草莓有什么营养价值 吃草莓有什么好处和功能
简介:草莓好吃而又常见的水果之一,好吃的同时还有着挺多不同的营养价值与功效,下面我们就和大家说明草莓的基本营
草莓好吃而又常见的水果之一,好吃的同时还有着挺多不同的营养价值与功效,下面我们就和大家说明草莓的基本营养价值,大家可以对自己吃的草莓有一些基础的了解。
草莓有什么营养价值答案抢先看:
草莓的营养比例较合理,不仅含有糖类、蛋白质、有机酸,还含有人体必需的多种维生素、矿物质和部分微量元素,但是与其它水果相比,从整体上来说,草莓并没有什么突出的营养价值。
【草莓】
草莓属蔷薇科多年生草本植物,原产于南美,后引进我国,因此又称洋莓,现在我国各地都有栽培。
草莓果实色泽鲜艳、果实芳香多汁、酸甜适口,深受人们喜爱[1]。
【草莓的营养】
根据营养膳食查询系统知,草莓的营养素含量如下表:
从表格数据可以看出:
作为一种水果,草莓的热量和含糖量都不算高,与西瓜(25千卡/100克热量)、(5.5克/100克碳水化合物)和杨梅(28千卡/100克热量)、(5.7克/100克碳水化合物)差不多;此外,值得一提的是,常有人说草莓的维生素C含量很丰富,从表格上看,每100克草莓中含有47毫克的维生素C,虽然这比等量苹果、梨、桃子的维生素C含量要高,但是并不能说明草莓的维生素C含量丰富。
我们不妨通过一个表格来直观比较下草莓与其它常见水果的维生素C含量:
从表2中可以比较得出,虽然草莓的维生素C含量比等量苹果、梨的要高,但都远低于等量猕猴桃和鲜枣的维生素C含量。
因此,只能说草莓的维生素C含量在水果中,只能算一般,谈不上丰富。
【总结】草莓是一种深受人们喜爱的水果,虽然果肉芳香多汁,吃起来酸酸甜甜的,但是在营养方面,除了含有基本的营养成分外,在水果中,草莓的营养价值并没有什么特别突出的地方。
草莓有什么功能草莓营养价值非常丰富,富含维生素C、维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙及花青素等多种对身体有益的营养物质。
1、草莓中维生素C的含量尤其丰富,远远高于苹果和梨。维生素C不仅可以防止牙龈出血、促进伤口愈合、使皮肤光滑有弹性、防止坏血病,还对动脉硬化、冠心病、高血压、高血脂等疾病都有积极的预防作用。
2、所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有养肝明目的作用。
3、所含有的膳食纤维,可促进肠道蠕动,促进食物消化,改善便秘症状,排毒,保持消化道健康。
4、所含的叶酸,是一种B族维生素,有安胎的作用,适合孕妈妈食用。
5、所含有的花青素可以提升脑部健康,提高人脑的认知能力,预防老年痴呆症。
6、其中的果酸还可以帮助清除牙斑菌和牙垢,亮白牙齿,清新口气。
7、女性常吃草莓,对头发、皮肤均有保健作用。对贫血也有一定的滋补调理作用。
由于草莓属凉性,每次食用以适量为好,一次不要吃太多,自身脾胃虚寒的人更要慎食。因为草莓含有草酸,患结石的人也不易多吃。
另外就是,由于草莓表面的凸凹不平,清洗时最好先用淡盐水浸泡5分钟,再冲洗干净。淡盐水可以起到杀菌的作用,保证食用时的安全卫生。
草莓有什么功效1、草莓含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。
2、草莓可以预防坏血病,还对防治动脉硬化、冠心病也有较好的作用。
3、草莓是鞣酸含量丰富的水果,可在体内吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。
4、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。
5、草莓对贫血的人有一定的滋补调理作用。
6、常吃草莓对皮肤、头发均有保健作用,美国把草莓列入十大美容食品。
7、春季,人的肝火往往比较旺盛,吃草莓有去火、清热的作用。
声明:本文内容仅代表作者个人观点,与本站立场无关。如有内容侵犯您的合法权益,请及时与我们联系,我们将第一时间安排处理
- 狗狗吃一块巧克力会死吗?狗吃一颗巧克力会怎么样
这篇文章给大家聊聊关于狗狗吃一块巧克力会死吗,以及狗吃一颗巧克力会怎么样对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要...
美食百科 2024-08-02 22:11:53 - 红烧排骨最简单最好吃的做法
排骨冷水下锅,加料酒、姜烧开,撇去浮沫,捞出排骨控干水。 锅中加冰糖,炒变色,倒排骨翻炒,加姜片、八角、香叶、...
美食百科 2024-08-02 11:35:18 - 炝炒土豆丝的做法炝土豆丝的家常做法
1、炝炒土豆丝的做法。 2、炝炒土豆丝的做法视频。 3、炝炒土豆丝的做法图片。 4、炝炒土豆丝的做法窍门。 以下内容关于...
美食百科 2024-08-02 08:16:58 - 家常酱茄简单做法
茄子洗净切条 ,放入盐、白醋、淀粉拌匀腌制5分钟。 蒜切末,大葱切粒。 锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入一半蒜末...
美食百科 2024-08-02 01:57:54 - 趣知识:液体牛奶可以托运上飞机吗?一箱牛奶可以托运上飞机吗?
1、盒装牛奶可以托运上飞机吗。 2、袋装牛奶可以托运上飞机吗。 3、一箱牛奶可以托运上飞机吗。 4、牛奶可以托运上飞机...
美食百科 2024-08-02 00:56:53 - 教你催奶汤品下奶鲫鱼汤多种做法轮着来营养不重样
对于刚生完孩子的妈妈们,孩子不喝奶粉只喝母乳,可是奶水不够,孩子吃不饱。 对于正常分娩的妈妈们还好,对于剖腹产...
美食百科 2024-08-01 20:19:10 - 如何制作美味可口的玉米粒炒饭
这篇文章介绍了制作美味可口的玉米粒炒饭的详细步骤以及注意事项,以及该菜品的营养分析和适宜人群。 关键词包括玉米...
美食百科 2024-07-28 16:09:46 - 如何制作美味的灰鱼
本文介绍了制作美味灰鱼的详细步骤和注意事项,灰鱼肉质细嫩,含有丰富的蛋白质和维生素,低脂低热量,适合中老年人和...
美食百科 2024-07-27 05:50:24 - 如何制作口感鲜美的韭菜炒豆芽
韭菜炒豆芽是一道营养美味的家常菜,口感清爽爽口,特别适合夏季食用。 这道菜低卡、低脂、高纤维、高蛋白,含有丰富...
美食百科 2024-07-26 16:50:38 - 喝可乐对健身有影响吗?
喝可乐对健身有影响,高糖分和卡路里含量、咖啡因以及其他成分对健康有害。 建议健身人士避免喝可乐,选择更健康的饮...
美食百科 2024-07-26 14:30:40