6道粥,润燥营养不上火
简介:6道粥,润燥营养不上火, 一、海鲜时蔬粥。二、紫薯养胃粥。三、燕麦花生红豆粥。四
秋天是养胃的黄金时期,在秋天来一碗暖暖的粥,不光养胃还润燥,平时多给家人喝一些养胃粥吧,推荐给大家六款粥,健脾养胃,助消化,大人小孩都喜欢喝,做法也简单,厨房小白也能轻松驾驭,大家学起来吧!
一、海鲜时蔬粥
1、准备食材:基围虾、胡萝卜、大米、香菇、玉米、豌豆粒、小葱、生姜、食盐、料酒、青菜、白胡椒粉
2、海鲜时蔬粥的做法:
(1)基围虾去头去壳,挑去虾线洗净,胡萝卜用碱面洗净去皮切丁,大米淘洗干净,浸泡片刻,香菇洗净泡发切丁,青菜洗净切碎,小葱切圈,生姜去皮切片备用。
(2)腌制虾仁:虾仁放入碗中,加入适量的食盐、料酒、姜片、葱段,戴上一次性手套抓拌均匀,腌制20分钟左右入味备用。
(3)下食材:起锅烧油,油热后下入腌制好的虾仁,再下入切好的胡萝卜、香菇、玉米粒、豌豆粒、青菜翻炒片刻。
(4)再加入大米,倒入适量的清水,漫过食材,盖上锅盖,焖煮20分钟左右。
(5)配料:再加入适量的白胡椒粉、椒盐粉、食盐调味,盖上锅盖,焖煮片刻。
(6)煮至粥浓稠,大火收汁,关火出锅,入碗中就可以开喝了,做法简单,营养又美味,大人小孩都喜欢喝的一款粥。
二、紫薯养胃粥
1、准备食材:紫薯、红豆、纯牛奶、西米露、冰糖
2、紫薯养胃粥的做法:
(1)紫薯用碱面清洗干净,然后去皮切成小块,红豆淘洗干净,提前浸泡一夜。
(2)锅中倒入适量的清水煮沸,将切好的紫薯隔水蒸熟,盛出来备用。
(3)锅中倒入适量的清水煮沸,下入西米露,小火煮8分钟,再焖3分钟备用。
(4)调味:锅中倒入适量的清水煮沸,下入红豆煮开,再加入几块冰糖调味。
(5)倒入一包纯牛奶,再下入蒸熟的紫薯块,和煮熟的西米露盖上锅盖。
(6)大火煮开,煮至粥浓稠状,关火出锅,盛入碗中即可开喝了,简单易做,厨房小白也能轻松驾驭,大人小孩都爱喝!
三、燕麦花生红豆粥
1、准备食材:花生米、红豆、糯米、燕麦、红糖
2、燕麦花生红豆粥的做法:
(1)浸泡:碗中放入适量的花生、红豆、糯米、燕麦淘洗干净,提前浸泡一夜备用。
(2)下入食材:电饭煲中倒入浸泡好的花生米、红豆、糯米、燕麦片。
(3)再倒入适量的温水漫过食材,再放入适量的冰糖,或者红糖搅拌均匀调味。
(4)盖上锅盖,按煮粥模式即可,再焖5分分钟,关火出锅,盛入碗中,做法简单,营养美味,超级好喝,老少皆宜!
四、皮蛋燕麦胡萝卜粥
1、准备食材:皮蛋、燕麦片、生菜、玉米粒、胡萝卜、食盐、白胡椒粉
2、皮蛋燕麦胡萝卜粥的做法:
(1)皮蛋剥壳切成小丁,燕麦淘洗干净,放入碗中,倒入适量的清水,浸泡片刻,胡萝卜用碱面洗净,去皮切成丁,生菜切碎。
(2)下入食材:燕麦片冷水下入锅中,盖上锅盖大火煮开,再依次下入切好的胡萝卜、皮蛋、玉米粒、生菜。
(3)调味:在锅中加入少许食盐,和白胡椒粉调味,盖上锅盖,大火焖煮开。
(4)煮至粥变得浓稠状,关火出锅,盛入碗中即可,简单易做,营养又美味,喝完暖心又暖胃,大人小孩都喜欢喝!
五、黑米银耳红豆粥
1、准备食材:黑米、银耳、红豆、花生米、枸杞、冰糖
2、黑米银耳枸杞粥的做法:
(1)黑米、红豆、花生米淘洗干净,放入碗中加入适量的清水,提前浸泡一夜备用。
(2)锅中倒入适量的清水煮沸,依次下入浸泡好的红豆、花生米、黑米盖上锅盖。
(3)大火煮开,煮30分钟左右,再放入银耳和枸杞,盖上锅盖煮10分钟左右。
(4)调味:开盖加入适量的冰糖调味,用勺子充分搅拌均匀,至冰糖融化即可。
(5)关火出锅,盛入碗中就可以了,这款粥香甜软糯,口感清新,营养丰富,天冷了多给家人做粥喝,暖心又暖胃。
六、三黑谷物粥
1、准备食材:黑豆、黑米、大红枣、黑芝麻、糯米、枸杞、花生、纯牛奶
2、三黑谷物粥的做法:
(1)黑米、黑豆、糯米淘洗干净,放入碗中加入适量的清水,提前浸泡一夜备用,黑芝麻淘洗干净,枸杞花生洗净备用。
(2)下入食材:锅中倒入适量的清水煮沸,下入浸泡好的黑豆、黑米、糯米,再下黑芝麻、花生米、大红枣、枸杞盖上锅盖。
(3)大火煮开,煮至粥变得浓稠状,再倒入一袋纯牛奶,盖上锅盖,继续煮两分钟。
(4)然后关火出锅,盛入碗中即可,口感软糯香甜,奶香味浓郁,营养又好喝,养胃粥这样做,大人小孩都喜欢喝!
食材简单,洗一洗,泡一泡,熬一下,就做出暖胃营养粥了,每天不重样大人小孩都爱喝!
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