荠菜豆腐饺子馅的做法
简介:做法 1 锅里加水,加几滴油,水煮开 2 荠菜下锅焯水 3 水再次沸腾即可 4 捞出荠菜,沥干水分 5 将荠菜剁成末 6 豆腐剁成小小块儿 7 里脊肉剁成肉馅 8 。 小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:个大馅足荠菜水饺家常做法1、材料:猪肉,荠菜,豆腐干,鸡蛋,面粉 高筋面粉,葱,姜,蒜,香菜,料酒,陈醋,白醋,老抽,生抽,麻油,五香粉,胡椒粉
做法 1 锅里加水,加几滴油,水煮开 2 荠菜下锅焯水 3 水再次沸腾即可 4 捞出荠菜,沥干水分 5 将荠菜剁成末 6 豆腐剁成小小块儿 7 里脊肉剁成肉馅 8 。
小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:个大馅足荠菜水饺家常做法1、材料:猪肉,荠菜,豆腐干,鸡蛋,面粉 高筋面粉,葱,姜,蒜,香菜,料酒,陈醋,白醋,老抽,生抽,麻油,五香粉,胡椒粉,白糖,盐。
2、盆里放面粉加水揉成面团上盖饧20分钟以上 可放些高筋面粉饺子皮会更筋道,冬天加温水,水量可以分几次加至软硬适中,揉到不粘手3、荠菜洗净,煮锅加水烧开,放入荠菜烫一下捞出,冷水冲洗挤掉水份剁碎。
豆腐干洗净切碎。
葱姜蒜切末,香菜切碎。
4、猪肉洗净切成肉丁再剁成肉糜,放鸡蛋 1个。
葱、姜、料酒、陈醋、老抽、五香粉、胡椒粉、白糖、麻油顺一个方向搅拌上劲,加入荠菜、豆腐干、适量盐、植物油 或猪油搅拌均匀。
5、饧好的面团揉到表面光滑,搓成粗细均匀的长条 可以面团中间戳个洞,慢慢捏成粗细一样的圆圈,掐断,再搓到光滑。
切成大小一样的面剂,按扁,擀成面皮 中间稍厚,放馅料对折包成饺子。
6、煮锅加水烧开,依次放入包好的饺子,等水开加3次冷水,饺子膨胀浮起加冷水关火,捞出沥干水分装盘。
荠菜冻豆腐饺子馅的做法,荠菜冻豆腐饺子馅的做法,第一步先把洗净荠菜用热水泡一下,再切成碎未子,放到大碗里,再放一块冻豆腐倒到大碗与荠菜一起拌,放上适当盐味精耗油鲜酱油等村料,一起拌五分钟,:这茗茶冻豆腐饺子馅就做好了。
荠菜豆腐鸡蛋饺子馅的做法荠菜洗净下锅内断生,捞出放入凉水里过一下,然后攥干净水分剁碎。
豆腐蒸熟,切成小丁。
鸡蛋炒熟打碎。
加入食用油、盐、葱碎搅拌均匀即可。
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