猪皮含有胶原蛋白吗？猪皮可以美容吗
简介：小时候经常听老人说多出猪皮好，可以美容，小姑娘可以变的漂漂亮亮的。可是猪皮真的可以让我们的皮肤变得好起
小时候经常听老人说多出猪皮好，可以美容，小姑娘可以变的漂漂亮亮的。可是猪皮真的可以让我们的皮肤变得好起来吗？
猪皮含有胶原蛋白吗猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，猪皮所含蛋白质的主要成分是胶原蛋白，约占85%，其次为弹性蛋白。
胶原蛋白质与结合水的能力有关，人体内如果缺少这种属于生物大分子胶类物质的胶原蛋白，会使体内细胞贮存水的机制发生障碍。细胞结合水量明显减少，人体就会发生“脱水”现象，使皮肤干燥、脱屑，失去弹性。
吃猪皮可以美容，是因为猪皮里面含有蛋白质。从补充蛋白质而言，胶原蛋白并不是优质蛋白，不如喝杯牛奶吃个鸡蛋。而且只要自己健康状态良好，吃好睡好心情好，皮肤自然会有弹性、有光泽。
把清水倒入盆子里，然后把肉皮放入，搁在火炉上加热。
加热至滚开，持续5----8分钟，关火，捞出肉皮，放置凉至温凉。
使用捏子把残留的毛拔掉，用菜刀把残留的肥肉和污物清理掉。
吃猪皮一般不会发胖，猪皮里面主要的是胶原蛋白，并没有多少脂肪，所以吃猪皮一般是不会长胖的，还可以有美容养颜的作用。但是吃猪皮的时候最好注意猪皮上不要带过多的肥肉，另外也要适量的吃，不要吃的过多，如果吃得太过量，热量供应过多，也有可能出现长胖的情况。
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