糖类是最先被机体获取的，之后是脂肪，而蛋白质的作用，主要是构建身体组织和维持生理功能，不到万不得已，不靠蛋白质提供能量。

先看糖类：我们吃进去食物中的糖类，被分解成葡萄糖直接吸收。

相比于脂肪和蛋白质供能，像现在的管道燃气，使用既方便、价格又便宜。

所以，人体55%-65%的能量都是由糖供应的。

一是消耗掉：在矿物质、维生素的参与下，转化身体所需要的能量消耗掉。

二是储存起来：一个仓库是肌肉，压缩成糖原储存在肌肉中，称之为肌糖原。

第二个仓库是肝脏，肝脏先把少部分葡萄糖压缩成糖原储存起来，称之为肝糖原。

第三个仓库是脂肪组织，剩余葡萄糖被肝脏合成甘油三酯，通过载脂蛋白(脂肪不溶于水，蛋白质特性是亲水亲脂)运送到身体的脂肪组织里储存起来。

当你感到饥饿时，会头晕、心慌、冒冷汗，是血糖在降低，这时，肝脏储存的肝糖原先顶上耗能。

等肝糖原消耗完后，才开始动用脂肪耗能。

虽然糖和脂肪可以互相转化，糖转化成脂肪看起来很简单。

但当脂肪转化为糖时，要通过“糖异生”的过程，这个过程非常复杂。

就像原来的做饭用的罐装煤气，要先买煤气罐、去煤气站罐上煤气，然后扛到楼上厨房安装上，比现在直接打开管道燃气闸阀，用时长得多。

因此，当你感到饥饿时，等不到脂肪转化为糖，当第一口食物进入腹中带来的满足感，就会停不下来，接着一口、一口吃下去。

所以，胖子真是一口一口吃出来的。

总结为一句话：糖变脂肪分分秒秒，脂肪变糖千辛万苦。

如何逼自己瘦下来1、运动要超过30分钟，因为运动前30分钟，脂肪消耗量小于糖消耗量;2、别久坐，久坐比跑步更伤膝盖，比吃米饭还容易胖;3、站立和快走效果差不多，饭后靠墙站20分钟，瘦身又能养气质;4、不要再问跳绳，跑步，呼啦圈哪个更减肥，只要坚持一件事，都有效果;5、晚饭早点吃，适当延长空腹时间，有助于减脂;6、少吃冰饮，少吃糖，代谢慢自然容易胖，关键还会水肿;7、过度地把水果当正餐，营养会不良，舍近求远不值当;8、学会调节情绪，摆脱压力，压力会促进食欲;9、多喝茶，特别是绿茶，抗氧化，排出身体里容易堆积成脂肪的毒素;10、热爱生活，意气风发，不要慵懒，自然会想要拥有一个更好的自己。