猪肉顿粉条白菜的做法家常做法

1.白菜洗净切块，五花肉洗净切片。

粉条放入温水泡发。

2.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜片、蒜末、八角炒香。

放入五花肉翻炒。

放入白菜炒匀，加入生抽、蚝油、老抽、盐、清水大火煮开。

3.放入粉条小火炖6分钟，加入鸡精半勺调味即可。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：白菜猪肉炖粉条怎么做？材料主料：五花肉300g、白菜250g；辅料：辣椒3个、姜片3片、大葱3段、八角2粒、盐适量、粉条1把、生抽适量、鸡精适量、豆腐250g白菜猪肉炖粉条1.准备食材2.大白菜洗净，对切，然后竖刀切，也可以直接手撕，手撕的更好吃。

3.豆腐切块，猪肉切大片，姜切片，大葱切断，辣椒准备好。

4.炒锅放油，烧热，加入葱姜爆香，加入猪五花肉、辣椒、八角，煸炒至猪肉变色。

5.加入白菜，先加白菜帮炒一会，再放叶子煸炒。

6.加入清水。

7.加入切好的豆腐。

8.倒入生抽上色。

9.加入盐。

盖盖，慢炖。

10.出锅前十分钟，加入粉条。

11.炖至猪肉白色都软烂，关火加入味精、香油调味出锅。

可以在碗内撒少许香菜碎或者香葱碎调味。

小贴士1、白菜要竖着切，或者撕碎也可以，撕碎的口感会更好哦！2、猪肉一定要选择五花肉，只有五花肉炖出来才香哦！3、豆腐先放，所谓千滚豆腐万滚鱼豆腐越炖越香，粉丝提前10分钟放入即可，因为粉丝易烂。

4、炖白菜一定要注意火候，不能急于出锅哦，至少炖半小时以上，才能出来软糯的口感的白菜汤。

当然，这也是个人口味，你自己斟酌吧！来自：求助得到的回答白菜猪肉炖粉条的正宗做法白菜猪肉炖粉条的正宗做法和大家分享一下白菜猪肉炖粉条的做法。

食材白菜 适量粉条 适量猪肉 适量水 适量油 适量盐 适量花椒 适量八角 1个葱 适量酱油 适量糖 适量姜 适量方法/步骤首先，如图准备食材。

白菜切片（菜叶要用手撕），猪肉切厚片，粉条洗干净（我泡了泡，大家只要洗干净就可以了），八角、葱、姜、花椒适量。

如图锅中放少许油，放入肉煸炒出油。

放入酱油翻炒。

放入八角、花椒、葱、姜炒香。

然后放入白菜翻炒。

放入糖调味。

放入盐调味。

放入水，炖一会儿。

然后放入粉条。

炖熟即可。

成品图。

白菜猪肉炖粉条怎么做?1、备好食材，将猪肉、大葱、大蒜切好备用。

2、大白菜半棵，切好备用。

不必切得太小，如实娃娃菜可少切或不用切。

3、开大火，锅内倒入适量油，加热至七分热。

4、倒入切好的猪肉、葱姜蒜，翻炒5~8次，放入盐、生抽、老抽，继续翻炒半分钟左右。

5、倒入适量清水，放入干辣椒、炖料等调料，盖上锅盖，等待3~5分钟。

6、待水开后，放入粉条、豆腐，盖上锅盖继续炖5分钟左右。

7、粉条炖软后，放入切好的大白菜，盖上锅盖改小火继续炖8~10分钟。

8、热腾腾的白菜猪肉炖粉条可以出锅啦！严寒的冬日就着来两杯小酒，风寒尽去。

白菜是十字花科，芸苔属二年生草本，高可达60厘米，全株，基生叶多数，大形，倒卵状长圆形至宽倒卵形，顶端圆钝，边缘皱缩，波状，叶柄白色，扁平，花鲜，萼片长圆形或卵状披针形，直立，淡绿色至；花瓣倒卵形，果梗开展或上升，种子球形，棕色。

5月开花，6月结果。

白菜原分布中国华北，中国各地广泛栽培。

白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，因此适合在冷凉季节生长。

如果在高温季节栽培时，容易发生病虫，或品质低劣，产量低，所以不适合在夏季栽培。

它对低温的抵抗能力非常强。

温度达-3℃以后，如能逐渐升温，也能恢复生长，但若达到-8℃以后，气温继续下降到℃左右时，则不能恢复正常生长而遭受冻害。

白菜适于栽植在保肥、保水并富含有机质的壤土与砂壤土及黑黄土，不适于栽植在容易漏水漏粪的砂土，更不适于栽植在排水不良的粘土。

猪肉白菜炖粉条是怎样做的白菜猪肉炖粉条是一道东北地区汉族传统菜，由猪肉、白菜、粉条、大葱、姜、蒜、八角、花椒、小茴香等食材做成，口味咸鲜。

做法一食材：白菜200克 猪五花肉200克 粉条60克 姜1块 蒜2瓣 八角2个 生抽1勺 蚝油1勺 老抽半勺做法: 1.白菜洗净切块，五花肉洗净切片。

粉条放入温水泡发。

姜切片，蒜切末。

2.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜片、蒜末、八角炒香。

放入五花肉翻炒。

放入白菜炒匀，加入生抽1勺、蚝油1勺、老抽半勺、盐半勺、清水适量大火煮开。

3.放入粉条小火炖6分钟，加入鸡精半勺调味即可。

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