甜品的做法窍门
简介:杨枝甘露是一款夏天必备的网红甜品,口感甜而不腻,是各大网红饮品店的爆款单品。 它的制作非常简单,只需要西米、芒果、西柚、椰汁、淡奶及糖,将西米煮熟和其它食材混合,冰镇后就可以吃啦。 芒果的香、西柚的酸、再加上Q弹的西米,每一口都是享受呀。 2.姜撞奶。 姜撞奶是一道简单易做的甜品。 它的制作材料包括生姜和牛奶,制作过程中需要掌握好
杨枝甘露是一款夏天必备的网红甜品,口感甜而不腻,是各大网红饮品店的爆款单品。
它的制作非常简单,只需要西米、芒果、西柚、椰汁、淡奶及糖,将西米煮熟和其它食材混合,冰镇后就可以吃啦。
芒果的香、西柚的酸、再加上Q弹的西米,每一口都是享受呀。
2.姜撞奶。
姜撞奶是一道简单易做的甜品。
它的制作材料包括生姜和牛奶,制作过程中需要掌握好牛奶和姜汁的比例。
姜撞奶的味道香醇爽滑,甜中微辣,具有祛寒行血、养颜美容、止咳安眠的功效。
制作姜撞奶的方法很简单,只需将生姜榨汁备用,然后将牛奶和姜汁混合凝固即可。
虽然姜撞奶的制作简单,但如果没有掌握好技巧,失败率还是蛮高的。
因此,姜撞奶是一道适合在家制作的甜品。
3.水果西米露。
水果西米露是一道简单易做的甜品。
只需准备好西米、牛奶或椰奶、草莓、西瓜、苹果或你喜欢的水果,将它们洗净切块或丁备用。
烧开水后加入西米、白砂糖和或蜂蜜煮制,透明后放入冷藏过的牛奶或椰奶中。
最后将切好的水果放进去即可。
冰箱冷藏一段时间口感更好。
这道甜品不仅美味可口,而且营养丰富,是一种适合家庭食用的甜品。
4.懒人双皮奶。
懒人双皮奶是一道简单易做的甜品。
只需准备牛奶、蛋清和细砂糖,将它们煮开即可。
牛奶会结起奶皮,这是正常现象,不会影响口感。
另外,可以根据个人口味加入适量的白糖或炼乳。
制作双皮奶简单方便,只需几个步骤即可完成。
5.布丁。
布丁是一款简单易上手的甜品,口感甜腻,可作为下午茶甜点食用。
制作方法简单,只需用到牛奶、布丁粉、糖,稍微煮一煮,放入冰箱冷藏三个小时,配上自己喜欢的水果即可。
布丁的制作过程中需要注意牛奶和白糖的混合,牛奶要隔水加热,白糖要换成糖粉。
布丁的口感细腻,味道香甜可口,非常适合夏天食用。
6.草莓大福。
草莓大福是一道简单易做的甜品。
首先,将黄油软化,加入白糖、黄油、糯米粉、淀粉和牛奶搅拌均匀成糊状。
然后,将糊状物倒入碗中,盖上保鲜膜,放入锅中蒸15分钟。
接下来,将紫薯蒸熟压泥备用,草莓清洗干净并包上紫薯泥,蘸上椰蓉,吃一口超美味。
草莓大福的制作材料简单,操作起来也不复杂,适合在家中轻松制作。
7.糖不甩。
糖不甩是一道简单易做的甜品。
只需要糯米粉、花生米、鸡蛋等简单材料,将它们混合搅拌后煮熟即可。
这道甜品口感糯软,甜而不腻,糯米粉的特殊口感和花生的香脆相结合,给甜品增添了独特的风味。
而且,糖不甩还可以根据个人口味加入西柚肉粒、芒果肉粒等食材,增加口感和营养。
总之,糖不甩是一道简单易做、口感糯软、甜而不腻的甜品,非常适合在家制作。
8.巧克力脏脏蛋挞。
制作巧克力脏脏蛋挞非常简单。
只需要准备好蛋挞皮和蛋挞液,倒入牛奶、淡奶油、白糖和鸡蛋,搅拌均匀后倒入碗中,过筛两遍,蛋挞液就做好了。
然后将蛋挞皮送进烤箱,烤一个精致的下午茶。
看着诱人的奶香和璀璨的金色质感,蛋液浇灌出的质感晶莹剔透,轻轻咬下,些许烫人的热感迸发出来,带着些许微甜的汁液,合着微咸的酥皮在口中咀嚼、跳跃,带给人无穷的体验。
9.紫薯饼。
紫薯饼是一道简单易做的甜品。
将紫薯蒸熟后,加入白糖和牛奶搅拌均匀,用工具压成泥,再加入芝士碎和紫薯泥团成圆球。
将面团包入紫薯饼中,压成饼后煎至底部微焦,再翻面煎至两面金黄即可。
紫薯饼口感软糯,香甜可口,非常适合作为下午茶或甜点。
10.酸奶蛋糕。
酸奶蛋糕是一款简单易做的甜品。
它的主要材料包括浓稠酸奶、鸡蛋、玉米油、低筋面粉和糖,再加上柠檬汁。
