香椿的做法家常

4.香椿炒鸡蛋。

香椿炒鸡蛋是一道常见的家常菜，做法简单。

首先准备香椿和鸡蛋，将香椿切成小段，鸡蛋打散备用。

然后在锅中加热油，将鸡蛋炒散成蛋液。

接着将香椿放入锅中炒熟，再加入适量盐、料酒和鲜酱油调味。

最后加入煎好的鸡蛋块，翻炒均匀即可出锅。

这道菜色香味美，香椿的独特香味与鸡蛋的鲜嫩口感相得益彰，是一道受欢迎的家常菜。

5.香椿拌豆腐。

香椿拌豆腐的做法有两种。

首先，将香椿焯水后切碎，然后与豆腐一起拌在一起。

其次，将香椿和嫩豆腐切成小块，用开水烫熟后切成碎末，再与豆腐拌在一起，加入适量的盐、香油和芝麻油即可。

这两种做法都能制作出香椿拌豆腐的美味。

6.炸香椿。

炸香椿的做法有四种。

首先，将香椿清洗干净后腌制，使其更加入味。

然后，在平底锅中烧热少许油，将腌制好的香椿放入锅中煎至微黄翻面煎另一面至金黄上色。

最后，将炸好的香椿放入锅中炸至金黄上色，即可食用。

炸香椿可以保留春天气息，炸成油也是保留春天味道的绝佳方法。

7.酱拌香椿。

酱拌香椿是一道美味的凉拌菜，主要食材是香椿、蒜瓣、食盐、芝麻油、生抽、白糖、醋、辣椒酱。

制作方法简单，先将香椿焯水后切片，再用热油爆香蒜末和干辣椒，关火后加入适量的盐、生抽、白糖、醋和辣椒酱，拌匀即可。

相比其他做法，酱拌香椿更加美味，香味浓郁，是一道受欢迎的家常菜。

8.椒盐香椿鱼。

香椿的做法有三种，分别是炸香椿鱼、酥炸香椿鱼和香椿鱼炒鸡蛋。

其中，椒盐香椿鱼是一道常见的川菜，主料是香椿和鱼，调料包括鸡蛋、盐、面粉、淀粉、糖和椒盐等，制作方法简单易学，口感酥脆，味道香辣可口。

9.香椿炒虾仁。

香椿炒虾仁的做法是：首先将香椿洗净并切成约1厘米长的小段备用。

然后准备虾仁，用盐、蛋清和水淀粉来调匀。

接着在热锅中加入油，放入香椿炒虾仁，翻炒至变色。

最后加入虾仁，继续翻炒至虾仁熟透。

香椿炒虾仁是一道美味的家常菜，香椿的清香和虾仁的鲜嫩相互融合，口感丰富。

10.香椿拌黄豆。

香椿拌黄豆的做法有多种。

可以将香椿焯水后切碎，与黄豆一起拌匀，再加入适量的盐、香油等调料即可食用。

也可以将香椿与盐、醋、酱油等调料混合后拌匀食用。

无论哪种做法，都能制作出香椿拌黄豆的美味。

11.香椿炒饭。

香椿炒饭的做法是先炒葱和香椿，再加入胡萝卜粒翻炒均匀，最后放入米饭炒散即可。

这样做的好处是香椿的香味能够充分渗透到米饭中，使得米饭更加美味可口。

同时，胡萝卜粒的炒熟和葱花的使用，能够增加炒饭的口感和风味。

香椿炒饭是一道简单易做、营养丰富的家常菜，适合作为一道早餐或午餐食用。

12.香椿烙饼。

香椿烙饼的做法有三种。

首先，将香椿洗净切碎，用盐腌制一会，挤掉水分后放入面糊中搅拌均匀。

其次，将香椿压成饼，包入适量馅料，收口封好再用手压成饼。

最后，将饼放入平底锅中煎至微黄翻面煎另一面至金黄即可。

食用香椿时需注意，香椿中亚硝酸盐和草酸含量较高，需焯烫后再食用。

13.香椿炒春笋。

香椿炒春笋的做法有多种。

首先，将春笋去皮和老根，切块切片。

然后，在锅中加入适量的食用油，放入香椿炒春笋，再加入适量的盐和五行鲜蔬粉。

这样做的好处是可以提供丰富的口感和营养，同时保持春笋的鲜嫩口感。

另外，香椿还可以与其他食材一起炒熟，使菜肴更加美味可口。

总之，香椿炒春笋是一道简单而美味的菜肴，适合家庭日常烹饪。

14.豆腐皮香椿卷。

豆腐皮香椿卷是一道的做法。

它的主料是豆腐皮和香椿，调料包括紫包菜丝、盐、味精、白醋和香油。

制作豆腐皮香椿卷的步骤是先将香椿用水冲洗一下，然后放入开水中焯一下，变色后捞出。

接着将豆腐皮切成适当大小的条状，放入锅中煎至两面金黄。

然后加入紫包菜丝、盐、味精和白醋，再加入适量的水调匀。

最后将焯好的香椿放入锅中卷起，即可食用。

豆腐皮香椿卷口感清淡，味道清香，是一道美味可口的传统菜品。

15.香椿炒腊肉。

香椿炒腊肉是一道经典的农家菜，制作方法简单。

首先将熏制的腊肉切成薄片，香椿嫩芽洗净备用。

然后热锅加油，放入蒜末爆香，再放入腊肉炒出香味。

接着放入香椿芽炒熟，最后加入适量盐翻炒均匀即可。

这道菜色香味美，口感鲜嫩，香椿的独特香味与腊肉的鲜美相得益彰，是一道下饭又开胃的佳肴。

16.香椿拌鸡丝。

香椿拌鸡丝的做法有多种。

首先，将鸡肉切成细丝，放入沸水中氽熟备用。

然后，将香椿洗净，切成细丝，备用。

接着，将鸡胸脯肉切成条，腌制10分钟，入开水中滑一下，变色后捞出，沥干水分备用。

另外，将色拉油、食盐、料酒、淀粉、白糖、味精、香油和鸡蛋清混合，搅拌均匀。

最后，将腌制好的鸡肉丝和香椿丝放入拌匀即可。

香椿拌鸡丝的制作简单，口感鲜嫩，香椿的独特香味为拌鸡丝增添了独特的风味。

17.香椿火腿厚蛋烧。

香椿火腿厚蛋烧的做法有两种。

首先，将香椿清洗干净，汆烫后剁成细末。

然后，将火腿切成大小相同的末状。

接下来，将鸡蛋打入锅中，加入火腿末、香椿末、植物油、食盐、料酒和水，搅拌均匀。

最后，将混合物倒入锅中，煮熟即可。

香椿火腿厚蛋烧的制作方法简单，口感丰富，香椿的独特香味与火腿的鲜嫩口感相得益彰。

18.香椿皮蛋拌豆腐。

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