口水鸡科学做法窍门
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盖盖小火焖煮10分钟,关火焖20分钟。
捞出放入冰水中冷却;碗中放入蒜末、生抽、醋、盐、鸡精、白糖、花椒粉、芝麻酱、香油、花椒油、红油、芝麻、煮鸡腿的原汤拌匀成酱汁;。
将冷却好的鸡腿斩小块,放入盘中,淋上调好的酱汁,撒上葱花即可。
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【菜科解读】
锅中放入适量水烧开,放入鸡腿、姜片、葱段、花椒、料酒。
盖盖小火焖煮10分钟,关火焖20分钟。
捞出放入冰水中冷却;碗中放入蒜末、生抽、醋、盐、鸡精、白糖、花椒粉、芝麻酱、香油、花椒油、红油、芝麻、煮鸡腿的原汤拌匀成酱汁;。
将冷却好的鸡腿斩小块,放入盘中,淋上调好的酱汁,撒上葱花即可。
小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:鸡肉嫩滑,麻辣开胃的口水鸡怎么做?一般我们在制作口水鸡时都会用到白斩鸡,因为今天去市场没有买到所以用了鸡腿代替,大家如果买到白斩鸡一定要用白斩鸡因为无论从肉质嫩度与口感白斩鸡都会好一些,鸡肉很多人都知道,鸡肉中含有大量的优质蛋白,比牛羊肉的蛋白质还高,鸡肉中还含有大量的维生素与钙,所以很多健身人士都魂吃鸡肉来增肌,下面就一起来看看这道口水鸡的制作方法以及步骤吧。
【菜名】:口水鸡【所需食材】:鸡腿2只、牛奶100毫升、香葱20克、生姜20克、花椒粉3克、辣椒粉3克、红尖椒20克、绿尖椒20克、醋10克、蒜蓉10克、生抽5克、白沙糖2克、鸡粉2克、食用盐1克、食用油10克、饮用水30克、香菜适量。
【烹饪步骤】:1.首先我们需要把鸡腿用清水清洗干净,然后把鸡切开放到碗中,放入纯牛奶、葱、姜进行抓拌均匀再盖上保鲜膜腌制3小时以上,或者我们把鸡腿肉腌制好后盖上保鲜膜放到冰箱中腌制一晚上这样比较入味。
2.腌制好后的鸡腿肉用厨房用纸把表面的牛奶吸干净。
3.用刀在鸡腿的表面上划上几刀,把鸡腿中间的筋划断,如果不划开鸡腿会收缩。
4.处理好后的鸡腿我们用锡纸包裹住,两头需要拧紧这样做是为了水蒸气不能进入。
5.用锡纸包裹的鸡肉我们放到蒸锅中进行蒸煮,中火蒸20分钟左右的时间没有血丝即可关火。
6.然后我们需要把红尖椒与绿尖椒清洗干净后切成小碎末,切得越细越好这样会比较入味。
7.在准备一个小碗,在碗中加入辣椒粉、花椒粉、蒜末、白砂糖、盐搅拌均匀。
8.在锅中加热一些食用油在浇到酱汁中,在加入生抽饮用水进行搅拌均匀,这样一碗口水鸡的酱汁就完成了。
9.鸡腿肉我们需要晾凉后切成薄厚一样的片状放入盘中进行备用。
10.最后把酱汁均匀的倒入鸡肉上,这样一份麻辣下饭的口水鸡就制作完成了。
【烹饪窍门】:1.鸡腿肉原本就要比白斩鸡肉质硬,所以我们一定要用牛奶进行腌制,时间越长越好吃起来鸡肉的口感也会更加滑嫩。
2.口水鸡的酱汁也比较重要,酱汁中的调料一种都不能少,还可以搭配一些葱花与香菜。
口水鸡的制作方法是什么?引言:口水鸡可以说在我们日常生活中是一道常见的菜品,因为他口味独特,而且做完之后没有那种油腻感觉,现在的口水鸡,不仅在饭店可以购买到,而且还可以自己在家制作,那么口水鸡由来是什么,制作方法是什么?以下是小编收集关于口水鸡材料,有兴趣的可以一起来看看。
