如何制作美味可口的炖鱼宝贝
简介:关键词包括炖鱼宝宝、食材、步骤、营养分析、适合人群。 材料:- 去骨鱼肉 500克- 洋葱 1个- 胡萝卜 1个- 青椒 1个- 蒜 3瓣- 红辣椒 1个- 生姜 1小块- 盐 适量- 白胡椒粉 适量- 番茄酱 2汤匙- 水 500毫升做法:1. 将鱼肉洗净,切成小块备用。 2. 洋葱、胡萝卜、青椒分别切成小块,蒜、红辣椒、生姜剁碎备用。 3. 热锅冷油,放入蒜、红辣椒、生姜炒香。 4. 放入洋葱、胡
关键词包括炖鱼宝宝、食材、步骤、营养分析、适合人群。
材料:- 去骨鱼肉 500克- 洋葱 1个- 胡萝卜 1个- 青椒 1个- 蒜 3瓣- 红辣椒 1个- 生姜 1小块- 盐 适量- 白胡椒粉 适量- 番茄酱 2汤匙- 水 500毫升做法:1. 将鱼肉洗净,切成小块备用。
2. 洋葱、胡萝卜、青椒分别切成小块,蒜、红辣椒、生姜剁碎备用。
3. 热锅冷油,放入蒜、红辣椒、生姜炒香。
4. 放入洋葱、胡萝卜、青椒翻炒。
5. 加入番茄酱、盐、白胡椒粉炒匀。
6. 加入鱼块,煸炒均匀。
7. 倒入500毫升水,盖上锅盖,用中小火炖煮20分钟即可。
技巧与细节:1. 炖鱼宝宝要用去骨鱼肉,以免小孩吃到鱼刺。
2. 炒香蒜、红辣椒、生姜可以增加炖鱼汤的香味。
3. 番茄酱可以增加汤的酸甜味道。
4. 炖煮时要注意火候,以免煮过头导致鱼肉过于烂糊。
营养分析与热量:炖鱼宝宝营养丰富,富含蛋白质、维生素和矿物质。
每100克炖鱼宝宝的热量约为100卡路里。
适合人群:炖鱼宝宝适合婴幼儿和儿童食用,也适合成人食用。
饮食忌讳:炖鱼宝宝不适合过敏鱼类的人群食用。
对于婴幼儿,应注意鱼刺的去除,避免引起噎咳。
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