这款蛋糕的特点是没有油脂,所以口感松软,有乳酪蛋糕的口感。
制作过程中,将酸奶倒入蛋黄中,筛入低筋面粉,搅均匀。
然后将混合好的酸奶倒入烤盘中,放入烤箱中烤制。
烤制完成后,取出蛋糕,待其冷却后,即可享用。
酸奶蛋糕简单易做,不仅口感丰富,而且营养丰富,是一款适合家庭食用的甜品。
11.莲子百合红豆沙。
莲子百合红豆沙是一道简单易做的甜品。
主要材料包括红豆、白莲子、白合、陈皮和冰糖。
制作方法如下:首先将红豆、白莲子、白合、清水浸泡两小时。
然后,将这些材料放入锅中,加入适量的冰糖,煮至沸腾。
接着,将白莲子、白合、陈皮放入锅中,继续煮10分钟。
最后,将煮好的莲子百合红豆沙倒入碗中,即可食用。
这道甜品口感细腻,莲子百合和红豆的清香相互融合,给人带来清凉的感觉。
无论是作为甜点还是下午茶的点心,莲子百合红豆沙都能带来美味的享受。
12.木瓜银耳糖水。
木瓜银耳糖水是一道简单易做的甜品。
将木瓜、银耳和冰糖一起煮开,然后转小火炖煮30分钟-1个小时,即可食用。
这道甜品口感细腻,营养丰富,而且制作简单,适合在家中随时享用。
13.番薯糖水。
番薯糖水是一道简单易做的甜品。
准备番薯、冰糖和生姜,将番薯切成块状,姜拍扁。
然后将番薯和大水放入锅中烧开,慢火煮约20分钟,再加入冰糖煮溶并烧开。
最后,将番薯糖水倒入杯中,即可享用。
这道甜品口感细腻,番薯的甜味和生姜的清香相互融合,给人带来独特的口感和味道。
14.红豆椰汁糕。
制作红豆椰汁糕的步骤很简单。
首先,将红豆用开水泡软备用。
然后,将其他材料放入锅中,小火慢煮,不停搅拌以防糊锅。
煮至浓稠后,加入煮熟的红豆,轻轻搅拌至红豆分布均匀。
最后,将混合物倒入模具中放凉,脱模即可。
可切块或直接用勺挖着吃。
这道甜品简单易做,口感香甜可口,红豆的香甜与椰汁的浓郁相得益彰,给人带来独特的味觉享受。
15.木糠杯。
木糠杯是一种简单易做的甜品。
只需准备饼干和奶油,将饼干碾碎成粉,将奶油打发至9分发状态,然后将杯子装满饼干和奶油,顶部放上自己喜欢的水果即可。
木糠杯的制作过程简单,但热量较高,所以一次不要吃太多。
这款甜品口感冰凉爽滑,入口即化,给人一种惬意的感觉。
特别适合喜欢甜食的朋友。
16.葡式蛋挞。
葡式蛋挞是一种简单易做的甜品。
它的酥皮和蛋挞皮相似,但挞皮的厚度更加厚实,口感更加丰富。
制作葡式蛋挞的步骤很简单,只需要将蛋挞皮、淡奶油、牛奶、白糖和蛋黄混合搅拌均匀后倒入小锅内,用小火加热至糖融化即可。
然后关火晾凉即可。
葡式蛋挞的制作过程简单,食材易得,适合在家中制作。
17.甜甜圈。
甜甜圈是一种用面粉、砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。
制作难度不高,用料也很基础,新手也可以搞定。
最普遍的两种形状是中空的环状、或中间有包入奶油、蛋浆等甜馅料的封闭型。
甜甜圈在亚洲主要是被当成点心类的食物,但在美国则有许多人以甜甜圈作为早餐的主食,甚至还设立了甜甜圈日。
甜甜圈的制作方法简单,材料易得,是一道受欢迎的家常甜品。
18.焦糖牛奶鸡蛋布丁。
焦糖牛奶鸡蛋布丁是一款简单易做的甜品。
它不需要烤箱,原料也很普通,任何人都可以轻松找到。
材料包括白糖、蛋黄、牛奶和QQ糖。
制作方法很简单,只需要将白糖溶化后加入蛋黄、牛奶和QQ糖,然后放入冰箱冷藏三个小时,最后取出布丁即可。
这道甜品口感甜腻,给人带来幸福感。
它不仅是一个布丁,还可以加入水果,根据个人喜好更换。
这款甜品不仅简单,而且健康美味,是一道适合下午茶或甜品享用的甜品。
19.雪布蕾。
制作雪布蕾的食材包括淡奶油、椰浆、牛奶、奶粉和吉利丁。
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