山药炖鸡的做法的功效与作用
简介:上海交通大学医学院附属上海儿童医学中心。 山药炖鸡的功效与作用:。 1. 补肺脾肾、益气养阴:山药具有益气养阴,补脾肺肾,固精止带的功效;鸡肉则具有温中,益气,补精,填髓的功效。 2. 主治多种病症:山药炖鸡可以治疗脾虚食少,倦怠乏力,便溏泄泻,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下尿频,内热消渴等症状,对虚劳羸瘦,病后体虚,食少纳呆,反胃,腹
上海交通大学医学院附属上海儿童医学中心。
山药炖鸡的功效与作用:。
1. 补肺脾肾、益气养阴:山药具有益气养阴,补脾肺肾,固精止带的功效;鸡肉则具有温中,益气,补精,填髓的功效。
2. 主治多种病症:山药炖鸡可以治疗脾虚食少,倦怠乏力,便溏泄泻,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下尿频,内热消渴等症状,对虚劳羸瘦,病后体虚,食少纳呆,反胃,腹泻下痢,消渴,水肿,小便频数,崩漏,带下,产后乳少等有帮助。
3. 增强益气养阴的功效:山药炖鸡可以大补肺脾肾,增强益气养阴的功效。
特别适合病后体虚的人服用。
小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:山药炖鸡汤的功效 山药炖鸡汤的做法1、山药是一味所有人群均可食用的滋补食药材,正所谓百无禁忌!老年人、小孩、孕妇、糖尿病患者、三高人群均可食用。
山药鸡汤营养价值超过两者单用,山药遇上鸡能把营养最大化,它们互相融入,十分入味。
山药鸡汤的功效:健脾养胃,助消化,滋肾益精,益肺止咳,降低血糖,延年益寿。
2、材料:母鸡半只一千克左右,山药500克,枸杞30克,小枣50克,姜盐调味料适量。
3、鸡肉斩小块焯水捞出,山药去皮切片,枸杞小枣姜洗干净备用; 4、加足量水于砂锅中,放入鸡块和姜,大火烧开小火慢炖一小时; 5、加入山药、枸杞、小枣继续炖至鸡肉山药软烂,加入盐调味料即可。
山药炖鸡汤的功效山药炖鸡汤具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾、补虚、祛邪等功效。
适用于改善脾虚泄泻,久痢,虚劳咳嗽,遗精带下,小便频数等。
但不可多吃,食用过多可能引发旧病。
山药鸡汤还具有美容的功效。
煲汤注意:1、煲汤,中途不要加水,讲究一气呵成。
因这样会使汤水温度突然下降,肉内蛋白质突然凝固,再不能充分溶解于汤中,便有损汤的美味。
所以材料入锅后要一次加足量水,中途不再加水。
2、枸杞不能太早加入,应在起锅前五到十分钟加入,太早加入,会影响枸杞的药性。
山药炖鸡汤有什么好处山药炖鸡汤材料:胡萝卜1根、鸡脚1只、盐5克、山药250克做法:1、山药削皮,洗净,切块;胡萝卜削皮,冲净切块;鸡脚剁块,放入沸水中滚烫,捞出冲净。
2、鸡肉和胡萝卜切好洗干净以后先下锅,加入水末过食材,然后以武火煮开以后转成文火慢慢的炖十五分钟。
山药炖鸡汤功效:山药炖鸡汤具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾、补虚、祛邪等功效。
适用于治疗脾虚泄泻,久痢,虚劳咳嗽,遗精带下,小便频数等。
但不可多吃,因它能引发旧病。
山药鸡汤还具有美容的功效,爱美的女性不妨试试。
这样的吃法适合很多的人群,而且是很健康的一种吃法,可以满足人们对于营养的需要,同时还可以补充营养素,是一种一举两得的吃法。
山药炖鸡汤有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。
不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。
临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症。
所以说它的好处还是比较多的,我们不妨在这个冬季选择这样的食材吧,对于保持健康是有很大的好处和帮助的哦。
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