猪肉虾仁玉米饺子馅的科学做法鲜肉虾仁玉米饺子馅的科学做法

1.玉米怎么做饺子馅？1.将玉米打碎成颗粒。

2.加入所有调味料，搅拌均匀，制成馅料。

6.然后把肉馅和面团捏在一起，形成绿色的胚。

玉米饺子馅的做法： 超市也有卖现成的玉米粉和饺子粉将面条用凉水拌好，加入葱花和姜末。

将鸡精倒入肉里，一起搅拌均匀。

锅烧开后，加入适量的饺子。

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文章：玉米饺子馅怎么做玉米饺子馅怎么做饺子里的玉米饺子馅怎么做玉米饺子馅怎么做玉米饺子？玉米汤圆怎么做玉米汤圆饺子怎么做玉米汤圆饺子怎么做玉米汤圆饺子有哪些具体做法一、带玉米的水饺馅怎么做 1，玉米破碎成颗粒，加入肉馅中；2.加入所有调料拌匀，制成馅料；3.取一个饺子皮，里面放20克肉馅；4.将饺子皮从三个角向中间折叠；5.把三个角扭成小扇形；6.然后把肉馅和面团捏在一起，形成绿色的胚。

特别提示：选择玉米时，最好选择嫩玉米。

玉米饺子馅做法：材料：猪肉松子，温水洗净，泡五分钟。

玉米粒要用清水煮。

做法：1。

面条：玉米粉，最薄的那种，和白面粉的比例是2: 3。

玉米粉比较粗糙，黏黏的，不好卷捏，所以我加了面粉进去。

超市也有卖现成的玉米粉和饺子粉把面条和冷水混合，一点一点加水，用筷子搅拌。

玉米粉不吃水，不要加太多水。

将面团揉成球状，盖上湿布，静置1小时。

2.还有馅料。

猪肉洗净切片，放入葱姜末，切碎。

放入盆中，加入熟油和盐，朝一个方向搅拌，中间加入半杯水。

肉馅搅拌时，将玉米粒、松子、鸡精倒入肉馅中，一起搅拌均匀。

包饺子。

轻轻擀皮，因为这个玉米粉的橡皮筋不够，所以不要弄断。

可以随便包，只要不露馅就是好饺子。

4.煮饺子。

锅中加入半锅水，开锅后加入适量的饺子，用树篱轻轻搅拌，防止饺子粘锅。

盖上锅盖，水开时加些凉水，然后再加，一共加三次。

要是能看到饺子鼓鼓囊囊的浮在上面就好了。

3360 二、怎么做玉米饺子馅做法大全图解主要成分中筋面粉250克，猪肉350克1片玉米和1片生姜3根葱和1勺油2勺盐和1勺糖1勺酱油，1勺蚝油1勺淀粉猪肉馅饺子的步骤猪肉馅饺子的做法说明11。

