甜醋浸姜的做法

首先我们准备好要泡的生姜，然后把姜清洗干净备用。

紧接着我们把姜切成片，然后放到无油无水的地方晾干。

姜晾干后我们把姜放入到罐子里面，罐子也是要无油无盐的。

随后我们加入适量的冰糖，然后倒适量米醋，米醋的量刚好抹过姜片即可。

最后只需要我们盖上瓶盖，放冰箱冷藏就可以吃了。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：糖醋生姜怎么做需要提前准备好的材料包括：生姜 1000克、白醋 100克、冰糖 500克、开水 200克、盐 3大勺。

1、第一步将生姜去皮，洗净切片，如下图所示。

2、撒上盐腌2小时。

3、2小时后取出将姜片晒1小时。

4、碗里放入冰糖和开水，让冰糖融化。

5、倒入白醋，搅拌均匀。

6、生姜片放入罐子里，倒入糖醋水，放冰箱储藏一星期即可，这样糖醋生姜就做好了。

糖醋生姜怎么腌制？糖醋生姜腌制的方法如下：1、买回来的子姜表面清洗干净可以不用刮皮，姜皮的功效更强，我还是忍不住刮掉了姜皮。

2、清洗干净的子姜切成薄片，加入适量的盐抓匀，最少要腌制20分钟以上，我是晚上腌制了一夜，比较入味，还能降低姜的辣味。

3、用盐腌制好的姜片先攥掉水分，然后一定要过冷水冲洗干净，以去除姜片的辛辣味，然后再攥掉或者控净水分。

4、准备一个玻璃容器，没有也可以用有盖子的陶瓷容器，准备好米醋和白糖，可以用冰糖，如果用冰糖，需要加热醋将冰糖溶化，然后盛入一个干净无油的容器中晾凉待用。

用白糖则不需要加热。

5、先将腌制好并控净水分的鲜姜片，此时尝尝还有咸度，就不用加盐了，否则需要加少许盐装入容器中。

6、倒入白糖，然后浇上白醋，白糖可以分次加入，直接用白醋融化，白醋以没过姜片为宜。

7、然后盖上盖子，密封腌制1天即可食用，腌制时间越长越入味。

生姜泡醋的正确做法是什么？醋泡姜 在食醋中加入生姜，对于女性而言，有减肥的功效，可以排出体内多余的油脂。

有养胃的功效。

生姜是一种温热性的食物，可以去除体内多余的寒气。

可以提升人体的体质与阳气，降低人体患病的几率。

有降血压的功效，可以促进血液循环、软化血管。

原料：鲜姜、白米醋、白糖。

做法步骤： 第1步、鲜姜900克，白米醋2斤，白糖100克。

第2步、鲜姜掰开泡洗干净。

第3步、晾干。

第4步、切片装罐，罐子要无水无油。

第5步、加入两勺白糖。

第6步、倒入白醋。

第7步、醋泡姜，2一3天就可以吃了。

生姜不仅仅是一种食材，一也是一味中药材。

生姜有很浓的辛辣味，做菜时可以去腥增香，促进食欲，是厨房里不可缺少的食材。

作为药材，生姜有杀菌止痛、暖胃止呕、排汗降温、散寒发汗、预防感冒、促进血液循环等功效。

小时候菜里的生姜我们都给扔掉，父母就总会说：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，可见生姜对人体的好处。

说了这么多吃生姜的好处，来看看醋泡生姜水如何做的？步骤一：购买鲜嫩的生姜，将姜洗净，放到一旁沥干水分。

在准备一个带盖的玻璃瓶，清洗干净沥干水分备用。

步骤二：把晾干水分生姜切成薄片，放入晾干水分的玻璃瓶中，倒入适量的陈醋，醋要淹没姜片，裸露在外的姜片很容易变质。

步骤三：把玻璃瓶密封好，放入冰箱中冷藏一周左右即可食用。

小贴士：不喜欢过于辛辣的朋友可以往玻璃瓶中加入适量的冰糖，也可以把老姜换成仔姜，姜的辛辣味就没那么重了。

醋泡姜虽然好处多多，但是不宜多吃，也不能空腹吃，可以搭配各种粥或者面食，一天两三片即可，多吃容易上火。

难度：切墩 初级 时间：1小时以上 食材清单 生姜 一块 、 米醋或陈醋 一瓶 烹饪步骤 1、生姜切片，之后把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。

2、醋倒满，没过生姜。

3、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。

4、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。

5、盖上盖子，密封结实。

放到冰箱里一个星期后就可以吃了。

生姜性味辛微温，属热性食物。

中医讲究冬吃萝卜夏吃姜，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用，可缓解疲劳、厌食、腹胀等症状，对于脾胃虚寒、胃胀、消化不良、打嗝等都有效。

用醋来泡生姜是我们的一种常用做法由于泡出来的生姜辛脆辣甜广受大家喜爱。

下面来说说它的做法。

1、把购买的生姜（最好是鲜嫩姜纤维少）洗净、晾干后均匀切成3毫米左右厚的姜片备用。

2、玻璃瓶洗净用热水冲洗后晾干或者用干净抹布擦干水分。

3、把姜片放入瓶中后在上面放上少许冰糖，最后加满老陈醋密封放在冰箱里或者阴凉处7天即可食用。

声明：本文内容仅代表作者个人观点，与本站立场无关。如有内容侵犯您的合法权益，请及时与我们联系，我们将第一时间安排处理