早餐吃什么健康又营养
简介:早餐吃什么健康又营养?一、早餐对于血糖的稳定有着重要意义。二、早餐有利于工作、生活效率的提高。三、早餐
一、早餐对于血糖的稳定有着重要意义
人类并不是时时刻刻在吃,而是保持着一定的周期性,一日三餐,或者三餐二点等等,而能量消耗却是连续不断的,时刻进行。
这样体内就必须贮存一定量的能源物质,以供机体的利用,虽然人体有着一定量的糖原储备,比如肝糖原和肌肉糖原,由于肌肉中缺乏葡萄糖-6-磷酸酶,因此肌糖原不能直接分解为葡萄糖,需要经过糖酵解作用分解成乳酸,通过糖异生转变为葡萄糖。
因此,人体一些重要的组织,比如大脑并不储存葡萄糖,肝糖原的储备对于大脑的正常功能有着重要的意义,而经过一晚上的分解消耗,体内储存的葡萄糖基本上消耗殆尽,亟需早餐补充。
如果早餐不进食,很容易出现低血糖,甚至到午餐、晚餐出现强烈的饥饿感,不知不觉会吃进过多的食物,使血糖升高。不利于血糖浓度的稳定。
二、早餐有利于工作、生活效率的提高
人脑的重量虽然只占体重的2%,但是在安静的状态下,却有5%左右的循环血量进入脑循环。据测定,100g脑组织在安静状态下的耗氧量为3.5mL/min,接近于安静状态下肌肉组织耗氧量的20倍,可以说是人体能量消耗的大户。
人在平静的时候思考问题,能量消耗增加一般不超过4%,但是在上班的时候,精神过度紧张,骨骼肌紧张性也会加强,尽管没有明显的肌肉活动,但是能量消耗已经明显提高,再加上精神紧张,激素水平的提高,比如肾上腺素、肾上腺皮质激素、甲状腺等的增加,惹你的能量消耗也会明显增加。
如果早餐不吃或者吃的过于差,反而不利于提高工作效率,耐力也会变差等等。
三、早餐几点吃比较合适?
早餐的时间最好是早上7点-9点,这个时候中医讲辰时胃经当令,也就是值班,辰时天地阳气上升,人体的消化吸收功能增强,也不容易发胖,有利于体重的控制。
四、早餐吃什么健康又有营养?
优质的早餐最好是碳水化合物+蛋白质丰富的食物+蔬菜(水果)
碳水化合物的选择,最好选择一些缓释型的主食,比如杂粮粥(绿豆、糙米、大米、黄米等等,可以根据自己口感和喜好添加),
谷类食物蛋白质赖氨酸含量偏低,而豆类富含赖氨酸,搭配食用可以提高蛋白质生物利用率。
小米粥,蒸红薯,
这一类食物不会造成血糖飙升,而是一个缓慢释放的过程,对于血糖的应答缓慢而平稳。
蛋白质丰富的食物:
可以选择水煮蛋(蒸蛋羹)、一瓶牛奶或者一杯豆浆、当然也可以搭配一块酱牛肉、甚至一块豆干等等。
蔬菜或者水果:
上班的话,可以选择即食蔬菜,比如西红柿、黄瓜、苹果、香蕉等等。
如果条件允许,一日三餐防止过多摄入油脂,可以选择凉拌菜, 比如西芹花生米等等。
声明:本文内容仅代表作者个人观点,与本站立场无关。如有内容侵犯您的合法权益,请及时与我们联系,我们将第一时间安排处理
- 狗狗吃一块巧克力会死吗?狗吃一颗巧克力会怎么样
这篇文章给大家聊聊关于狗狗吃一块巧克力会死吗,以及狗吃一颗巧克力会怎么样对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要...
美食百科 2024-08-02 22:11:53 - 红烧排骨最简单最好吃的做法
排骨冷水下锅,加料酒、姜烧开,撇去浮沫,捞出排骨控干水。 锅中加冰糖,炒变色,倒排骨翻炒,加姜片、八角、香叶、...
美食百科 2024-08-02 11:35:18 - 炝炒土豆丝的做法炝土豆丝的家常做法
1、炝炒土豆丝的做法。 2、炝炒土豆丝的做法视频。 3、炝炒土豆丝的做法图片。 4、炝炒土豆丝的做法窍门。 以下内容关于...
美食百科 2024-08-02 08:16:58 - 家常酱茄简单做法
茄子洗净切条 ,放入盐、白醋、淀粉拌匀腌制5分钟。 蒜切末,大葱切粒。 锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入一半蒜末...
美食百科 2024-08-02 01:57:54 - 趣知识:液体牛奶可以托运上飞机吗?一箱牛奶可以托运上飞机吗?
1、盒装牛奶可以托运上飞机吗。 2、袋装牛奶可以托运上飞机吗。 3、一箱牛奶可以托运上飞机吗。 4、牛奶可以托运上飞机...
美食百科 2024-08-02 00:56:53 - 教你催奶汤品下奶鲫鱼汤多种做法轮着来营养不重样
对于刚生完孩子的妈妈们,孩子不喝奶粉只喝母乳,可是奶水不够,孩子吃不饱。 对于正常分娩的妈妈们还好,对于剖腹产...
美食百科 2024-08-01 20:19:10 - 如何制作美味可口的玉米粒炒饭
这篇文章介绍了制作美味可口的玉米粒炒饭的详细步骤以及注意事项,以及该菜品的营养分析和适宜人群。 关键词包括玉米...
美食百科 2024-07-28 16:09:46 - 如何制作美味的灰鱼
本文介绍了制作美味灰鱼的详细步骤和注意事项,灰鱼肉质细嫩,含有丰富的蛋白质和维生素,低脂低热量,适合中老年人和...
美食百科 2024-07-27 05:50:24 - 如何制作口感鲜美的韭菜炒豆芽
韭菜炒豆芽是一道营养美味的家常菜,口感清爽爽口,特别适合夏季食用。 这道菜低卡、低脂、高纤维、高蛋白,含有丰富...
美食百科 2024-07-26 16:50:38 - 喝可乐对健身有影响吗?
喝可乐对健身有影响,高糖分和卡路里含量、咖啡因以及其他成分对健康有害。 建议健身人士避免喝可乐,选择更健康的饮...
美食百科 2024-07-26 14:30:40