七宝古镇美食推荐 七宝老街美食攻略）
简介：七宝老街美食攻略左手小吃，右手酒吧不知什么时候起，成了古镇的标配吃就成了逛古镇的“必做项”其实多数古镇
左手小吃，右手酒吧。
不知什么时候起，成了古镇的标配。
吃就成了逛古镇的“必做项”。
其实多数古镇还是保留着自己的味道，比如在上海，七宝古镇对于“馋猫们”来讲都是必吃的圣地，这里不仅有着大大小小近100多家美食铺子，其中还有能让味蕾无限满足的七个“宝”！
白切羊肉、老街汤圆、蟹黄汤包、管老太臭豆腐、老大坊间生煎包、海棠糕、老五葱油饼。今天就来和哥一起揭秘这个藏在古镇外表下的美食天堂！
为什么是七宝交通便利一般能保留到现在的古镇，就算不是藏在山里，也要在城市的边缘，但藏在繁华城市里的七宝，距离市中心的路程仅约30分钟。不仅位置有优势，还有交错的水道，往来的贸易让这里自古便十分热闹。
风景秀丽
来自：摄图网
近千年的历史，在老街旁的河道边默不作声地存在着，形成了一幅江南古镇独有的水墨画，也在这里留下了许多传统的手工艺，当然，还有各种各样的美食。七宝老街，分为南北两大街，南大街以特色小吃为主，北大街以旅游工艺品、古玩、字画为主。
潮流交融如今，有七宝万科、宝龙城购物中心和宝龙美术馆坐落在一旁，让传统和新潮的文化汇集与此。江南古镇的清新、美术馆的文艺和商业中心的丰富玩法，使得这座古镇及周边也收获了众多年轻人的青睐。
走，开吃！
白切羊肉
过去的七宝，天刚要亮的清晨5点就开始热闹起来，人们开始在各个白切羊肉店门口排队，因为这个时候，第一锅刚刚出炉的七宝羊肉就要开卖了。
前一天就要开始熬制由生姜、黄酒、枣子、水萝卜等等放在一起的老汤；到了傍晚将整只羊下锅，烧煮5个小时以上，捞出还要有近1个小时的铁钩“拆骨”等处理，然后再放在砧板子上等待自然“结冻”，形成膏状的物体，基本也要2个小时左右。这样的“烧肉马拉松”之后，肥而不膩、酥而不烂的七宝羊肉便诞生了！
上图来自：上海潮生活；下图来自：上海观察
因此想做出上品的七宝羊肉，厨师十分辛苦，冬日还好，晚上做好经一夜冷却依然新鲜。但若是夏天，昼夜颠倒就是必须，温湿度高不易保存，就得在傍晚开始这“长跑”，通宵之后，这一口新鲜才得以保留。
羊肉折腾好了，怎么吃？白切羊肉，切了直接吃，便能享受原汁原味的鲜美；或是配上一碗热腾腾的汤面，羊肉似入口即化；想要口感丰富的话，就用豆腐百叶包肉蘸酱油。不论哪种吃法，配上土烧酒，就是老上海十分流行吃法：羊肉烧酒。
如今的七宝有近20家白切羊肉店，有的依然保存着传统的做法，在清晨开铺就被老吃货们一扫而空，也有的改良了做法，让客人在任何时候都能享用。
哪里吃
天香楼(羊肉可外带)
地址：七宝古镇北大街17号
七宝老饭店
地址：七宝古镇北大街8号
大众点评上人气比较高的两家老牌饭店，
口感也比较正宗，同时业可以尝尝别的传统美味。
老七宝热气羊肉的面馆(吃面必去)
地址：富强街16号
七宝阿明白切羊肉
地址：宝南路112号
这家铺子很小但比较有历史，据附近居民说是最早几位师父传承下来的手艺，无论何时都排着长队。
七宝汤圆
来自：觅食记
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