蚝油生菜的做法百度
简介:锅中加水,放入生菜烫一下。 盛入盘中。 锅中倒油,放入蒜末爆香。 加入蚝油、水。 搅拌均匀。 倒入装有生菜的盘中即可。 小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:蚝油生菜 怎么做?蚝油生菜正宗做法如下:1、一头大蒜去皮,其中的一半切成不规则蒜瓣炝锅备用。 2、剩余的一半大蒜切蒜末,按照上述清单中的比例加入蚝油、生抽、鸡精、白糖、盐
锅中加水,放入生菜烫一下。
盛入盘中。
锅中倒油,放入蒜末爆香。
加入蚝油、水。
搅拌均匀。
倒入装有生菜的盘中即可。
小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:蚝油生菜 怎么做?蚝油生菜正宗做法如下:1、一头大蒜去皮,其中的一半切成不规则蒜瓣炝锅备用。
2、剩余的一半大蒜切蒜末,按照上述清单中的比例加入蚝油、生抽、鸡精、白糖、盐打成碗汁备用。
3、生菜过一遍热水断生,焯水时锅中加少量食用油和盐有助于保持青菜的翠绿。
4、焯好的生菜装盘备用。
5、起锅烧油,先下入第一步切好的蒜瓣炝锅,再烹入碗汁用热油把酱汁的香味激发出来。
6、把烹好的汁均匀的浇在生菜上,并淋上一勺香油增香。
怎样做蚝油生菜蚝油生菜正宗做法如下:1、一头大蒜去皮,其中的一半切成不规则蒜瓣炝锅备用。
2、剩余的一半大蒜切蒜末,按照上述清单中的比例加入蚝油、生抽、鸡精、白糖、盐打成碗汁备用。
3、生菜过一遍热水断生,焯水时锅中加少量食用油和盐有助于保持青菜的翠绿。
4、焯好的生菜装盘备用。
5、起锅烧油,先下入第一步切好的蒜瓣炝锅,再烹入碗汁用热油把酱汁的香味激发出来。
6、把烹好的汁均匀的浇在生菜上,并淋上一勺香油增香。
蚝油生菜的做法?蚝油生菜的做法如下:1、先将生菜掰成小块,洗净,锅中添水,水开后放入一点点盐,几滴油。
然后放入洗净的生菜汆烫几秒钟即可。
最好用个大锅,水量多一点,把菜分两次下锅,因为一次放太多生菜,受热不均,会导致有的烂了,有的还没有熟,影响口感。
2、在旁边放一盆加了冰块的凉水,汆烫好的生菜捞出来后迅速放入冰水中过一下,这样可以使烫好的生菜口感更脆,而且颜色保持的更好。
处理好的生菜就可以控干水分摆在盘中备用了。
3、切好蒜末,炒锅倒油,油热后放入蒜末,翻炒出香味,放蚝油、生抽、糖、料酒,搅匀至糖融化,汤汁略微粘稠即可关火。
然后趁热浇在之前摆好盘的生菜上即可。
蚝油生菜家常的做法蚝油生菜的做法步骤如下:材料准备:生菜、蒜末、锅、水、盐、食用油、耗油、生抽、淀粉、锅铲等。
1、准备洗净的生菜,以及拍好的蒜末。
2、烧锅开水,水开后加少许盐、两滴油,将生菜下入焯约一分钟。
3、生菜捞出控水,摆盘。
4、锅里放适量油,烧热后把蒜末下入炒香。
5、淋入耗油、生抽、淀粉兑开的料汁,开小火,用锅铲转圈搅动,至浓稠起芡时关火。
把锅内芡汁均匀淋在生菜上即可。
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