简单做披萨的做法

模具刷油，放入面饼，叉子扎孔，刷披萨酱。

放入玉米粒、胡萝卜、青豆。

撒上芝士碎和洋葱碎，铺上培根，放入青椒和红椒，放入蔬菜粒，撒入芝士碎。

烤箱提前预热，放入披萨模具，上火180度，下火220度，烤12分钟。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：披萨配方和做法培根披萨主料main面粉250克酵母4克温水120毫升马苏里拉奶酪丝100克培根2片2人份辅料others白糖20克盐适量番茄1个青红椒各1个洋葱1个黑胡椒适量黄油适量玉米粒少许自己在家做披萨，没有想象得那么麻烦，完全可以按照自己的喜好加料，还可以把料放得足足的，肯定会比外面卖得好吃！外表薄脆、内里柔软的饼底，金的面胚上有各色的蔬菜和肉，一咬下去还有会拉丝的奶酪。

此时看我这篇食谱的你是不是肚子在咕咕叫做了！先收藏我这个披萨的方法，等你有空时，可以实践起来，我相信你做出来的披萨一定很美味，吃上自己做的披萨，真的是幸福感爆棚啊。

培根披萨的做法步骤step1.番茄去蒂洗净，切碎；洋葱去皮去根，洗净，切碎；大蒜切成碎末。

炒锅烧热，放入黄油、番茄、洋葱和适量盐。

步骤step2.大火爆炒1分钟后转中火，收汁关火。

步骤step3.盛出自制的披萨酱待用。

步骤step4.碗中加入35℃左右的温水120毫升，撒入4克酵母粉和20克白糖，搅拌均匀。

步骤step5.加入250克中筋面粉、4克盐和少许橄榄油，揉匀成面团。

步骤step6.继续揉面团，会感觉到面团在一点点的变得细腻变得柔软，最后会得到一个光滑的面团。

（如果有厨师机，揉面团就会显得格外轻松的。

）步骤step7.用保鲜膜盖好，静置15分钟。

室温在23—30度，如果室温底，可以在蒸锅里放热水，进行发酵。

步骤step8.取出醒发好的面团。

步骤step9.用擀面杖排气，擀成与披萨盘同等大小的圆饼，周边略厚，中间薄。

步骤step10.沿着饼胚边缘压出一个边。

步骤step11.用刷子将橄榄油刷在6寸披萨盘上，铺上面饼。

我这个配方用量可以做3个6寸披萨。

（6寸披萨是15.24厘米，适合一个人吃。

7寸披萨——17.78厘米；8寸披萨——20.32厘米；9寸披萨——22.86厘米。

）步骤step12.用叉子在饼上扎出洞。

步骤step13.在烤箱底部放上一碗开水，放入披萨盘，关上烤箱门，静置10分钟发酵后取出。

步骤step14.将自制好的披萨酱涂抹在披萨饼胚上。

步骤step15.培根沿短边切成宽薄片，彩椒切成圈，速冻玉米粒洗净沥干，铺在饼胚上。

步骤step16.撒上现磨黑胡椒马苏里拉奶酪丝。

步骤step17.烤箱温度设定220℃，预热10分钟后，将披萨盘送入烤箱中层。

（各家烤箱脾气不一样，温度、时间请根据自家烤箱脾气来调整。

）步骤step18.烤制20分钟，至奶酪变成淡淡的金即可。

步骤step19.带上手套，取出披萨。

步骤step20.拉个丝棒棒哒， 完美！培根披萨的成品图披萨的制作过程是怎么做的家庭自制披萨简单做法1、厚底鲜虾培根披萨材料：高筋粉100g，低筋粉50g，干酵母2g，温水80g。

做法：（1）先来做饼底面团：高低粉混合、放入干酵母，用一双筷子，边往面粉里倒入温水边搅拌，到面粉出现雪花状。

（2）把面粉揉和成光滑的面团。

（3）放在温暖处发酵到两倍大。

（4）面团发酵的空挡，准备馅料食材。

（5）锅中水烧开，豌豆焯水30秒捞出沥干水分。

（6）虾剥壳成虾仁，用几滴料酒和一点点盐抓匀腌制。

培根切小块，彩椒切圈。

（7）取直径20cm的披萨盘一个，盘底和盘壁刷上橄榄油。

（8）把发酵好的面团擀成披萨盘大小的圆形，放入披萨盘中，用手指把当中的面饼往四壁按一按，让面饼四周厚，当中稍薄。

用叉子在面饼上戳一些小孔。

图片（9）在饼底涂上意式披萨酱2大勺。

（10）放上彩椒圈，铺上培根。

（11）把鲜虾放上去，撒一些豌豆。

（12）最上面铺上马苏里拉芝士，入烤箱中层200度烤15分钟，看到表面的马苏里拉芝士融化并上色即可。

2、法棍迷你披萨材料：法棍半根、自制意面红酱（或番茄酱）适量、火腿50克、菠萝30克、马苏里拉奶酪碎40克。

做法：（1）烤箱200℃预热，法棍切成1厘米厚的片，上面抹一层自制意面红酱。

（2）法棍放在铺了烘焙纸的烤盘上，火腿和菠萝切成小块，堆在法棍片上。

（3）再放上一些马苏里拉奶酪碎。

（4）放入烤箱，200℃上下火烤10分钟左右，烤至奶酪金黄就可以了。

3、热辣海鲜薄脆披萨材料：高筋面粉，青椒，双汇熏肠，洋葱，鱿鱼，红辣椒。

图片做法：（1）番茄酱汁：番茄剁碎加黑胡椒粉，盐少许，番茄酱少许，搅匀。

（2）发面：面粉中放入调好的酵母水，加盐，糖，加油，揉匀摔打4.5下后团成团，静至发酵。

（3）面皮：面发好后，将面皮放气擀成型，烤盘中稍抹薄油，放入面皮。

（4）披萨：将面皮上刷好番茄汁，撒上芝士，洋葱，鱿鱼，青椒，红辣椒丁最后再撒剩下的芝士。

（5）烤制：烤箱预热10分钟200°，将披萨放入烤箱烤12分钟即可。

喜欢脆点还可加时间。

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