湖南5大怪菜：鸭血粑、擂辣椒皮蛋位居前两名
湖南菜在全国的知名度非常高，
【菜科解读】
湖南人喜食辣子，餐桌之上，鲜红的辣椒映衬下的菜肴，更是吊足了食客们的胃口。
湖南菜在全国的知名度非常高，湘菜在我国更是历史悠久，是八大菜系之一，湖南菜的特点就是品种繁多，口味多变，很多菜深受全国各地人民的喜爱。
接下来就让小编带大家看一看湖南5大怪菜，一起来了解一下吧！
第一道：鸭血粑鸭血粑，光是看外表的话还是很不错的，很像是一种糕点，[bai]吃起来有很像年糕的味道，软软糯糯的口感，总是可以抓住每个人的味蕾，让人回味无穷。
而除了直接吃之外呢，还有其他多种多样的吃法，其中鸭血粑炒腊肉是最为出名的，鸭血粑的软糯搭配上腊肉特有的咸香，口感变得更加丰富起来，味道一绝，是绝对不容错过的佳肴。
但仍有很多人对鸭血粑望而却步，因为这道菜是用鸭血以及糯米塞到猪肠之中制作而成的，光是想着这个制作的过程，就会令很多的人反胃了。
擂辣椒皮蛋，吃起来香辣过瘾，堪称下饭神器，并且它制作起来也比较的简单，在大大小小的餐馆都是能够见到的。
它主要是以辣椒、皮蛋为原料做成的菜，其中最为关键的一步是将皮蛋、辣椒捣碎之后，在搅拌成糊状，看起来就不那么好看了，给人一种剩饭剩菜的感觉，灰灰绿绿、黏糊糊劝退了很多的人。
第三道：锅灰猪肝锅灰猪肝最早出现在湖南新宁县的农村地区，在之前艰苦的时期，村民长期体力劳动，却营养跟不上，容易出现眼疾，很多人家便会做这样一道菜。
锅灰说的是锅底出现的黑黑的灰，用它来炒猪肝，做成的菜外表看起来黑乎乎的，吃起来口感跟普通猪肝的有一定的差别，润滑鲜嫩的口感，别有一番滋味，使人魂牵梦吟。
也有很多人觉得很脏，其中一定含有这对人体有害的物质，看着也不咋好看，黑乎乎的，跟糊了一样，让人没有食欲。
但其实锅灰对于我们的身体是没有坏处的，所用的锅灰都是经过经过了清洗过滤之后的，若是不卫生又怎么会流传到现在呢？
关键字： 美食
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赴四川、贵州、湖南、江西、福建省学习考察报告
学习考察的五个省代表了不同层次经济发展水平，考察的内容涉及到新农村建设的各个方面，既有经济发展内容，又有社会发展内容，既有各省的面上部署，又有操作性很强的具体做法，既有经济发达地方的典型经验，也有经济欠发达地方的推动措施。
总体看，五省社会主义新农村建设已迈出实质性步伐，安排部署力度大，组织措施有力，已经形成了全社会参与、扎实推进的良好局面。
尽管学习考察时间短，但大家开阔了眼界，交流了经验，加强了相互了解，普遍感到收获很大。
五个省的经验和做法对当前我区推进社会主义新农村建设具有重要的借鉴作用。
一、五省的基本情况 四川省是我国的人口大省，也是农业大省，总人口8750万人，农业人口6700万人，耕地面积5856.6万亩，人均耕地仅0.67亩。
2005年全省生产总值达到7385亿元，“十五”期间年均增长11.2，农业增加值达到1496亿元，“十五”期间年均递增5.6，农民人均纯收入2803元。
四川省也是一个畜牧业大省，2005年全年仅肉猪出栏就达8764万头，肉类总产量949万吨，畜牧业产值1167亿元，占农业总产值的50。
贵州省是一个多民族省份，有49个民族成份，总人口3900多万人，少数民族人口占到总人口的38，农村人口3225万人，人均耕地0.67亩。
全省88个县市有50个是国定贫困县，贫困人口266万人，低收入贫困人口465万人。
2005年全省生产总值1924亿元，农民人均纯收入1877元。
湖南省是我国中部地区经济发展比较快的省份，全省国土面积21.18万平方公里，总人口6700万人，农村人口4241万人，人均占有耕地略高于四川、贵州省。
2005年，全省生产总值为6474亿元，农业增加值1255亿元，农林牧渔业总产值2056.24亿元，农民人均纯收入3118元。
按常住人口计算，2005年湖南人均生产总值已经突破万元大关，达到10366元。
江西省是一个农业大省，国土面积16.7万平方公里，总人口4300万人，农村人口3700万人。
这几年江西省整体经济实力迅速上升，2005年，全省生产总值达到4070亿元，比上年增长12.8，“十五”期间生产总值年均增长11.6，人均生产总值为9439元，按当年平均汇率换算，已突破1000美元大关。
财政总收入426亿元，“十五”年均递增20以上。
2005年，农民人均纯收入达到3266元，比上年增收313元。
福建省是我国沿海经济发达省份，全省3535万人，陆域面积12万平方公里，海域面积13.6万平方公里，海岸线长达3324公里，居全国第二位。
2005年全省生产总值达到6560亿元，人均生产总值达到18621元，财政总收入786亿元，农民人均纯收入4450元。
二、五省推进社会主义新农村建设的主要做法 （一）突出重点，全力推动。
一是抓好安排部署。
去年底中央农村工作会议结束后，五个省迅速行动，在春节前后相继召开省农村工作会议，全面部署新农村建设，都以省委一号文件下发了推进社会主义新农村建设的实施意见。
江西省提出了“发展新产业，培育新农民，建设新村镇，树立新风尚，形成新机制，创建好班子”的具体工作目标。
湖南省结合小康村建设，提出按照“农民富、村庄美、风尚好”要求推进新农村建设。
二是强化组织领导。
四川、湖南、贵州、江西省成立了由省委、政府主要领导任组长，分管领导任副组长的社会主义新农村建设领导小组，各市县也都相应成立了组织机构。
江西省的各级新农村建设领导小组办公室还有单独的编制和工作经费。
三是加快制定规划。
各省新农村建设规划重点放在“十一五”，同时谋划“十一五”后十年。
湖南省在抓好总体规划纲要编制的同时，已先期制定并实施了《村庄布点规划设计导则》和《村庄建设规划设计导则》，计划今年完成90的村庄布点规划编制，完成1500个村庄建设规划编制。
江西省把规划的重点放到村镇，同时，还相应制定2－3个不同行业的分项规划，确保规划任务落实到有关部门。
江西省赣州市坚持规划先行，从2004年秋新农村建设启动以来，突出村庄规划这个重点，目前，完成了264个圩镇总体规划、1046个行政村共计16794个村庄规划的编制。
贵州、福建省的新农村建设规划纲要也基本形成，市县新农村建设规划也已启动。
四是大力营造新农村建设的舆论氛围。
各省高度重视新农