一、口水鸡是四川的一道菜,具有麻辣特点,准备的有公鸡,白糖,麻油,鸡腿,黄瓜,白糖等一些烹饪材料,先将鸡腿洗干净,拿热水把皮下脂肪烫掉,再用大火蒸五分钟,把鸡腿翻个面,再蒸五分钟,这时候再焖十分钟,准备一块冰水,还有姜片,把鸡肉泡进去,切一些黄瓜,再加入调汁油,葱,生抽,白糖,黄牛,黄酒,冰水,辣椒等混合均匀,最后把鸡肉斩成块,把调好的汁浇在上面,放在冰箱搅拌均匀后,放在冰箱里面冷冻半个小时就可以吃了。
二、选择什么样的鸡来做口水鸡一般都选用母鸡制作,因为公鸡属于阳性的,会有很强的温补作用,适合阳虚气弱人群,而患有高血压的患者并不适合多吃,母鸡属于阴性,滋润效果会比较强,非常适合孕妇,年老体衰的人群使用。
母鸡,它不仅营养丰富,所适用人群也比较多,因此,在选做口水鸡时候,选择母鸡是最好。
三、烹饪技巧注意在煮鸡腿时候,不要煮时间太长,这样皮就会烂,吃起来就没有口感。
在煮完之后放在锅里闷十分钟左右,一定要拿冰水来服,要选择肉质嫩的鸡,再就是红油制作方法,放在锅中爆炒,最后关掉火在锅中放入辣椒粉,这时候所有材料都常驻锅底,那么剩下就是红油,我们需要把所有材料都完全取出来,再把红油取出来,这样的红油才是最干净。
口水鸡的制作方法口水鸡的制作方法如下:工具/材料:三黄鸡一只、花生、酱油、料酒、生姜、生抽、芝麻油、蒜末、葱、香菜、芝麻、八角、香叶、白糖、盐、辣椒油、盐、食用油、水、锅、锅盖、刀、案板、筷子、碗、盘子。
1、倒上一锅可以炖煮整只鸡的水,在锅中加入盐,开大火煮开,然后倒入姜片、葱段、香叶、八角和少许料酒。
2、鸡清洗干净,不用剁碎,放入锅中,中大火煮大概10分钟左右,中途记得给鸡翻个身,让另一面也能煮到。
3、煮了十分钟左右,就可以关火了,但是不要把鸡直接拿出来,盖子盖好,继续用余温焖煮半个小时,这样能让鸡肉更加嫩滑而不柴。
4、待鸡肉焖好后,捞出来,放入凉水中过凉,可以放一些冰块在水中冰五分钟,这样口感更好了,等鸡彻底凉透了,在切成块摆盘。
#p#分页标题#e#5、冷锅,锅中倒入食用油(有油菜籽油的话可以放菜籽油,炒出来香),倒入适量花生,然后在开火慢慢炸,中小火炸到锅里噼里啪啦的声音,也没有生味了就可以了。
再准备一些花生米,压成花生碎,放在一旁备用。
6、找一个小碗,碗中倒入酱油或者生抽、芝麻油、蒜末、白糖、芝麻和少许的鸡汤,搅拌均匀。
7、最后在切好的鸡上倒入搅好的酱汁和压好的花生碎,再撒一些香菜,这样一盘麻辣鲜香的口水鸡就做好了,看起来就让人流口水了。
而且煮完鸡之后的鸡汤,还可以煮碗面、米粉、或者馄炖都是不错的选择,太适合在家里吃了,营养健康又香辣开胃,简直是太适合这个季节啦。
口水鸡的制作方法和配料口水鸡的制作方法步骤如下(含配料):食材:琵琶腿2只、姜若干、生抽2勺、香醋1大勺、料酒1勺、辣椒油2勺、芝麻油1勺、花椒若干、蒜若干、糖半勺、盐半勺、鸡精半勺、小米椒7个、香葱若干、香菜2根、白芝麻若干、香辣酱半勺、花椒油1勺。
工具:锅、碗、铲子。
1、调料汁,碗中倒入生抽、香醋、料酒、辣椒油、芝麻油、蒜、糖、盐、鸡精、小米椒、白芝麻、香辣酱、花椒油。
2、琵琶腿下锅煮,放入葱、姜和花椒,盖上锅盖大火煮至水开后转中火12分钟。
3、捞出迅速泡冷水。
4、冷却后的琵琶腿撕成片状。
5、将料汁倒在鸡肉上,拌入香菜即可。
女人补肾粥的做法有哪些?