原材料猪肉馅饺子的做法说明22。

将玉米丁放入碗中，将大葱切段，姜切末放入碗中。

插图的做法猪肉馅饺子33。

加入一勺盐、糖、油、一勺酱油、蚝油、淀粉，顺时针搅拌均匀。

猪肉馅饺子的做法说明44。

将250g面粉倒入盘中，加入半勺盐，边倒水边用筷子搅拌，揉成光滑的面团。

猪肉馅饺子的做法说明55。

醒20分钟，挤饺子，卷饺子皮。

猪肉馅饺子的做法说明66。

加馅。

插图饺子与猪肉馅77。

挤压。

猪肉馅饺子的做法说明88。

锅中放清水，倒入一勺盐，将饺子里的水烧开，再次烧开，倒入清水继续煮，重复4 ~ 5次。

猪肉馅饺子的做法说明99。

直到所有的饺子都浮起来并被捞出来。

插图饺子与猪肉馅1010。

成品三、饺子玉米馅怎么做配料：玉米 3片辅料：调和油80克、白糖100克练习：3个玉米 自己慢慢去皮调和油80g，白糖100g。

水烧开后倒入洗好的玉米中煮 不要倒水。

捞起，沥干水分，放在盘子里备用。

将一半玉米倒入烹饪杯中 分两次倒入一半白糖，然后加入热玉米水 不加玉米即可启动料理机。

倒入不粘锅中，大火翻炒。

当颜色变淡时等水排干了，就可以出锅了。

四、玉米饺子馅怎么做玉米饺子馅怎么做？除了玉米你还放什么？还需要注意什么？请告诉我五、玉米水饺怎么做啊？面团的制作方法：有的地方用小麦粉 或饺子粉和荞麦粉。

用冷水。

面和水的比例：四碗面一碗水。

在盆里揉成面团后，静置20分钟，让面团醒过来 水充分渗入面粉颗粒。

水分太多，面团松软易裹，但熟了容易断。

水太少，面硬，擀皮费力，包包也费力。

好的口感一般要求面条光滑坚硬，有软饼硬，饺子硬的说法。

我来告诉你一个小窍门：在面团里加一点蛋清，包好的饺子很好吃。

擀面团：将醒发好的面团放在案板上，揉成直径2-3cm的圆柱形长条。

将柱条拉 或切成33，354剂约厘米高的小柱。

用手挤药。

用擀面杖擀成直径适中 4-7cm、厚度约——1mm、中心略厚的薄圆饼。

这是用来包饺子的。

滚的时候在案板上撒点细面，防止粘板。

馅料：原则上可以用肉、蛋、鱼虾、各种蔬菜做馅料。

咸味宁淡不咸。

清淡的，可以用咸的调味。

救。

咸了，很难办。

硬度大的蔬菜，应先处理一下，弄软些。

不然，饺子皮易破。

如芹菜，可先煮一煮，再切碎。

菜的水份不能大。

那样，不好包，煮时易破。

包：把适量的馅儿放在饺子皮儿中间，再把皮儿对折，把边儿捏合，一个生饺子包好了。

一般的说，馅多些好吃，不好包。

煮：锅中放清水，旺火烧开后，放入生饺子，一边放一边搅动，以防粘锅。

沉在锅下部的饺子层的高度与其上面的水层的厚度，以不超过3:2为宜。

饺子过多，易破。

加锅盖。

整个过程保持旺火。

水又开锅，此时饺子应当都漂在水面，加少许凉水，使翻滚的汤终止翻滚，搅动。

水又开，再加少许凉水，搅动。

水再开，即可用漏勺把饺子捞出。

判断是否煮熟的方法：用手指按一下皮儿没有破的饺子肚，离开后又鼓起，熟了。

佐料：视自己的口味。

常见的有：酱油，醋，香油，蒜泥，豆腐乳，辣椒油，韭菜花酱，芝麻酱。

各种水饺馅调制方法： 1.玛瑙翡翠馅：取芹菜250克切末，香菇50克切丁。

锅内入油上火，烧热后倒入香菇，关火后再入芹菜末，加盐拌好。

芹菜叶榨汁和面，包成绿色饺子。

两个西红柿去皮切丁加糖做馅，再用一个西红柿榨汁和面，包成红色饺子即可。

2.胡萝卜双耳馅：胡萝卜擦丝，黑白木耳剁碎，炒锅置火上，倒入花生油，热后投入胡萝卜丝断起锅，加入葱姜末，黑白木耳、香油、精盐、味精拌匀即可包饺子。

黑白黄三色相映，美观、脆嫩、咸香。

3.白菜粉丝馅：取白菜或圆白菜、韭菜、粉丝、炸排叉。

白菜剁碎挤去水分，粉丝煮熟后切碎，加葱姜末、花生油、香油、精盐、味精，五香粉拌和均匀即可包饺。

鲜香清淡，爽脆可口。

4.冬菜木耳芝麻馅：以冬菜、水发木耳为主馅料，配上炒熟擀碎的芝麻调味即可，这样制成的水饺营养高、味道好，老幼皆宜。

5.鱼肉馅：酱油、花生油、精盐、味精、鲜汤适量,粉500克，鲜鱼200克，猪肉馅I00克，韭菜100克。

将鱼洗净去皮丢骨，同猪肉一起剁成肉茸。

用酱油、料酒、鲜汤将肉茸调成糊状，加入精盐、味精搅匀。

将韭菜洗净切成末，加入拌好的馅中拌匀。

6.荸荠馅：荸荠鲜肉水饺鲜、香、嫩、脆，去皮的五花肉（或牛肉）半斤，荸荠6两。

白胡椒、酱油、花椒水、葱、蒜、盐、味精各适量，料酒一滴，香油少许。

制作：五花肉洗净，剁成茸（将肉冻至半硬，剁时采用刀尖，这样有利于剁）。

放入大容器内，加上白胡椒、酱油、花椒水、葱、蒜、味精、料酒拌匀。

荸荠洗净，去皮。

入开水中氽一下捞出、沥干。

把荸荠剁碎，放入肉茸中，淋上香油拌成馅。

7.大肉馅：原料精粉500克，净猪肉300克。

韭黄200克。

酱油35克，味精克，小磨香油75克，鲜姜、精盐各适量。

净猪肉剔去筋膜，洗净。

韭黄择洗干净，沥水，再切成1厘米的段。

猪肉和姜块放在砧上，剁成肉泥，放入盆中，加入酱油、精盐、味精，顺着一个方向搅动，搅至上劲、发黏，再加入清水100～150克，边加边搅动，直至将水全部吸收、呈稠糊状。

