广西玉林六大特色名菜:竹筒东坡肉上榜,你吃过吗?

作者:小菜 更新时间:2022-07-20 点击数:
简介:玉林,古称郁林州,是一座具有两千多年历史的文化古城,被世人誉为“岭南美玉,胜景如林”,悠久的历史也产生

【菜科解读】

玉林,古称郁林州,是一座具有两千多年历史的文化古城,被世人誉为“岭南美玉,胜景如林”,悠久的历史也产生了很多独特的饮食文化和特色美食。

那你知道广西玉林有什么特色美食?今天小编便来为大家盘点广西玉林六大特色名菜,吃货们赶紧来瞧瞧吧!

广西玉林六大特色名菜一:玉林牛巴

广西玉林六大特色名菜:竹筒东坡肉上榜,你吃过吗?

玉林牛巴是玉林市的特产,也是中国国家地理标志产品。

[bai]玉林牛巴是用新鲜的牛肉,加上八角、陈皮、草果等十多种香料和调料一起,经过特有的工艺制作而成,吃起来咸甜适口、鲜美爽口,既是餐桌上的美味佳肴,也是人们的零食小吃。


二:竹筒东坡肉

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竹筒东坡肉是玉林市的特色名菜,这道菜是用猪肉为主料,在传统的东坡肉的做法上加上了冬笋,在制法上又换成了在竹筒里蒸熟而成,吃起来不仅皮薄肉嫩、酥烂有味,而且还带着淡淡的竹子的清香味,非常有特色。


三:陆川烤乳猪

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陆川县是玉林市的生猪养殖大县,有着悠久的养殖历史,所养陆川猪是全国八大地方优良品种之一。

陆川烤乳猪是选用3个月大小的小乳猪,加上22种香料腌制入味,然后烤制而成,吃起来皮脆肉嫩,香而不腻、唇齿留香,吃过的人都赞不绝口。

关键字: 美食 名菜

枸杞岛吃饭贵?枸杞岛美食推举

在枸杞岛餐饮方面的问题也是让人比较操心,去枸杞岛肯定是为了吃海鲜,当地的餐饮方面价格不算廉价,大家可以根据自己的需求选择餐厅,下面还是一起去看看相关信息。

吃饭贵吗普通在民宿都是有吃饭服务的,大部分都是人均80-150元,海鲜面或炒饭30—50元。

岛上的餐厅大部分还是集中在枸杞岛大王村大王沙滩餐饮一条街上。

在餐馆吃和在民宿吃滋味都有自己的特色,好吃和不好吃的都有。

不管是不是住在海边的小民宿,都是可以去海边民宿吃饭的,吃面25—30元,吃菜每人60—80元,不点菜,由店里的食材决定,家常菜,也是比较划算。

5-7月的时候因为禁渔期,所以只能钓鱼不能下网,所以在外面吃海鲜还是比较贵的,如果是自家有海鲜供应就会廉价一些。

在夜晚的时候,大王村大王沙滩和嵊山岛中心有很多烧烤,不过大家要注意卫生,这里的海鲜大部分都是冰鲜。

除了去餐馆吃以外,还可以自己在菜市场买菜,然后会到民宿做,不是自己做,是民宿老板帮忙做,但是会收取20元一个菜的加工费。

想要节约一点就吃海鲜面,再节省一点就自己吃泡面了,枸杞岛大王村和嵊山岛中心都有超市。

早餐的时候可以在大王村菜场门口的三岔路口吃,有豆浆油条铺,有小笼包铺,也可以在民宿或者外面餐厅吃海鲜面之类的。

美食推举岛上传统特色菜,有虎头鱼豆腐汤,虎头鱼榨菜汤,蛤蜊海鲜汤,龙头鱼豆腐汤,芹菜米鱼羹,各种红烧鱼,各种清蒸鱼,面粉拖小黄鱼,咸菜黄鱼汤,红烧鱿鱼,胭脂斋汤(小鲍鱼),胭脂斋蒸蛋,藤壶汤,藤壶蒸蛋,鱼干炒肉,蟹炒年糕,鳗鱼干炒肉,鳗鱼干炒芹菜,炒沙蛤,蛋蒸蛤蜊,水煮/蒜烤本地淡菜(那种厚壳的),水煮毛娘(微型小淡菜,全野生),水煮/红烧虾,水煮螃蟹,水煮/椒盐皮皮虾,拳螺肉蘸酱油,炒螺,腌制辣螺,水煮辣螺等。

至于岛上的海产品特产,小编是建议买虾干和鳗鱼干,其他的大部分都是从舟山本岛批发的。

或者临走当天早上去大王村菜场或者嵊山岛水产市场买最新奇的海产品,在菜场装冰块用泡沫盒打包好。

可治疾病的厨房美食

可治疾病的厨房美食如果被蜜蜂蜇到,洋葱此时就可以大显身手了,用一片新鲜的洋葱涂于蜂蜇处,洋葱中的酶就可以阻止毒素扩散和发炎。

甘菊茶治口腔溃疡:冲泡一杯甘菊茶,晾凉以后饮用,不要急于咽下,先在口腔中来回漱口,每两小时一次,这样就可以减轻口腔溃疡引起的炎症了。

喝苏打水防尿路感染:如果患有尿路感染如膀胱炎等疾病,可以将半茶匙的小苏打溶在200克水中饮用,每天一到两次,这样可以降低尿液的酸性,从而缓解疼痛。

伤风、流感吃咖喱:如果因伤风感冒引起鼻塞、耳朵发炎或胸口憋闷,可以吃点辛辣的咖喱,就可让七窍通畅了。

大蒜更是此时的首选,它不仅可以冲散黏液,还能抗病毒、抗真菌,是消除感染和增强免疫力的绝好食物。

生姜粉防恶心:恶心一般由低血糖造成,生姜却能够帮助血液保持一定含糖水平。

如果晕车,不妨带上一些生姜粉,提前服用可以很好地预防头晕和呕吐。

食用生姜粉或含姜的饼干还可以帮助孕妇减轻呕吐症状。

蜂蜜加果醋缓解关节炎:蜂蜜和苹果醋都有消炎的作用,可以各取一小勺混合,与早餐一同食用,就可达到减轻疼痛的目的了。

头痛时喝杯茶:头疼一般多由血管变化而起,此时喝杯茶,茶中的咖啡因可以抑制血管收缩,进而减轻头痛。

牙痛擦点丁香油:牙疼不是病,疼起来真要命。

赶紧用棉花蘸些丁香油涂在疼痛处,让丁香具备的天然止痛功效来对付疼痛,就会收到立竿见影的效果了。

如果你觉得食物只能用来吃,那想象力可就不及格了。

很多食物不仅是“口服药”,同样也是“外用药”。

蜂蜇用洋葱擦:如果被蜜蜂蜇到,洋葱此时就可以大显身手了,用一片新鲜的洋葱涂于蜂蜇处,洋葱中的酶就可以阻止毒素扩散和发炎。

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