这些粥品通过食材的营养成分帮助调节肾脏功能,改善肾虚症状,适合日常和辅助调理。
1、黑豆粥:黑豆富含、E和花青素,具有补肾益气的功效。
制作方法是将黑豆提前浸泡4小时,与大米一起煮成粥,最后加入少量冰糖调味。
黑豆粥有助于改善肾虚引起的疲劳、腰膝酸软等症状。
2、枸杞粥:枸杞是传统补肾食材,含有丰富的素、维生素C和抗氧化物质。
制作方法是将枸杞与粳米一起煮粥,煮至米粒软烂即可。
枸杞粥能够滋肾,改善因肾虚引起的头晕目眩和视力模糊。
3、核桃粥:核桃富含不饱和、蛋白质和维生素E,具有补肾固精的作用。
制作方法是将核桃仁捣碎,与糯米一起煮粥,最后加入蜂蜜调味。
核桃粥适合肾虚引起的腰膝酸软、失眠多梦等问题。
补肾粥的制作关键在于选用补肾功效显著的食材,并通过合理的烹饪方法保留其营养成分。
除了上述三种粥品,还可以根据个人口味和需求调整配料。
例如,加入红枣、桂圆等食材以增强滋补效果。
日常饮食中适当添加这些补肾粥,有助于调理身体,缓解肾虚症状。
同时,注意饮食均衡,避免过度依赖单一食物,结合良好的生活习惯和适度运动,才能更好地维护肾脏健康。
坚持食用补肾粥对身体有益,但需注意适量。
过度食用可能引起消化不良或其他不适。
如果肾虚症状较重或持续不缓解,建议及时就医,结合专业医生的建议进行综合调理。
在日常生活中,保持良好的作息、适量运动和心情愉悦,也是保护肾脏健康的重要措施。
女人私处紧和松的区别 回答:关于女性私处的紧致度,这是一个非常个人和私密的话题。
实际上,阴道的紧致度会因为多种因素而变化,包括生育、年龄、荷尔蒙水平变化等。
重要的是要认识到,每个女性的身体状况都是独特的,而且阴道的紧致度并不是衡量健康或性生活质量的唯一或最重要指标。
这些因素可能会影响阴道的紧致度:1、生育:多次生育可能会影响阴道的紧致度,因为分娩过程中阴道会扩张以允许婴儿通过。
2、年龄和荷尔蒙变化:随着年龄的增长,荷尔蒙水平的变化可能会影响阴道组织的弹性。
3、盆底肌肉强度:盆底肌肉的强度和健康状况也会影响阴道的紧致度。
4、体重和体型变化:体重的增加或减少可能会对阴道紧致度产生影响。
需要强调的是,阴道的紧致度并不是评价女性健康或性吸引力的标准。
性健康和性生活质量更多地取决于双方的情感联系、沟通、理解和身体的整体健康状况。
如果有关于阴道健康的问题或担忧,可以咨询专业的妇科医生,他们可以提供专业的建议和治疗。
女人咳嗽就漏尿怎么办 回答:咳嗽时漏尿,医学上称为压力性尿失禁,通常是由于盆底肌肉松弛或功能减弱引起的。
这种情况可能与生育、年龄增长、体重增加、慢性咳嗽等因素有关。
以下是一些建议和措施:盆底肌肉锻炼:进行盆底肌肉训练,如凯格尔运动(Kegel exercises),可以帮助加强盆底肌肉,改善尿失禁症状。
1、生活方式调整:保持健康的体重,减轻对盆底的压力。
避免摄入过多咖啡因和酒精,因为它们可能会刺激膀胱。
控制饮水量,尤其是在睡前,以减少夜间尿失禁的风险。