再加入韭黄段拌匀；再加小磨香油，拌匀，即成为馅料。

8.高汤馅：水发兰片50克，葱花I00克，姜末5克，味精5克，花椒面l克，精盐10 克，酱油50克，芝麻油15克，豆油100克。

精粉50O克，熟鸡肉25O克，水发海参100克，大虾100克。

先将鸡肉剁成碎叮,海参、兰片、大虾去皮切成碎叮加酱油。

粉盐拌匀。

再放葱。

姜、味精、花椒面、豆油、芝麻油搅匀拌成馅。

9.牛肉馅：大葱150克，姜末克，精盐15克，花椒粉克，酱油50克，味精1克，豆油50克，芝麻油25克。

面粉500克，牛肉300克，青菜150克。

把牛肉剁碎，加酱油、姜末、豆油，放3两水搅匀，再放葱末、芝麻油、精盐、花椒面、味精。

把青菜剁碎，用开水烫一下，挤去水分，放在肉内搅匀成馅。

10.三鲜馅：猪油50克，酱油50 克，味精克，精盐1克，葱花，姜末各5克，芝麻油克，花椒面克。

精粉500克，鸡肉250克，水发海参100克，鲜虾仁100克，蒸熟干贝或蟹肉50克。

把鸡肉剁成丁，加入酱油、猪油拌匀。

海参。

虾仁。

干贝切成丁，加在鸡肉内，放入葱姜末、花椒面、精盐、芝麻油拌匀成馅。

11.红油水饺的酱油100克，香油10克，辣椒油50克，精盐10克，味精克，白糖克，花椒面克，花椒克，姜15克，葱白、蒜泥各50克、富强粉500克，猪肉350克 肥肉3成、瘦肉7成。

将猪肉去筋、切细，剁成泥。

姜剁碎加水取汁。

花椒用沸水浸泡取汁。

葱白切末。

将肉泥放入盆内，加入姜水、花椒水、葱末、味精克、香油、精盐，花椒面，混合搅拌成馅。

用酱油、蒜泥、白糖、辣椒油、味精兑成味汁。

肉菜水饺 原料：面粉二○○克，清水少许，猪瘦肉馅一○○克，胡萝卜一○○克，芹菜五○克，葱、姜各少许，酱油适量，盐二克，香油少许。

制做方法： 1.将胡萝卜、芹菜洗净切成碎沫，姜、葱切沫备用。

2. 将猪肉馅、菜沫放在一起，加入酱油、葱、姜沫和少许的盐及香油，搅拌成馅。

3. 用温水和面，稍醒后，再反复揉至面皮光润。

一两揪十五个小剂子。

擀成圆片 中间稍厚 ，放馅后，用双手把面皮边合拢，挤紧，粘牢。

4.用旺火煮，水开后，下饺锅，用勺搅动水，以免饺子互相粘连。

煮至饺子漂起时放一些凉水，连续两次，直至饺肚皮一按即起或饺边无白荏即熟。

特点：软嫩味鲜，营养价值高。

三鲜水饺 原料：面粉二○○克，鸡蛋二个，虾仁三十克，瘦猪肉馅五十克，葱、姜各少许，酱油遁量，盐二克，香油少许。

制作方法： 1.将葱、姜洗净切成沫，鸡蛋打入碗中。

2. 炒锅上火，热后放油少许，倒入鸡蛋液，炒锅转动将鸡蛋摊成蛋皮，出锅后用刀切碎，放入肉馅、虾米、酱油,，葱，姜沫及少许的盐，最后淋入香油几滴，搅拌均匀即成三鲜肉馅。

3. 同肉菜水饺3、4方法制作。

特点：咪道鲜美，营养丰富。

花素水饺馅：鸡蛋250克，香油90克，水木耳125克，粉条200克、水发海米90克、豆腐干125克、青菜1000克，葱、姜、酱油、精盐、味精适量。

将鸡蛋打入碗内搅匀，用油炒熟、豆腐干用油煎或炸成金黄色，切成小丁，海米切碎，木耳制成碎片，粉条、大葱、蔬菜切成细末，以上这些合在一起加酱油、精盐、味精、香油、清汤拌成馅，此馅可包1250克面粉的饺子。

水晶水饺馅： 猪板油200克、白糖400克、葡萄干、瓜条、青梅、香蕉泥、青红丝适量，将葡萄干、瓜条、青梅、青红丝等切成末，猪板油切成丁，加上白糖、香蕉泥拌成馅。

此馅能包500克面粉的饺子。

雪里红水饺 材料：水饺皮20张，雪里红半斤，豆乾丝四两，香菜三棵、酱油少许。

作法：1.雪里红切碎、拌入切碎豆乾丝、香菜、做成水饺馅。

2.水饺皮包馅入滚水煮至浮起即可，沾酱油滴点香油更可口。

韭菜肉馅 1.把韭菜切细用细盐揉捏后用清水将菜沫子冲洗干净 2.准备一些精肉切碎放入料酒 调料等拌好 3.将肉与韭菜拌在一起 注意尝一下咸淡是否合适 六、怎么做玉米绞子材料：猪肉松仁，用温水洗净再泡5分钟。

