可乐鸡翅用鸡翅的哪个部位 可乐鸡翅用翅中还是翅根
简介：可乐鸡翅用鸡翅的哪个部位 可乐鸡翅用翅中还是翅根 可乐鸡翅是比较受欢迎的一道家常菜，它的做法比较多，味道香
可乐鸡翅是比较受欢迎的一道家常菜，它的做法比较多，味道香甜可口，吃起来甜而不腻，肉质鲜嫩可口，深受人们喜欢，很多人都会在家做可乐鸡翅。那么可乐鸡翅用鸡翅什么部位呢？下面让我们具体来看看吧！
制作可乐鸡翅一般都会选用翅中，因为翅中不会像翅尖那样的柴，也不会像翅根那样的肥，所以翅中是最好的选择，容易熟而且摆盘好看。当然喜欢吃肉的朋友们可以选择翅根做可乐鸡翅。
为了能保证做出来的可乐鸡翅鲜香爽口，我们都是要选择个头比较大，整体比较饱满的翅中来做主要食材，因为我们在处理鸡翅的时候要做两面的改刀，这样不仅有利于焯去血水，还可以在后期制作的时候让鸡翅快速的入味。如果选择比较瘦小的鸡翅，这样做出来以后会很干，吃起来会严重的影响口感。
食材：鸡翅中， 可乐，生抽， 老抽，葱姜， 八角， 盐 ，植物油，料酒，白胡椒粉。
具体做法：
第一步、腌制鸡翅把鸡翅洗净后中放到大碗内，放入少许盐、葱姜水、生抽、料酒、白胡椒粉腌制十分钟后控干备用。
第二步、炸制鸡翅炒锅开火放少许油即可，先下2片姜片煸炒去腥，等六成油温将鸡翅下锅将鸡翅煎制到两面焦黄定型。记住煎鸡翅一定要少油，因为鸡翅本身含有脂肪。
第三步、炒制和炖煮鸡翅鸡翅煎制好后，放入八角、葱姜煸炒出香味，加一点料酒，倒入适量可乐，大火烧开后加入少许生抽，继续烧两分钟排出腥气，然后转小火加盖焖制5分钟即可起锅装盘，撒上香菜，色香味俱全。
任何一道菜在我看来都没有正宗与不正宗的说法，不同的地方口味、饮食习惯都不一样，味道做的好那就是正宗，不要被“正宗做法”这四个字给迷惑了，就好比如可乐鸡翅，这道菜很讲究酱料的搭配，味道主要就是以可乐中的焦糖味和淡淡的酱香味为主，但是有些人又炒糖色、又加白糖提鲜一大堆香料（八角香叶），这样做出来的可乐鸡翅味道就非常甜了，因为可乐本来就带有甜味，如果再加白糖那就是甜上加甜，再加上其他的一些香料这样味道就不正宗了。
声明：本文内容仅代表作者个人观点，与本站立场无关。如有内容侵犯您的合法权益，请及时与我们联系，我们将第一时间安排处理
- 狗狗吃一块巧克力会死吗？狗吃一颗巧克力会怎么样
这篇文章给大家聊聊关于狗狗吃一块巧克力会死吗，以及狗吃一颗巧克力会怎么样对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要...
美食百科 2024-08-02 22:11:53 - 红烧排骨最简单最好吃的做法
排骨冷水下锅，加料酒、姜烧开，撇去浮沫，捞出排骨控干水。 锅中加冰糖，炒变色，倒排骨翻炒，加姜片、八角、香叶、...
美食百科 2024-08-02 11:35:18 - 炝炒土豆丝的做法炝土豆丝的家常做法
1、炝炒土豆丝的做法。 2、炝炒土豆丝的做法视频。 3、炝炒土豆丝的做法图片。 4、炝炒土豆丝的做法窍门。 以下内容关于...
美食百科 2024-08-02 08:16:58 - 家常酱茄简单做法
茄子洗净切条 ，放入盐、白醋、淀粉拌匀腌制5分钟。 蒜切末，大葱切粒。 锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入一半蒜末...
美食百科 2024-08-02 01:57:54 - 趣知识：液体牛奶可以托运上飞机吗？一箱牛奶可以托运上飞机吗？
1、盒装牛奶可以托运上飞机吗。 2、袋装牛奶可以托运上飞机吗。 3、一箱牛奶可以托运上飞机吗。 4、牛奶可以托运上飞机...
美食百科 2024-08-02 00:56:53 - 教你催奶汤品下奶鲫鱼汤多种做法轮着来营养不重样
对于刚生完孩子的妈妈们，孩子不喝奶粉只喝母乳，可是奶水不够，孩子吃不饱。 对于正常分娩的妈妈们还好，对于剖腹产...
美食百科 2024-08-01 20:19:10 - 如何制作美味可口的玉米粒炒饭
这篇文章介绍了制作美味可口的玉米粒炒饭的详细步骤以及注意事项，以及该菜品的营养分析和适宜人群。 关键词包括玉米...
美食百科 2024-07-28 16:09:46 - 如何制作美味的灰鱼
本文介绍了制作美味灰鱼的详细步骤和注意事项，灰鱼肉质细嫩，含有丰富的蛋白质和维生素，低脂低热量，适合中老年人和...
美食百科 2024-07-27 05:50:24 - 如何制作口感鲜美的韭菜炒豆芽
韭菜炒豆芽是一道营养美味的家常菜，口感清爽爽口，特别适合夏季食用。 这道菜低卡、低脂、高纤维、高蛋白，含有丰富...
美食百科 2024-07-26 16:50:38 - 喝可乐对健身有影响吗？
喝可乐对健身有影响，高糖分和卡路里含量、咖啡因以及其他成分对健康有害。 建议健身人士避免喝可乐，选择更健康的饮...
美食百科 2024-07-26 14:30:40
