蔬菜饼的家常做法 这些蔬菜饼简直美味有营养
简介：今天我给大家带来的是蔬菜饼的家常做法。想学着做的朋友下面抓紧时间和我一起学习做吧。
蔬菜饼的家常做法
食材：
粘玉米3个、干面粉50克、鸡蛋1个、糖20克、毛豆30克、油。
做法：
1. 新鲜的粘玉米，脱粒，放开水中焯熟，用凉水过凉，加糖后搅拌均匀。
2. 面粉中加入鸡蛋、干面粉，搅拌均匀。
3. 平锅放油，最好能覆盖上锅底烧热，放入调制好的玉米粒压实。
4. 上面放煮好的毛豆粒压实，大火转小火煎至金**，出锅，切块即可。
圆白菜煎饼食材：
玉米粉、鸡蛋1个、虾皮、白菜、盐、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉。
做法：
1. 鸡蛋1只打散，加少许胡椒粉和辣椒粉和盐，滴入少许料酒拌匀。
2. 加虾皮和玉米面，圆白菜切细丝，加入面粉糊，搅拌均匀。
3. 不粘锅烧热后，滴入少许油，倒入面粉糊，小火慢煎，盖上锅盖稍微焖一下，一面煎熟后，反面煎熟即可。
洋葱蔬菜饼食材：
洋葱，红萝卜，芹菜，盐，白胡椒，水，油。面糊太**：一小勺。起司脆酥粉：约3-4小汤勺。
做法：
把洗干净的洋葱、红萝卜、芹菜，切成丁，加入盐一小匙，加入适量白胡椒粉，搅拌均匀。
面糊：先把少许的太**加入扮均的蔬菜丁里，加点水用筷子拌匀。再加入3-4汤匙的起司脆酥粉拌匀。粉量不要一次下，建议分2汤匙方式加入，中间太干再加入一小汤匙的水量，慢慢调到面糊有浓稠度就好。
开中小火热油锅。加入一小汤匙热油到面糊中，拌匀。
炸3-4分钟，变淡金**即可出锅！
食材：
面粉20g，菠菜1棵，胡萝卜20g，南瓜25g，鸡蛋1个。
做法：
胡萝卜和南瓜分别洗净，刨成细丝，剁成末备用。
菠菜择洗干净，在开水里焯一下，剁成菠菜末备用。
所有食材放入大碗中，打入一个鸡蛋。
搅拌均匀，再放入面粉。（1岁以上宝宝吃可以加少许细盐调味。）
搅拌成浓稀适度的面糊，稠度类似老酸奶即可。
平底锅加热，转小火，刷适量油，倒入鸡蛋面糊，摇晃一下平底锅，让面糊更均匀。（烙饼的油最好选择气味比较淡的植物油，如玉米油，避免使用花生油等味道浓重的油。）
蛋饼会慢慢凝固成型，摇晃一下能离开锅底，这时候翻面煎，烙至两面金黄就可以了。（全程用中小火。）
香菇蔬菜饼做法：
香菇焯水后切丁，胡萝卜切丁，葱切碎备用。
豆腐压碎去水份。
放入容器里加鸡蛋，面粉，盐，五香粉搅拌调味。
味调好后放入油锅里煎。（最好是不粘锅）
两面都煎至金**即可开吃！
萝卜丝饼食材：
白萝卜、面粉、葱、清水。
做法：
1. 白萝卜去皮刨成细丝；葱洗净切成葱花；萝卜丝、葱花、盐、鸡精拌匀。
2. 面粉加清水调成稀面糊。
3. 平底锅放少量油烧热，兜一勺面糊倒入模具中，用勺子摊匀，在面糊上放拌好的萝卜丝葱花馅，再兜一勺面糊浇在萝卜丝葱花馅上，翻面煎至两面金黄即可。
芝麻南瓜饼食材：
南瓜，龙舌兰蜜，白芝麻、面粉，糯米粉，面包糠，植物油。
做法：
1，将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥；
2、加龙舌兰蜜，面粉，糯米粉，和成软软的南瓜面团；
3、先做成小剂子，再压成小圆饼，两面沾上白芝麻，沾匀面包糠；
2，锅内加油，南瓜饼下油炸至金**即可。
卷心菜煎饼食材：
卷心菜 1/4颗（大概200g）、鸡蛋1个、面粉50g ，水50g、盐、黑胡椒粉、生抽。
做法：
1.卷心菜切成丝。
2.鸡蛋，面粉，水混合在一起后，加入卷心菜。
3.加入盐，胡椒粉，生抽调味。
4.中火，锅抹少量油，把面糊全倒进去。开始慢慢烘吧！
5.由于比较厚，所以多烘一会儿。大概5-6分钟，烘到基本凝固了之后可以翻面了。
6.反面也多烘一会儿，烘到插一根牙签进去无面糊粘连就可以出锅了。
7.挤上番茄酱，或者蛋黄酱，开吃！
西葫芦小饼食材：
鸡蛋 1个，面粉 1杯，清水，盐，黑胡椒粉，西葫芦，胡萝卜，小葱。
做法：
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