玉米粒，要用清水煮熟。

做法：1.和面：玉米面，要最细的那种，和白面的比例是2：3。

玉米面粗糙，不黏合，皮难擀，难捏严，所以我在里面加了面粉。

（超市也有卖现成的玉米面饺子粉的）用凉水和面，水要1点1点加，用筷子搅拌。

玉米面不吃水，水1定不要加多了。

面揉成团后盖上湿布静置1个小时。

2.和馅。

猪肉洗净切片，加葱姜末1起剁碎。

放在盆里，加熟油、盐，按1个方向搅拌上劲，中间要1点点加进半杯水。

肉搅拌好了，把玉米粒、松仁，鸡精1起倒进肉馅里再1起搅拌均匀。

3.包饺子。

擀皮时要轻点，由于这类玉米面的皮筋道不足，别扯坏了。

包的方法随便，只要不露馅就是好饺子。

4.煮饺子。

锅内添半锅水，开锅后放进适当的饺子，用笤篱轻轻搅动，不让饺子粘锅。

盖上锅盖，等水开后加点凉水，再开再加，1共加3次。

看到饺子都鼓鼓的、浮在上面了，就好了。

七、玉米馅水饺的做法玉米粒 马蹄 猪肉馅 一点点白酒 糖 生抽 盐 鸡精 香油 食用油 搅拌即可八、玉米馅儿的饺子怎么做食材准备：小麦面粉350克、猪肉 肥瘦450克、胡萝卜1个、玉米2个、盐1勺、酱油1大勺、蚝油1汤匙、香油1大勺、辣椒油1小勺、姜粉1茶匙、蒜粉1茶匙、温水适量、食用油1大勺。

注：下了饺子后，多搅动几下，以免沾锅。

然后加盖，第一次沸腾，加一碗凉水进去，继续加盖煮。

第二次沸腾，再加一碗凉水，加盖煮，第三次沸腾，开盖煮1-2分钟即可，待饺子已经浮上来，就可以捞出来了。

1、小麦面粉加入盐、食用油；2、再加入适量的温水；3、拌成絮状然后揉成光滑的面团；4、盖上湿布松弛半小时；5、准备肥瘦猪肉、玉米和胡萝卜；6、猪肉洗净剁成肉沫；7、玉米洗净削成粒，胡萝卜去皮切成小丁；8、肉沫里加入盐、香油、酱油、蚝油、蒜粉、姜粉，然后顺一个方向拌匀；9、再加入胡萝卜丁和玉米粒拌匀即可；10、取出松弛好的面团加少干粉，揉至光滑，然后分成小挤子；11、擀成小面片；12、取一片面片，放上饺子馅；13、成品。

九、玉米饺子馅的做法以前在深圳每个新一佳都有卖的一种玉米馅的蒸饺，皮很透明，馅里的肉有点粉色，像沙县小吃里的云吞馅加了玉米和沙葛的，很远都能闻到香，本人很不擅长厨艺，无法悟通十、玉米饺子的具体做法有哪些步骤玉米饺子的做法步骤11.把玉米粒用刀削下来。

（玉米梗芯留着有用）玉米饺子的做法步骤22.削下来的玉米粒放入盘中入蒸锅蒸熟后稍放凉。

玉米饺子的做法步骤33.胡萝卜去皮洗净用菜刨子刨成细丝备用。

玉米饺子的做法步骤44.瘦肉剁成肉末，放入葱姜末、胡椒粉、蛋清搅拌均匀上浆后略腌一会。

玉米饺子的做法步骤55.青椒去籽洗净切成碎末。

玉米饺子的做法步骤66.把蒸好玉米粒、胡萝卜、青椒放入一个小盆里，加入少量盐、少许白糖、鸡精、生抽拌匀。

玉米饺子的做法步骤77.再放入拌好的肉末搅拌匀。

玉米饺子的做法步骤88.煮锅放入半锅水，放入玉米棒子煮汤。

玉米饺子的做法步骤99.取一些提前准备好的饺皮。

玉米饺子的做法步骤1010.把肉馅放入饺皮中包成饺子。

玉米饺子的做法步骤1111.玉米梗芯煮十分钟后捞出，下包好的饺子煮熟。

玉米饺子的做法步骤1212.饺子水煮沸后加入少许冷水煮沸，加三次水饺子就熟了

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