药物治疗:在医生的指导下,可能需要使用药物来帮助控制尿失禁。
2、物理治疗:专业的物理治疗师可以提供个性化的训练计划,帮助改善盆底功能。
3、手术治疗:在某些情况下,如果其他方法无效,可能需要考虑手术治疗。
4、使用护垫:在日常生活中,可以使用尿失禁护垫来减少尴尬和不便。
5、咨询医生:最重要的是,应该咨询医生或泌尿科专家,以便得到正确的诊断和治疗建议。
请记住,尿失禁是一个可以治疗的问题,不要因为尴尬而忽视它。
及时寻求专业医疗帮助是非常重要的。
女人阴唇过长可以手术吗 回答:是的,女性阴唇过长可以通过手术来改善,这种手术被称为阴唇整形术或阴唇缩小术(labiaplasty)。
阴唇整形术是一种妇科整形手术,旨在减少阴唇的大小或改变形状,以提高患者的舒适度和自信心。
这里有一些关于阴唇整形术的要点:1、适应症:阴唇过长、不对称或形状异常,导致心理不适或功能障碍(如性交疼痛、摩擦不适等)。
2、手术方法:有多种手术方法,包括切除多余的皮肤和黏膜、缝合等。
具体的手术方法取决于阴唇的大小、形状和患者的期望。
3、手术风险:虽然阴唇整形术通常被认为是安全的,但任何手术都有一定的风险,包括出血、感染、瘢痕形成、感觉改变等。
4、术后恢复:术后需要一定的恢复期,通常需要几周到几个月。
在此期间需要避免剧烈运动和性行为,以免影响愈合。
5、手术效果:阴唇整形术可以改善阴唇的外观和功能,但手术效果因个体差异而异。
与医生充分沟通,设定合理的期望值。
6、手术费用:阴唇整形术的费用因地区、医院和医生的经验而异。
需要咨询具体的医疗机构了解费用详情。
7、选择医生:选择有资质和经验丰富的妇科整形医生进行手术,以确保手术安全和效果。
如果你考虑进行阴唇整形术,可以咨询专业的妇科整形医生,了解手术的详细信息、可能的风险和术后护理。
医生会根据你的具体情况,提供个性化的治疗方案。
请务必选择正规的医疗机构和有经验的医生进行手术,以确保手术安全和效果。
怎么让女人阴道收紧 回答:您好,关于您提出的问题,重要的是要认识到,阴道的紧实度受多种因素影响,包括肌肉力量、年龄、生育等。
这里有一些可能有助于增强阴道肌肉力量的方法:1、凯格尔运动(Kegel exercises):这是一种经典的盆底肌肉锻炼方法,可以帮助增强阴道周围肌肉的力量。
通过有意识地收缩和放松盆底肌肉,可以提高肌肉的紧实度。
2、避免过度减肥:过度减肥可能会导致皮肤和肌肉松弛,影响阴道的紧实度。
3、均衡饮食:保持均衡的饮食,摄入足够的蛋白质和营养素,有助于保持肌肉的健康。
4、避免长时间久坐:长时间久坐可能会影响血液循环,进而影响肌肉的健康。
5、适量运动:适量的全身运动,如瑜伽、普拉提等,可以提高身体的灵活性和肌肉的力量。
6、避免吸烟和过量饮酒:这些不良习惯可能会影响血液循环和肌肉健康。
7、保持健康体重:过重可能会增加盆底肌肉的压力,而体重过轻可能会导致肌肉松弛。
8、产后恢复:对于产后的女性来说,进行专业的产后恢复训练是非常重要的。
