天热没食欲秋梅多款开胃小菜端上桌 清爽解腻还开胃

天气热了特别没食欲？清爽的下饭小菜马上来拯救你的胃口。

每满生活平台推出秋梅旗下的系列小菜，物美价廉，大受欢迎。

很多读者一买就是几十包，自己吃还不过瘾，还要拉上亲戚、街坊邻居一起买，多次回购，销量超高。

目前有现货的是这几款：嫩笋爽口倒笃菜、油焖小笋、梅干菜……搭配白粥、面条都特别有滋味。

值得一提的是，这些小菜都是低盐制作，口味清淡爽脆，好吃又健康。

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倒笃菜/原坛菜

从原料种植开始，潘秋梅就选用九头芥中的细叶芥，这是做倒笃菜最好的原料，因为它菜叶少，菜梗多，而且抗病虫能力强，腌制出来的口感更松脆鲜美。

嫩笋爽口倒笃菜

原坛菜

除了原料，腌制工艺便是影响口味的第二道关卡。

选、洗、晒、堆、切、揉、倒、腌，这简简单单八个字，就是倒笃菜实现华丽转身的过程。

我们的倒笃菜就跟家里自己做的一样，烧菜的时候可以直接从坛子里拿出来烧制，不用清洗了。

需要注意的是，86g的嫩笋爽口倒笃菜是已经炒过的，开袋即食，但要是稍微炒一下会更香。

300g的倒笃菜原坛菜是没有炒过的，更适合用来做菜。

油焖小笋（原味/辣味）

江南的小菜怎么能少得了笋？秋梅油焖小笋用的是天目山当地雷笋，以酿造酱油、糖调味烹饪而成，和毛笋略带苦涩味的口感不同，雷笋更清脆、鲜甜。

油焖小笋有原味和辣味两种口感可以选择，开袋即食，一打开笋的清甜味就扑面而来，原味的口感咸鲜，比较软嫩，但咸度不高，回味有股淡淡的甜味。

辣味的色泽红亮，看起来很有食欲，咬一口刺激感直冲口腔，但吃完胃里不会有烧灼感。

秋梅梅干菜

梅干菜扣肉、梅干菜炒刀豆、梅干菜炒饭……梅干菜就像厨房里的百搭伴侣，可以搭配各种食材，激发食欲。

秋梅梅干菜是以秋梅倒笃菜为原料，采用三蒸三烘的工艺精制而成。

这样做出的梅干菜颜色更乌亮，口感更软糯，味道也更香。

需要注意的是，这款梅干菜需要烹饪后再食用。

因为一包有180克，如果拆开后如果没有吃完，大家记得放入冰箱保存。

除此以外

秋梅手工制作的

梅干菜薄饼也不能错过

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这款梅干菜饼的馅料都是手工炒制，特别是此饼的灵魂——梅干菜，是以秋梅倒笃菜为原料，采用三蒸三烘的工艺，这样做出来的梅干菜颜色更黑亮，口感更软糯，味道也更香。

肉是肥瘦相间，肥肉更多一些，让整个馅料的口感更油润喷香。

一个饼有100g，拿起来比脸还要大。

在口味上，有原味和辣味两种可供选择。

100g*3的三袋装价格是52.9元；100g*5的两袋装价格是58.5元。

需要注意的是，由于天气炎热，大家收到冰袋的时候可能已经化了，不过不用担心，梅干菜饼的品质不会因此受影响。

经过测试，梅干菜饼正常放在太阳下放3天是没问题的，加了冰袋只是可以增加保鲜时长，大家可以放心食用。

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