，所以荔枝和纯牛奶是能一起吃的。
但是需要注意的是，荔枝和纯牛奶一起吃时不宜过量，过量吃荔枝，由于荔枝性温，可能引起上火的情况。
同时由于纯牛奶中蛋白质含量比较丰富，如果过量吃可能导致肾脏负担。
吃荔枝的注意事项一般情况下，荔枝避免空腹食用，同时如果患者患有糖尿病以及上火等情况，也要避免吃荔枝，以免影响自身健康或者加重病情。
1、避免空腹食用：荔枝中含有丰富的糖分、维生素C等营养元素，如果在空腹时吃荔枝，会刺激胃部粘膜，进而导致胃酸分泌过多，出现胃痛、胃酸、胃胀等不良反应。
所以在空腹时要避免吃荔枝。
2、糖尿病患者避免吃荔枝：荔枝中含有丰富的糖分，如果糖尿病患者吃了荔枝，会导致体内血糖水平升高，不利于病情的恢复。
3、上火避免吃荔枝：荔枝属于偏热性的水果，如果上火患者吃荔枝，可能会加重上火症状，导致患者出现咽喉肿痛、便秘等症状。
所以上火的患者不建议吃荔枝，以免影响病情的恢复。
荔枝和芒果可以一起吃吗
芒果和荔枝之间不相克，一起吃不会有什么影响。
荔枝和芒果可以一起吃吗荔枝可以和芒果一起吃，但是要注意控制好摄入量，以免会引起不良反应。
荔枝和芒果是生活中常见的水果，营养价值比较丰富。
荔枝里面含有葡萄糖、果糖、维生素和蛋白质等营养成分。
芒果也含有大量膳食纤维、维生素C等营养成分。
两种水果一般不会使机体产生明显不良反应，也不会产生毒素，二者并不冲突，可以一起吃，能够补充身体所需要的营养，可以促进胃肠道蠕动。
虽然荔枝和芒果营养丰富，但要注意不能食用过量，否则容易导致上火，从而引起流鼻血，口舌生疮等。
荔枝和芒果中的糖分也比较高，特别是糖尿病患者，应尽量避免食用，以免诱发血糖过高。
此外，患者也可以适当吃其他的水果，例如雪梨、苹果、香蕉等，尽量吃清淡的食物为主，可以增强身体的免疫力，促进胃肠道蠕动，预防便秘。
荔枝和芒果相克吗不相克。
芒果和荔枝可以一起吃，两种食物的营养并不相克，一起吃不会对身体健康造成影响。
芒果和荔枝都属于日常生活中比较常见的水果，其中都含有丰富的维生素C、果糖、 B族维生素、纤维素以及多种微量元素等，平时适当地吃一些芒果和荔枝，能够很好地补充机体所需的营养，对增强身体抵抗力也能够起到一定的辅助作用。
芒果和荔枝中的营养成分并不冲突，两种水果在一起吃一般不会产生不良反应，吃了以后不会对身体健康造成影响，所以芒果和荔枝可以一起吃。
虽然芒果和荔枝在一起吃对身体的好处比较多，但是在吃得时候，也不可以长期过量地吃，以免食用过量增加肠胃负担。
芒果不能和什么一起吃一般来说，芒果不能和辛辣食物、海鲜、菠萝等一起吃，具体如下：1.辛辣食物：主要包括辣椒、大葱、大蒜、酒类等，如果芒果和辛辣食物一起吃，容易引起过敏反应。
2.海鲜：主要包括螃蟹、虾、鱼等，如果芒果和海鲜一起吃，容易造成消化不良，并且海鲜和芒果都属于容易引起过敏的食物，会增加发生过敏反应的概率。
3.菠萝：芒果和菠萝都属于容易引起过敏的食物，如果芒果和菠萝一起吃，对口腔黏膜的刺激比较大，也会增加发生过敏反应的概率。
另外，芒果和菠萝的糖分含量比较高，一起吃容易导致上火。