需要注意的是,这些方法可能有助于改善盆底肌肉的力量和紧实度,但它们并不能保证阴道的紧实度会有所改变。
而且每个人的身体状况和反应都是不同的,因此效果也会有所不同。
如果有任何健康上的疑问或担忧,最好咨询专业的妇科医生或物理治疗师以获得个性化的指导。
怎么能让女人下面更紧 回答:很多女性在经历分娩、年龄增长或其他因素后,可能会感到阴道松弛。
这虽然是自然的生理变化,但有些人希望通过一些方法来改善阴道的紧致度,这里有一些常见且有效的方法:1、凯格尔运动:这是增强盆底肌肉力量的经典方法。
通过定期收缩和放松盆底肌肉,凯格尔运动可以帮助改善阴道的紧致度。
想象自己在试图停止尿流,收缩这些肌肉,保持几秒钟,然后放松。
每天坚持多次练习可以显著提高肌肉的力量和弹性。
2、保持健康体重:过重会增加盆底肌肉的负担,从而影响其功能。
通过合理饮食和适量运动保持健康体重,不仅有助于整体健康,也有助于盆底肌肉的健康。
3、瑜伽和普拉提:这些运动不仅可以增强全身肌肉力量,还特别有助于提高核心和盆底肌肉的稳定性和弹性。
通过定期练习,可以改善姿势、增强肌肉耐力,从而间接改善阴道的紧致度。
4、使用盆底肌肉训练器:市场上有一些专门设计的器具,可以帮助女性更有效地进行盆底肌肉训练。
这些器具通常通过生物反馈或轻微的电刺激来增强训练效果。
5、激光或射频治疗:对于一些希望通过非手术方式改善阴道紧致度的女性,激光或射频治疗是一种选择。
这些技术通过刺激阴道组织的胶原蛋白生成,帮助恢复紧致度。
不过,这类治疗需要在专业医疗机构进行,并由专业人员操作。
6、手术:在极少数情况下,手术可能被考虑为一种选择,特别是当阴道松弛严重影响生活质量时。
手术可以修复和增强阴道的支持结构,但需与医生详细讨论风险和预期效果。
在采取任何措施之前,都需要咨询专业的医疗人员,以获得个性化指导。
通过科学的方法和坚持不懈的努力,很多女性能够有效改善阴道的紧致度,并提升生活质量。
女人肝郁怎么调理 回答:肝郁气滞可以从情绪、饮食、药物、针刺等多方面进行调理。
肝郁气滞是中医临床常见的一种病理证型,临床可表现为:情绪不畅、情绪低落、悲观抑郁、平素容易生气、胸闷、善太息、乳房胀痛、月经不调等。
调理包括:1.调节情绪:保持情绪舒畅,避免生气。
2.饮食调理:玫瑰花、合欢花代茶饮,炒佛手、蒲公英泡水喝。
补肾益寿胶囊是补阴虚还是阳虚 回答:补肾益寿胶囊是阴阳两补的药物,既可以补阴虚,也可以补阳虚。
补肾益寿胶囊主要是由红参、灵芝、灵芝、制何首乌、枸杞等中药组成,属于中成药制剂,具有滋阴补肾以及温肾益气的功效,常用于阴阳两虚所造成的头晕、早衰、耳鸣、失眠、腰酸、健忘、胸闷气短、夜尿频繁等症状,所以该药物属于阴阳两补的药物,既可以补阴虚,也可以补阳虚。
如果出现肾阴虚时,可以在医生的指导下服用该药物进行治疗,能够达到缓解病情的目的。
在日常生活中服用药物期间,还要忌吃生冷寒凉以及辛辣刺激的食物,同时还要注意多休息,避免出现熬夜的情况。
