炖鱼汤用热水还是凉水？炖鱼胶用什么炖好？

蓝莓一般不建议用热水，最好用低于40度的水清洗，这样不会导致营养流失。

蓝莓能用热水洗吗低于40度的温水可以洗。

蓝莓中的花青素不耐热高温，属于热敏性成分，一般是不能用热水泡的，但40度左右的温热水温度不是很高，花青素可以耐受，保持其生物活性，而且维生素在此温度下，也不会轻易流失，因此如果蓝莓要用热水洗的话，建议用40度以下的热水比较好。

蓝莓用热水洗了颜色变黑还能吃吗没变质就可以吃。

蓝莓再用开水烫了以后很有可能会出现氧化，所以就会变黑，一般不会产生有毒有害物质，因此是可以吃的，不会有影响。

但是长时间的用开水烫，就有可能会导致当中的营养成分流失，或者是影响到口感，尽量不要再吃。

尽管蓝莓含有大量的果胶、维生素A、维生素C、花青素以及钾、钙、铁等营养成分，营养价值含量较高，但由于蓝莓性质寒凉，过量食用可能会对人体健康造成威胁，所以一般建议蓝莓一天食用15-20颗左右满足人体日常所需即可。

蓝莓怎么清洗干净1、盐水浸泡由于蓝莓具有很高的营养价值，其外观上的霜也起着保护蓝莓的作用，所以我们在清洗蓝莓时不能清洗霜。

你可以直接用盐水浸泡，将新鲜蓝莓浸泡在水中10分钟，然后用手来回搅拌两次，然后用盐水清洗。

2、加淀粉也可以直接将蓝莓浸泡在清水中，然后加入两勺面粉或淀粉，不需要用力清洗，也用手轻轻搅拌两次，然后浸泡十分钟，用清水清洗食用。

3、用淘米水浸泡如果家里有刚洗过米的洗米水，也可以直接用来清洗蓝莓。

首先，用清水冲洗蓝莓，然后在洗米水中浸泡十分钟，最后取出，用清洗清洗，这样你就可以放心地吃了。

蓝莓吃之前要清洗干净，可以用热水烫一下再吃，但是不能烫很久，不建议用开水烫，最好用温水。

蓝莓可以用热水烫一下吃吗蓝莓可以适当用热水烫一下吃，但不建议烫得时间过长，或者是用水温非常高的水烫。

这样可能会影响到蓝莓当中的营养物质，导致其营养大量流失，也可能影响蓝莓的食用口感。

蓝莓在生活中比较常见，而且营养价值也比较高，如果刚从冰箱当中拿出，一般可以用热水烫一下，因为从冰箱里拿出来的蓝莓相对来说比较生冷，用热水烫一下可以适当缓解，减少对胃肠道的刺激，避免食用后出现腹痛、腹泻等症状。

但蓝莓当中含有大量的不耐高温的花青素以及多种维生素，这些成分在高温下不稳定，可能会出现分解、失去活性等情况，从而导致蓝莓口感下降，营养价值降低，食用后可能不能为人体提供相应的营养物质。

所以蓝莓可以适当用热水烫一下吃，但不建议烫的时间比较长或者是用水温非常高的热水烫。

蓝莓口感清香可口，且含有大量维生素、苹果酸、柠檬酸等成分，适当地食用不仅可以为身体提供一定的营养成分，还可以促进食欲，改善食欲下降的症状。

但在外面购买的蓝莓，其表面可能会有少量的农药残留，所以在食用前一定要清洗干净。

蓝莓能用开水烫一下吃吗不宜用开水烫。

蓝莓中含有丰富的花青素、多种维生素，这些物质不耐高温，在高温下易被分解破坏，失去活性，用开水烫蓝莓的话，易降低食用价值，而且还会使花青素流失到水中，使水变成蓝紫色。

蓝莓果实中含有丰富的营养成分，尤其富含花青素，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能。

蓝莓不能和什么一起吃1.蓝莓不能和牛奶乳制品一起吃蓝莓属于一种含维生素C的酸性水果牛奶含有丰富的蛋白质，两者不能一起食用，因为维生素C会和蛋白质凝固非常影响人体消化容易导致腹泻腹痛等症状，建议两者分开1小时使用。

2.蓝莓不能和高钙食物一起吃蓝莓中含有一种草酸盐的物质，他于钙质相冲突会影响钙的吸收，所以蓝莓不能和高钙食物一起吃建议使用蓝莓两小时后，再摄入高钙质食物。

3.蓝莓不宜和寒性食材一起吃蓝莓本性寒，属于一种寒性食材，他不宜与寒性食材一起食用，特别是体虚胃寒的朋友，如果同时使用蓝莓和其他寒性食材易导致体内寒气加重四肢发冷和引起慢性肠胃疾病。