【菜科解读】

荆门是湖北省历史文化名城，明代皇家陵寝明显陵所在地，历史悠久，文化底蕴深厚，素有“荆楚门户”之称。

这里的人更喜欢慢节奏的生活，享受着美食所带来的乐趣，有些美食从早到晚都有很多人排长队购买，那你知道荆门有什么特色美食？今天小编给大家推荐湖北荆门最有名的七大特色美食，吃货们赶紧来看看吧！

矮子馅饼是湖北荆门的一道著名小吃，[bai]这种馅饼是用烤炉烤出来的，面皮层层叠叠的，很像是苏式月饼，咬上一口，皮酥软，不粘牙，馅香糯，不甜腻，入口即化。

这种馅饼非常适合作为早点吃，有红豆、黑芝麻、椒盐、桂花、椰奶、绿豆等不同口味，很多人都是一大早就排队购买。

长湖鱼糕是湖北荆门的一道风味名吃，这种鱼糕菜色白，表面淡黄，吃到嘴中柔软有弹性，很细嫩，嫩中还带有微脆的口感，有鱼肉之香，但无鱼的腥味，嫩滑不腻，鲜嫩爽口。

十里风干鸡是湖北省荆门市沙洋县十里铺镇的一道传统名吃，这种风干鸡主要是把当地的土鸡先进行腌制，然后在自然状态下风干而成的一道美食，风干后鸡的肉质和色泽都保持原有的状态，好保存还不失鲜嫩，吃着也更为醇香。

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