【菜科解读】

我们都知道，蜂蜜是生活中比较受欢迎的一种营养食品，它的味道香甜可口，含有多种营养成分，吃起来香甜可口，可以做各种各样的美食甜品，深受人们喜欢。

蜂蜜有纯天然的，也有加工过的，那么蜂蜜是纯天然的好还是加工过的好呢？下面让我们具体来看看吧！

各有各的好处。

如果是纯原生态的蜂蜜，也就是蜜蜂经过采摘了花蜜直接放到我们见到的框架中，这样做出来的蜂蜜才是好蜂蜜。

而且如果是更好更原生态一些的蜂蜜，都是在深山中喂养的，这样的蜂蜜没有经过任何的加工，直接原生态的从养蜂的框架中拿下来，经过一些过滤手法做成的。

可以这样说，花蜜是密封采摘了蜂蜜之后，放到采蜜的框架中的，所以花蜜是什么颜色，那么做出来的蜂蜜就是什么颜色的，这样才特别的原生态。

而且这样原生态的蜂蜜也不是我们所见到的那种很透明的，像是在超市中见到的透明度比较高的蜂蜜，都是经过加工后做出来的蜂蜜。

加工过蜂蜜因为去除了杂质，而且经过消毒，肯定是安全些。

但是，有些不好的商家，他们加工蜂蜜的时候勾兑了白糖水等其他成分，导致蜂蜜的纯度不是很好。

因此，很多人都喜欢买天热的蜂蜜，但那会存在卫生安全问题。

因为纯天然的野生蜂蜜颜色会各有不同，也就是说蜜蜂采摘之后是什么样的颜色那么所卖的蜂蜜就是什么颜色。

而且可以说这种纯天然的蜂蜜是没有任何添加成分在里面了，可谓是完全保留了蜂蜜中的营养成分，所以有时候看到蜂农销售的甚至是带有蜂巢的蜂蜜，这种蜂蜜就保留了很多的营养成分。

而且我们看到的这种蜂蜜不是那种商场卖的透明度很高的蜂蜜，而是那种我们看到的有结晶而且颜色不透明，带一点涩感的蜂蜜才是比较原生态的蜂蜜，但是这种蜂蜜因为未经过加工，往往储存的时间会非常短不说，而且放时间长了是不太好的，因为其中滋生的细菌也不能很好的控制。

所以这样的蜂蜜保存的时间会比较短一些，如果买的话要买少一些尽快食用比较好。

加工过的蜂蜜是呈现一种透明的状态的，举个例子大家看到超市卖的那种透明状态的蜂蜜，都是经过加工过后的样子，加工后的蜂蜜不仅样子会变得美观一些，而且加工过后会去掉很多的细菌，这样我们吃着也会觉得比较健康。

可能有的人会觉得有标签以及有生产厂家的蜂蜜更容易被大家所接受，所以很多人会倾向于选择在超市买到的蜂蜜，但是加工后的蜂蜜肯定要经过反复的加工，高温以及提炼，这个蜂蜜的纯度会比原来要少一些，而且在里面不可避免的会添加一些防腐剂和添加剂成分，这也是加工后的蜂蜜的一个特征。

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