酸辣凉拌海笋的做法
简介:1、海笋干用温水泡1小时,捞出后剖开切长段。 朝天椒切段、香菜切段、蒜切片。 2、锅中热水下海笋焯2分钟,捞出放凉水中,摆盘。 3、碗里倒入香油、小米辣、香菜、蒜片、糖、盐、生抽、老抽,搅拌均匀。 4、调好的酱汁撒在海笋上。 5、炒锅烧油,油温7成热后浇在海笋上即可。 小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:海笋的做法1、凉拌酸辣海笋
1、海笋干用温水泡1小时,捞出后剖开切长段。
朝天椒切段、香菜切段、蒜切片。
2、锅中热水下海笋焯2分钟,捞出放凉水中,摆盘。
3、碗里倒入香油、小米辣、香菜、蒜片、糖、盐、生抽、老抽,搅拌均匀。
4、调好的酱汁撒在海笋上。
5、炒锅烧油,油温7成热后浇在海笋上即可。
小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:海笋的做法1、凉拌酸辣海笋是由干海笋等制作的食物,属于川菜。
2、食材:干海笋40g,红辣椒10g,香菜5g,蒜5g3、调料:盐少许,生抽1勺,花椒油1茶匙,辣椒油1茶匙,醋1勺,鸡精少许4、干海笋洗净,用冷水泡个4,5个小时。
泡发后再次清洗几遍后,切斜刀,其他配菜也都切好。
5、海笋和配菜混合,加入盐少许,生抽1勺,花椒油1茶匙,辣椒油1茶匙,醋1勺,鸡精少许拌均匀即可。
家常凉拌酸辣海笋的做法大全,凉拌酸辣海笋怎么做食材 :干海笋40g,红辣椒10g,香菜5g,蒜5g调料:盐少许,生抽1勺,花椒油1茶匙,辣椒油1茶匙,醋1勺,鸡精少许分解图:1:干海笋洗净,用冷水泡个4,5个小时。
2:泡发后再次清洗几遍后,切斜刀,其他配菜也都切好。
3:海笋和配菜混合,加入盐少许,生抽1勺,花椒油1茶匙,辣椒油1茶匙,醋1勺,鸡精少许4:拌均匀即可。
凉拌海笋的做法凉拌海笋的做法用料 干海笋 20克 香菜 1根 蒜末 3瓣 生抽 2勺 醋 2勺 盐 2克 糖 2克 花生油 适量 自制辣椒粉 1勺 自制花椒粉 小半勺 熟白芝麻 适量 凉拌海笋的做法 干海笋用凉水浸泡2—3小时,清洗干净,多洗几遍,会分泌出一些粘液,有点像海带。
泡好的海笋,开水绰烫3分钟,过凉水备用。
热锅凉油烧热浇入辣椒面和花椒粉中调制料汁,2勺生抽,2勺醋,盐2克,糖2克。
所有食材都放进来拌匀。
小贴士夏天吃,冰箱冷藏后更爽口海笋为软体动物门、双壳纲、海螂目、海笋科的一种。
贝壳薄,两壳相等,前后端开口,白色,具淡褐色壳皮,壳面有肋、刺和生长纹。
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