泡好的黑木耳隔夜可吃吗 黑木耳泡时间长了有毒吗
【菜科解读】
泡好的黑木耳隔夜可以吃，但是需要放在冰箱里面冷藏，第二天再将泡好的木耳拿出来用水洗干净，可以进行烹炒，黑木耳如果想隔夜吃不能超过两天，时间太长会滋生细菌，并且还会滋生一些微生物，以及有毒有害的物质，人吃了会出现中毒的现象。
一、黑木耳泡时间长了有毒吗黑木耳泡的时间过长会产生一定的毒素，并且泡黑木耳的水也会出现变质以及增生一些细菌，如果泡的时间过长，会发现木耳出现糜烂的现象，用鼻子闻一闻还会出现一些异味，水也会变浑浊，这时会出现黄曲霉素等一些有毒有害的物质，如果吃了对身体伤害很大。
黑木耳泡水的时间达到24小时就不能吃了，如果泡了几个小时，并且在中途没有换水，这样即使是放在冰箱里面也会滋生一些细菌，是非常不健康不卫生的。
如果人吃了这样的木耳，容易出现腹痛腹泻以及中毒的症状，所以这一点一定要特别注意。
黑木耳泡时间过长的确是对人的身体伤害很大，所以黑木耳再浸泡完之后就要立即清洗干净，然后进行烹制，尽量不要去吃生的黑木耳，因为在黑木耳上面也有一些脏的东西以及细菌，对胃部伤害很大，对于人体的肠道伤害也是非常大的，对于饮食一定要合理化。
黑木耳是一种很好的食物，有人好奇黑木耳属于发物类食物吗，担心有伤口是否可以吃，其实这不是一种发物类食物，大家放心大胆的吃。
二、黑木耳隔夜吃的伤害黑木耳的隔夜之后会产生大量的细菌以及毒素，如果人吃了会出现急性的腹痛以及腹泻，并且还会影响到一些消化器官，所以在食用黑木耳的时候一定要随泡随吃，黑木耳与玉米面一样，出现变质之后对人体的伤害都是很大的，所以在吃的时候一定要特别的谨慎。
黑木耳隔夜吃对人体造成最严重的伤害是影响到了肝肾功能，尤其是在黑木耳炒熟之后放入冰箱内，那么细菌滋生会加倍，人在吃了隔夜的黑木耳之后会出现昏厥以及休克等等症状，经过血液化验还会看到肝肾功能的减弱，并且肝功能出现异常。
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黑木耳炒杏鲍菇
提前准备原材料：香菇适当，黑木耳适当，葱段适当，大蒜适当，香油适当，盐适量，白砂糖适当，除此之外也要提前准备炒菜锅。
作法：1、先将香菇洗干净再切一片;葱，蒜，切成片。
2、提前准备煮锅，放进烧开后，各自放进香菇和黑木耳绰水一次后捞出预留。
3、提前准备炒菜锅，加温后倒进植物油，放进香油进行爆香后，放进葱，蒜炒香。
4、这时，倒进绰水后的黑木耳和香菇，开火灾煸炒数下。
5、最后添加适量的食用盐和白砂糖，煸炒匀称直至白砂糖融解就可以。
小提示：香菇和黑木耳绰水是以便更强的除去残渣。
香菇的益处1、降血脂降血压。
多吃香菇能够具有清理血管垃圾的功效，维护血管，幸免心动脉硬化病症的产生。
2、提高机体免疫能力。
许多食用菌都能够提升机体免疫能力，而香菇都不列外，在香菇里边含有蛋白，而蛋白则是保持人体免疫力功能最主要的营养元素，是组成白血球低和抗原的重要成分。
3、健脾开胃助消化。
服用香菇能够协助胃肠内的胃液提升代谢，推动食材在胃肠内的消化吸收更为迅速，另外还适合做为饮食搭配食滞证的輔助治疗食品。
4、补血补气。
香菇中带有丰富多彩的铁制，协助身体合理调整缺铁性贫血、溶血性贫血和失血性贫血等病症。
5、美容护肤。
很多人都想不到香菇居然也有那样的作用，在香菇里边丰富多彩的膳食纤维素调理脾胃，将身体内毒素排仅仅，协助改进皮肤暗沉的状况。
