桑葚泡酒的做法相关
简介:桑葚泡酒很简单,需要6个步骤来实现,通过准备桑葚、冰糖、白酒等材料开始演示,具体操作方法如下:1.准备材料,准备10斤的桑葚,冰糖2斤,酒20斤,大家可以根据这个比例增减用量。 2.清洗桑葚,将桑葚倒出来将坏的果子挑选出来,挑选好之后用清水清洗,多洗几遍。 3.蒸10分钟,将洗好的桑葚倒入蒸屉中,蒸10分钟左右就可以了 ,取出放凉。 小编还为您整
桑葚泡酒很简单,需要6个步骤来实现,通过准备桑葚、冰糖、白酒等材料开始演示,具体操作方法如下:1.准备材料,准备10斤的桑葚,冰糖2斤,酒20斤,大家可以根据这个比例增减用量。
2.清洗桑葚,将桑葚倒出来将坏的果子挑选出来,挑选好之后用清水清洗,多洗几遍。
3.蒸10分钟,将洗好的桑葚倒入蒸屉中,蒸10分钟左右就可以了 ,取出放凉。
小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:桑葚用什么酒泡好,桑葚干泡酒的制作方法55度的白酒泡好制作方法一1、用桑葚干泡酒时,需要先用清水把准备好的桑葚干清洗干净,然后再加入适量的玉米淀粉,调匀以后放入适量清水浸泡,十几分钟以后,把里面的桑葚干取出,再用清水冲洗几次,这样可以把桑葚干表面的脏东西彻底清理掉。
2、桑葚干洗干净以后,要放到阴凉通风的地方,晾干表面的水分,再把它们直接装入的,经过消毒的干净玻璃瓶中,加入50度以上的白酒,桑葚与白酒的比例应该在3:5左右,如果是用黄酒来泡制桑葚酒,它们之间的比例则应该是2:1。
3、把白酒加入玻璃瓶以后,要把它的瓶口密封好,在放到阴凉通风的地方密封保存,30到40天以后,里面的桑葚酒就能泡好,取出以后过滤得到的液体重新放到瓶子中,继续发酵一段时间,这样会让做好的桑葚酒口感更好。
制作方法二1、桑葚干泡酒还有另外一种方法,在泡制的时候,需要提前把桑葚干清洗干净,然后入蒸锅把它蒸熟,在蒸制过程中,桑葚干会吸水变软,把它蒸好以后取出降温,再把它捣成泥状。
2、按桑葚干的重量,准备一半重量的冰糖,再准备3到5克酒曲以及适量纯净水,把捣成泥状的桑葚膏放到干净的大玻璃瓶中,再加入准备好的冰糖,最后放入九曲和纯净水,,用干净的筷子,把它们调匀以后,再把瓶口密封好,放到室内的温暖地带进行发酵,两个月以后里面的桑葚干就能完全发酵,打开瓶盖以后能闻到浓郁的酒香,这时再把它们取出过滤,得到的液体就是可以直接饮用的桑葚酒。
自制桑葚酒,怎样泡最好?一、挑选桑葚相信很多人都喜欢用桑葚来泡酒,酸甜醇厚,非常的好喝,桑葚泡酒,桑葚的选择也是很重要,桑葚的品种也是有很多,买桑葚的时候,要挑选新鲜的桑葚,酸甜适口,颗粒饱满,果肉肥厚,没有破损,比较坚挺的桑葚,我们家都是用野生桑葚,纯天然泡出来更好喝。
二、桑葚酒制作步骤1、准备食材:桑葚500克、枸杞100克、高度白酒3斤、冰糖200克、玉米淀粉、盐2、要挑选颗粒饱满的桑葚,把有破损的、软的挑出来,很多人会说泡桑葚酒说不用洗,那是不对,因为桑葚在长期暴露在外面,表面肯定是有很多灰尘。
3、把桑葚放盆里,加入一点面粉和盐,可以起到很好的消毒和去污的作用,加入水浸泡20分钟,用手轻轻地搓洗后,冲洗干净,再晾干表面的水分。
4、把枸杞也洗干净,晾干水分,不喜欢也可以不放,准备一个干净的容器,要无水无油,用白酒过一下,这样泡制的时候,不容易坏。
5、把晾干水分的桑葚、枸杞放进容器里,根据自己的喜好口味加入冰糖,再倒入高度白酒,盖上盖子密封好,泡上一个月就可以喝了。
小技巧用桑葚泡酒,最好用高度白酒来泡,泡出来的桑葚酒不仅好喝,质量也高,用别的酒也是可以的,但是必须浸泡后酒精度达到二十五度以上,这样才更好喝。
总结:桑葚泡酒真的很好喝,口感醇香,酸甜好喝,炮制方法也是很简单,我们家每年都会泡桑葚酒、葡萄酒、杨梅酒等,都非常的好喝,不过泡桑葚酒,每个人的方法都不太一样,我们家就是这样泡的,真的很好喝,喜欢桑葚酒的都可以试试。
桑葚酒怎么泡制方法桑葚酒泡法如下:主料:桑葚适量;高度白酒适量。
辅料:冰糖适量。
1.桑葚用水冲洗干净,放淡盐水中浸泡10分钟左右。
2.捞出控水晾干。
3.取无水无油的玻璃瓶放入桑葚。
4.放入冰糖。
5.倒入白酒密封放置酒色变红。
桑葚酒就做好了,一般泡3-5个月即可。
常温保存。
桑葚酒怎么泡 桑葚酒怎么泡 桑葚酒怎么泡,我们都知道桑葚酒是一种非常美味的饮品,有着许多的功效和作用,它的主要原料就是桑葚,但是很多人不知道正确的制作方法,下面一起看看桑葚酒怎么泡,希望对大家有帮助。
桑葚酒怎么泡1 桑葚酒怎么泡比例是多少 桑葚和酒的比例:1:4。
食材:桑葚500克、高度白酒2斤、老冰糖50克、枸杞5克。
准备:泡酒用的密封罐(罐子提前一晚用热水烫过,清洗干净,可以用低价的高度白酒消毒,控干一晚。
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