如何制作口感鲜美的咖喱三鲜
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简介:咖喱三鲜口感鲜美,适合冬日食用。 制作过程中需注意肉块大小和火力掌控,适量加入咖喱粉和调味品,煮至汤汁浓稠即可。 每100克约105千卡,富含蛋白质、维生素和矿物质,适合各年龄段食用。 咖喱三鲜是一道非常受欢迎的家常菜,它的口感鲜美,味道浓郁,非常适合冬日的食用。 下面就让我来教你如何制作口感鲜美的咖喱三鲜吧!所需准备材料:1. 鸡腿肉
咖喱三鲜口感鲜美,适合冬日食用。
制作过程中需注意肉块大小和火力掌控,适量加入咖喱粉和调味品,煮至汤汁浓稠即可。
每100克约105千卡,富含蛋白质、维生素和矿物质,适合各年龄段食用。
咖喱三鲜是一道非常受欢迎的家常菜,它的口感鲜美,味道浓郁,非常适合冬日的食用。
下面就让我来教你如何制作口感鲜美的咖喱三鲜吧!所需准备材料:1. 鸡腿肉 300克2. 鸭胸肉 200克3. 虾仁 150克4. 洋葱 1个5. 蒜末 适量6. 姜末 适量7. 咖喱粉 适量8. 盐 适量9. 糖 适量10. 料酒 适量11. 橄榄油 适量12. 水 适量做法过程步骤:1. 鸡腿肉和鸭胸肉分别切成块,用盐、料酒腌制一会儿。
2. 洋葱切成小块备用。
3. 热锅凉油,爆香蒜末和姜末。
4. 加入洋葱翻炒至变软。
5. 加入鸡腿肉和鸭胸肉,煸炒至变色。
6. 加入适量水,煮开后加入咖喱粉。
7. 加入虾仁,继续煮10分钟。
8. 加入盐和糖调味,煮至汤汁浓稠即可。
技巧与细节:1. 切肉时要注意大小均匀,煮熟时间才能掌握好。
2. 煮的时候要保持火力适中,不要让汤汁太稀或太干。
3. 咖喱粉的用量可以根据口味自行调整,不要放太多。
4. 烹饪过程中要不停地搅拌,避免粘锅。
营养分析与热量:咖喱三鲜富含蛋白质、维生素和矿物质,能够提高身体免疫力,增强体力。
每100克咖喱三鲜的热量约为105千卡。
适合人群:咖喱三鲜适合各个年龄段的人群食用,特别是在寒冷的冬季,能够起到很好的保暖作用。
饮食忌讳:咖喱三鲜中含有咖喱粉,对于胃肠道比较敏感的人群应该少食或不食。
同时,咖喱三鲜中的辣椒也有一定的刺激性,容易引起口腔溃疡等问题,应该适量食用。
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