青菜顿豆腐的做法家常做法

白菜切片，豆腐切块。

锅中放油，葱末，白菜，酱油。

再放入盐，水，鸡精，豆腐，煮熟盛出即可。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：青菜豆腐汤的做法大全做法嫩豆腐，青菜，虾皮，姜，蒜各适量。

姜一小块切片，蒜一瓣切片，虾皮洗净沥干水分，青菜切段，嫩豆腐切方块；砂锅置火上，倒适量油，烧热后放姜片蒜片爆香，再放虾皮炒出香味；放入嫩豆腐，同时加入高汤沉没食材，大火煮沸后转小火慢炖五分钟；加入青菜段，大火一分钟后加盐、鸡精调味，关火。

做法二鸡毛菜少许，嫩豆腐一盒。

将豆腐取出，切小粒。

坐锅，入高汤。

加入盐、糖（少许）、胡椒粉；倒入豆腐粒，开锅后加入稍浓的生粉水；鸡毛菜切豆腐粒大小，放入锅中片刻，起锅。

点少许麻油即可。

做法三小白菜30克，豆腐20克，胡萝卜10克，高汤180毫升，盐2克，香油3毫升。

小白菜与豆腐切小丁，胡萝卜切片状。

高汤烧开，加入全部食材煮1分钟后，入盐及香油调味即可。

做法四豆腐，青菜，料酒，盐，油，味精各适量。

将嫩豆腐切成方块，用开水焯一下捞出，青菜也切成段；砂锅置火上，放入适量油烧热，放入放姜片蒜片爆香，再放虾皮炒出香味；放入青菜叶、豆腐，加入高汤，煮沸后转小火；菜熟后，放入盐、味精，盛碗即成。

注：豆腐先要焯水,嫩豆腐也叫南豆腐，它的质地柔软，做汤口感好。

有现做的，也有合理装的真空的，建议买现做的。

豆腐和青菜可以一起吃吗可以，以下是青菜豆腐的做法。

主料：青菜300g、豆腐200g辅料：油适量、盐适量步骤一：青菜和老豆腐步骤二：豆腐切块，下油锅里面煎至金黄捞出备用步骤三：起油锅，青菜炒一下步骤四：放入豆腐同炒步骤五：放点盐步骤六：青菜豆腐做好了最简单的小白菜炖豆腐的做法小白菜炖豆腐材料：小白菜400克、豆腐500克、葱姜共30克、植物油50克、盐3克、味精5克、大葱5克、姜5克、鸡精2克。

做法：1、姜切末，葱切丝。

将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟。

2、小白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出。

3、锅烧热，放油适量，放入葱姜炒香后加入白菜翻炒。

4、将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱末和姜末炸出香味，加入高汤 400克、盐、豆腐块和白菜。

5、炖至白菜和豆腐块融为一体时，撒入味精和鸡精即可。

豆腐是含有丰富的蛋白质，还含有大量的钙、铁、磷、镁等人体所需的微量元素，对我们的牙齿、骨骼的生长都是有很大的益处的。

小白菜海米炖豆腐材料：小白菜、北豆腐、海米、葱姜做法：1、小白菜洗净，入沸水中快速焯烫下后捞出，再冲凉水沥干，然后切成段。

2、豆腐切成块，入沸水中煮一小会儿以定型并去除豆腥味，捞出沥干。

3、海米用黄酒或温水浸泡20分钟。

4、锅入油，爆香葱姜，然后放入豆腐中小火略微煎炸，不要急于翻动。

5、倒入小白菜，小心翻炒一下。

6、放入海米，倒入至材料1/2处的温水，大火煮开后转小火炖至汤汁少许，最后加盐和香油调味。

我们食用这道菜是可以很好的有效帮助降低血脂，预防心血管疾病。

小白菜是含有维生素和矿物质的，是可以很好的强身健体的。

青菜豆腐怎样制作，配着米饭吃比吃肉都香？之前已经跟大家分享过非常多的豆腐做法了，仔细地想想，豆腐确实是我们生活中非常常见的一种美食。

豆腐不仅好吃，而且又有营养，更重要的是非常便宜，几块钱就能买一大块。

一顿饭做一大块都吃不完，能以便宜实惠的价格吃到有营养又美味的食物，何乐而不为呢？所以今天又来跟大家分享一道豆腐搭配青菜做成的美食，青菜酱汁豆腐，鲜嫩下饭，美味可口。

接下来咱们就一块去看一下这道青菜酱汁豆腐的制作教程吧！【青菜酱汁豆腐】【制作食材】青菜，豆腐，食用油，大蒜，小葱，生姜，小米椒，生抽，盐，白糖，青椒【制作步骤】1、今天跟大家分享的是一道青菜酱汁豆腐的制作教程，非常简单，非常鲜嫩，非常下饭。

先把食材准备一下，准备一小把青菜，一块豆腐，豆腐大概在一斤左右即可，然后再准备适量的大蒜，小葱和生姜，还有小米椒。

最后再来准备适量的生抽，食用盐，白糖和一根青椒。

材料就这么点，非常容易准备，准备完了之后就可以开始这道青菜酱汁豆腐的烹饪了。

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