补肾食物多数为黑色食物 回答:黑色食物一般含有丰富的微量元素和维生素,如我们平时说的“黑五类”---黑米、黑豆、黑枣、黑芝麻和核桃。
除此之外,还有很多非黑食物,也是补肾的好食物。
葡萄:入脾、肺、肾三经,多吃葡萄可以起到补气养血、滋肾宜肝的作用。
葡萄对肾炎患者的康复具有一定的辅助疗效。
芡实:性平,味甘涩,能固肾涩精、补脾止泄。
山药:性平,味甘,有健脾、补肺、固肾、益精之功,无论是阴虚火旺或是肾气不固而遗精早泄者,均宜常食多食。
莲子:性平,味甘涩,能养心、益肾、补脾、固涩,体虚遗精早泄之人均宜食用,尤其是心肾不交而遗精者,食之更佳。
中年女人供血不足应该吃什么 回答:中年女人供血不足吃新鲜的水果、蔬菜以及补血的食物、中药比较好。
1、新鲜的蔬菜、水果:如芹菜、胡萝卜、黄瓜、西红柿、红枣、苹果、香蕉、桃子等,这类食物含有丰富的维生素、膳食纤维以及矿物质等营养元素,可以起到改善气血,提高免疫力的作用,食用后还不会导致体重过度增加,因此可以适当多食用。
2、补血的食物:如阿胶、乌鸡、花生、猪肝、猪血、猪瘦肉、牛肉等食物,这类食物含有丰富的叶酸和铁元素,具有补气血、促进血液循环的作用。
3、补血的中药:如当归、人参、黄芪、丹参等,能有效改善中年女性出现的供血不足症状。
女人到底要不要纹眉呢 回答:女人是否选择纹眉,完全基于个人爱美意愿。
纹眉可改善眉形,提升美感,使五官更和谐。
纹眉创伤小,恢复快,不影响日常生活和工作,术后休息2-3天即可。
此美容选择因人而异,可根据个人需求和期望决定是否进行纹眉手术。
女人气色不好皮肤暗沉怎么调理 回答:针对女性气色不佳和皮肤暗沉的问题,可通过注射美白针来调理。
美白针含有玻尿酸,能抑制细胞氧化并分解黑色素、黄色素,同时修复受损细胞,使皮肤白嫩光滑。
此方法维持时间约3-6个月,需再次注射以保持效果。
少儿时期:补肾药物不可乱用 回答:男性在少儿期为稚阳稚阴之体,肾气不盛,天癸不充,倘若先天禀赋不足或后天失养,或久病耗伤,更易出现肾气天癸的亏虚,而导致生长发育缓慢、生殖器官发育不良或发育迟缓。
若滥服药物或某些疾病的影响而致天癸和肾气非正常的迅速充盛,则又可能导致性发育早熟。
对男性少儿期,既不能乱用滋补药,又不能用过于苦寒攻伐之品。
女人脸部凹陷吃什么能让脸部饱满 回答:针对女人脸部凹陷问题,建议食用猪蹄、鸡爪、海参和鱼皮等富含胶原蛋白质的食物,有助于脸部饱满。
若效果缓慢,可考虑玻尿酸填充。
玻尿酸可改善脸部凹陷现象,其成分透明质酸易被身体吸收,填充至凹陷部位可使局部变得饱满平整。
女人有川字纹好不好 回答:女人有川字纹一般不太理想,影响形象和气质。
可通过玻尿酸注射、自体脂肪填充或小切口拉皮手术去除,以恢复皮肤的紧致和平整。
重视面部保养,保持皮肤良好状态。
五十岁的女人能做丰胸手术吗 回答:五十岁的女性若身体健康无特定疾病,可以选择丰胸手术,方法需根据个人情况而定。
由于体内雌激素消退及更年期的影响,饮食疗法效果可能不明显,而丰胸手术为一种可行的选择。
