如何做牛肉好吃又简单的做法
简介:牛肉提前腌制10分钟,然后起锅烧油,将牛肉倒入锅中,放入青椒,红椒,芹菜段。 一起煸炒,炒熟后捞出,将葱段倒入锅中,再放入姜片,小米辣,翻炒出香味。 放入煸炒备用的牛肉及配菜,加入盐,鸡精,蚝油,生抽调味,翻炒5分钟,即可出锅。 小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:牛肉家常做法简单又好吃牛肉家常做法简单又好吃没有烟火,
牛肉提前腌制10分钟,然后起锅烧油,将牛肉倒入锅中,放入青椒,红椒,芹菜段。
一起煸炒,炒熟后捞出,将葱段倒入锅中,再放入姜片,小米辣,翻炒出香味。
放入煸炒备用的牛肉及配菜,加入盐,鸡精,蚝油,生抽调味,翻炒5分钟,即可出锅。
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今天给大家分享10种家常牛肉食谱,嫩滑爽口麻辣,吃起来特别过瘾。
请赶紧收藏!辣孜然牛肉准备配料牛肉,洋葱,香菜,孜然粉,辣椒粉,胡椒粉,香油。
练习和步骤1片牛肉,切洋葱和欧芹。
牛肉2汤匙、料酒1汤匙、酱油2汤匙、蚝油1汤匙、香油1汤匙、盐1汤匙、胡椒粉1汤匙、淀粉1汤匙。
腌制10分钟。
3将蒜末和牛肉放入锅中翻炒2分钟,加入洋葱继续翻炒2分钟。
最后加入半勺盐和孜然辣椒粉香菜,翻炒均匀。
嫩煎牛柳材料:半斤牛柳调料:盐半勺,蚝油1勺,酱油2+1勺,白胡椒粉1勺,淀粉4勺,蛋清1勺,黑胡椒碎1勺。
练习:1牛柳切条,加盐、蚝油、酱油、白胡椒粉、淀粉、鸡蛋清,拌匀,加入油腌制半小时。
2.将线辣椒切成滚刀片备用。
将牛肉放入底油中翻炒至变色。
3重新烧油,爆香姜片和蒜片,放入串椒,炒出辣味,倒入牛肉,翻炒均匀,放入酱油,将黑胡椒碾碎。
翻炒均匀,倒入水淀粉,将汤汁翻炒至粘稠,然后出锅。
芫荽炒牛肉配料:牛肉、香菜、蛋清调料:姜、蒜、红椒、香菜、深浅酱油、蚝油、淀粉、盐。
练习:1用蛋清、食用油1勺、蚝油1勺、酱油1勺、淀粉1勺、盐少许将牛肉用4勺水接住,然后腌制20分钟。
2.热锅烧热油,将牛肉翻炒,备用。
将剩下的油和姜蒜一起翻炒至微黄,然后加入红辣椒。
翻炒一会,放入牛肉,一勺酱油,少许盐。
5加入香菜翻炒均匀,即可食用。
芹菜炒牛肉步骤1牛里脊肉反纹切片,用一勺盐,少许胡椒粉,一勺酱油,半勺蚝油,抓一勺料酒,加一勺食用油,抓最后一勺淀粉,腌制15分钟。
蒜末炒香,牛肉放入锅中打散,变色后立即食用。
3炒芹菜,放入牛肉,加点盐调味,出锅翻炒。
太香了,好吃,即食。
家常爆炒牛肉,你值得拥有!嫩牛肉1选牛柳!这部分很嫩。
2逆着牛肉的纹路切肉,牛肉不是柴。
3腌制时裹一层淀粉和食用油,可以保持牛肉受热时水分不流失。
4牛肉一变色就出锅了!不用担心牛肉没熟,很好煮,出锅放进碗里就熟了。
葱炒牛肉食品牛肉500克,大葱,小米辣,姜丝工作方法1牛肉切片,大葱斜切,辣切段,姜切丝。
料酒2汤匙,蚝油1汤匙,生抽1汤匙,食用油1汤匙,拌匀,腌制10分钟左右。
将姜丝放入热油中爆香,加入牛肉,炸至碎,待用。
4锅中少放油,放入大葱炒出香味,放入牛肉1勺,生抽,少许糖,少许盐,鸡精,翻炒均匀,放入蒸鱼1勺,生抽,翻炒均匀。
洋葱炒牛肉配料剂量:牛肉200克,葱半根,青椒1个,红椒1个,姜20克,生抽10克,生抽5克,油和盐适量。
练习:1.所有的准备工作都做好了。
青椒切成小块,葱切成半片,然后切成条状,姜切成片,牛肉切成片,不要太厚,加入料酒,拌匀腌制10分钟。
2.锅里放油,爆香姜片,再爆香牛肉,炒香即可食用。
4.用油炒洋葱,用青椒和红椒翻炒,用适量盐翻炒均匀。
5.将炒好的牛肉放入锅中,加入生抽和老抽,一起搅拌均匀,再加入少许盐调味,即可出锅!蚝油牛肉成分:材料:牛肉300克,青椒4个;材料:淀粉2大勺、白糖3小勺、生抽、黑胡椒、料酒、橄榄油、蒜2根、姜2片、蚝油2大勺;。
练习:1.青椒切斜段,牛肉切片备用;2牛肉加入2勺淀粉、3勺糖、少许酱油、黑胡椒、料酒,腌制10分钟以上;3热锅放油,压下2片蒜泥,放入2片姜,牛肉热后倒入,加入料酒和2勺蚝油,翻炒上色均匀;4最后倒入青椒,翻炒至牛肉全部裹上酱汁,再放入锅中。
剁椒小炒牛肉腌制牛肉:将牛肉切成薄片,加入一勺盐、料酒、酱油、淀粉,搅拌一个蛋清,均匀腌制20分钟。
1.热锅放油冷却,牛肉抹平放在一边。
2锅中热油,爆香葱和蒜粉,放入两勺剁椒炒香,然后放入光滑的牛肉,放入一勺生抽、一勺蚝油和一勺白糖,翻炒均匀,再放入葱段,出锅。
大蒜孜然牛肉食品牛肉300g,料酒,生抽,酱油,蚝油,胡椒粉,淀粉,辣椒粉,孜然粉,孜然粒,葱,姜,蒜半个头,芝麻。
牛肉的做法1牛肉逆条纹切成片,加入料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐少许、淀粉1勺、胡椒粉少许、油1勺,腌制15分钟。
将锅里的油加热,滑入牛肉,取出。
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