女人掉头发很厉害怎么办吃什么好 回答:针对女性严重脱发问题,推荐采用植发手术解决。
手术采用自体毛囊移植技术,通过专业仪器筛选健康毛囊,移植至脱发区域,有效提高毛囊成活率,达到头发自然生长的效果。
由于采用自体毛囊,避免了排斥反应,手术成功率高达90%以上。
除手术外,建议多食用富含蛋白质、维生素及矿物质的食物,如鱼类、果蔬等,有助于头发健康。
女人补充胶原蛋白吃什么最好 回答:女人补充胶原蛋白,推荐食用猪爪、鱼肉、虾、瘦肉及牛肉等富含胶原蛋白的食物。
食物补充胶原蛋白效果较慢,尤其是对吸收能力较差的人。
建议可考虑通过正规医院注射胶原蛋白,能迅速改善肤质,让细胞丰满,皮肤紧致。
鼻头长痣的女人好不好 回答:鼻头长痣的女人可能会对外貌产生影响,尤其当痣面积大或颜色深时。
通过二氧化碳点阵激光或手术切除可有效去除痣,恢复皮肤美观。
术后鼻子可能会出现红肿和结痂,但这些属于正常现象。
待结痂自然脱落,即可完成治疗并恢复鼻子的美观。
女人额头有川字纹好吗 回答:女人额头川字纹可能影响面部美观,被视为皮肤老化的标志。
为改善此情况,可选择自体脂肪填充治疗。
此治疗从身体其他部位提取多余脂肪,经提取分离后填充至额头,使肌肤饱满有弹性。
恢复期间,应避免揉搓填充部位,确保脂肪成活。
女人额头川字纹可通过医疗手段改善。
女人膝盖凉怎么调理 回答:针对女性膝盖凉的问题,可以通过服用党参、当归、黄芪等中药进行调理,以促进血液循环和寒气排泄。
同时,日常要注意保暖并避免摄入寒凉食物。
此方法需持续一段时间才能见效。
最正宗的八宝粥材料是哪八种,不局限于八种材料(附做法)
那么大家知道香甜软糯的八宝粥材料是哪八种吗?又要怎么样熬出来的八宝粥才最好吃呢,别着急今天就带你来看看最正宗的八宝粥是怎么样做出来的。
八宝粥材料是哪八种八宝粥也叫腊八粥,是汉族在腊八节的一种传统食品,八宝粥就是用八种不同的原材料熬制成的粥。
其实在今天很多八宝粥的原料已经不止八种了。
八宝粥一般是以粳米或糯米为主料,再加上绿豆、红豆、花生、桂圆、枸杞、、红枣、莲子、扁豆、百合、芡实、薏仁米等熬制成粥。
而大家会发现在家自己做的八宝粥总是没有外面早餐店熬的粥好吃,其实要煮出最正宗的八宝粥是有技巧的,我们一起来看看是说明技巧吧。
1.将粳米换成糯米,糯米相对于粳米更香,口感会更好,这样做出来的八宝粥可以提高它的粘稠度,使口感更加软糯。
2.提前浸泡豆类,八宝粥的原料中豆类是比较难煮熟的,那么我们在煮八宝粥之前可以先将豆类浸泡数小时后再煮,这样子煮出来的豆类更容易煮熟。
3.水量要控制好,一般要根据所放的材料来决定放多少水,材料和水的比例最好是1:2,放太多水的话煮出来的粥就不够粘稠,放的水太少的话就容易把水煮干。
4.糖在出锅之前放,在出锅之前放糖比较能使糖更快融化,能使八宝粥的甜度更高,口感也会更好。
八宝粥对于正处于减肥期间的人来说是一种非常好的食物,八宝粥营养丰富且很容易消化,具有防止便秘,调养肠胃的功效,不过糖尿病人不适合大量食用。